梅州客家傳統村落景觀格局探析

（北京建筑大學，北京 100044）

從2012年開始，全國傳統村落保護工作進行的如火如荼，廣東省在4次申報評選中，共有160個村落列入了《中國傳統村落名錄》，其中包含梅州市客家特色的傳統村落46個，主要分布在梅縣、興寧、大埔、豐順等地。截至2017年11月底，最后一批傳統村落的申報已經結束，這也意味著傳統村落保護的實踐工作將要提上日程。

筆者調研的梅州市大埔縣7個村落歷史悠久、村落風貌鮮明，被列于廣東省第五批傳統村落的申報名單之中，在一定程度上符合傳統村落的認定標準，并且能積極地反映出梅州客家傳統村落景觀格局的共性特點。目前學術界專門針對梅州客家傳統村落景觀格局的研究還非常少，而在城市化的進程中，其具有客家特色的“八山一水一分田”的山水關系也正在被悄無聲息的打破。本文試圖從宏觀和微觀的角度對梅州客家傳統村落的景觀格局進行解讀，以期為今后的保護研究工作作出一定的貢獻。

1 地理歷史背景

1.1 地理環境

梅州，古名嘉應州，位于廣東省東北部，地處閩、粵、贛交界處，這里地勢地貌多為山地、臺地、丘陵，山地以中低山為主，全市山地面積占24.3%，丘陵及臺地面積占56.6%，其余為河谷盆地。有《乾隆嘉應州志》云：“（嘉應）近江西之贛州，故其地獨多山周羅森列者，不盡可名也。”大埔縣隸屬于梅州市，境內山脈層巒起伏，北南走向，四周高中間低；縣域內溪河眾多，三大河流梅江、汀江、梅潭河在三河鎮匯入韓江，同時因山區氣候地理等原因而形成的短小溪流也不計其數。

1.2 歷史溯源

客家，是漢族的具有少數民族特征的一個民系，其聚居區主要在閩粵贛三省交界的地帶。客家人的源流始于秦漢時期的“南征百越”，當時有大批中原漢族軍民來到嶺南，成為客家人的“始祖”；之后的朝代中幾乎每一次歷史戰亂，都有一批漢人南遷，伴隨著晉朝末年的“永嘉之亂”、唐朝的“安史之亂”與黃巢起義、北宋末年的“靖康之難”等數次國家動蕩，于南宋末年，南下的“客人”逐漸在梅州形成了穩定的客家族群。明清時期，梅州客家人劇增，大量客家聚居點也在此時期形成。客家人能夠排除萬難，在閩粵贛邊區尋得自己的土地并在此繁衍生息，反映了客家人自強不息的精神與團結奮進的種群凝聚力。

2 梅州客家傳統村落景觀格局

景觀格局是景觀生態學中的重要概念，反映了景觀構成要素在空間上的組合形式，在大的時空背景之下是包括干擾在內的景觀生態過程在不同尺度上作用的結果。村落景觀格局正是歷史長河之中勞動人民對自然環境適應和改造的綜合反映，宏觀上表現為村落與周圍環境之間的關系，微觀上在村落的街巷布局、節點空間、民居建筑及歷史文化要素分布等層面上有一定規律性的體現。

客家村落多呈現出“大聚居，小分散”的特點，從村落的宏觀布局來看，不同大小的村落聚居分布在大山整體環境下的山凹盆地之中，聚落建筑群坐落在山水田地交界處，各建筑具有獨立的小環境，呈現出“小分散”的特征。在梅州幾乎每一個客家村落都有一段選址開基的“擇居”故事，在客家人心里，山水格局與家族興旺有著緊密的聯系，村落布局的主體走向常與山脈走勢相呼應，建筑群避風向陽，周邊多留有足夠田地，多數村落中央亦有溪流穿過，形成了背山面水、“山—水—宅—田”客家村落獨特的景觀格局。

2.1 宏觀角度分析

(1)山體與村落的關系。客家人村落選址的整體特點是民居建筑群成組團分布在有山地和丘陵圍合而成的小盆地之中，房屋布局隨山脈走勢在山腳下依山而建。山體是村落的屏障，是整個村落景觀格局的邊界空間，因千年遷徙歷史的記憶，客家人在山體內部擇地而居之時有著很深的對環境的保護與敬畏意識，常將山的形象比作龍脈，并賦予其“靠山”的寓意。

在山體與村落的關系上，房屋一般不會正對位于前后山的高聳處，而是與兩個相對坡向的山坡交疊處相對應[1]。建筑走勢與山脈相隨，或是沿主山臺地布局，以動土最少的方式在層層臺地上靈活布置，從整體上看有豐富的層次變化；或是以建筑群圍繞小山丘布局，形成具有向心式的景觀格局；或者三五建筑成組掩映于山腰林地當中，一派田園山村的景象。但無論哪種形式的村落布局，山體與建筑的關系都盡量遵循山體大的脈勢，建筑群、田疇有機的鑲嵌在山林整體環境的大背景之中。百侯鎮松柏坑村（圖1）坐落在主山與余脈的懷抱之中，古屋集中且有一定規模，高低錯落三面回環，兩旁山脈宛如錦屏玉椅。

圖1 松柏坑村與周圍山體的關系（來源：王芝茹攝）

(2)水體與村落的關系。《考工記》有云：“天下之勢，兩山之間必有川矣。”梅州整體自然地理環境屬于典型的山區，境內溪流眾多。水是村民的命脈，農耕背景下的先民在選擇村址時，除了考慮到防御因素，就是日常的生產生活了，日常浣洗、田耕澆種都離不開水體[2]，同時在客家人的心目中水又有聚財之意，家家戶戶在自家建筑前開挖半月塘，一方面能增加房屋的“聚氣”能力；另一方面又有較強的實用性，起到了防洪、防火、灌溉、養殖的作用。

梅州客家傳統村落與水體的關系，大致分為3種類型：①受水路運輸影響的村落。這集中體現在河流的寬度與村落的空間關系上，河流越寬水勢越大的村落，河流會承擔更多的運輸功能，村落布局受到對外交通的影響，往往幾個姓氏不同的家族混居在一起[3]。高陂鎮黨溪村（圖2）坐落在韓江西側，與外界有著方便的聯系，村內民居成片分布在道路兩側及末端。②有溪流分布的村落。因氣候地理環境的影響，客家幾乎大大小小的村落都有小溪從村中經過，這與農耕時代人們在村落選址時對農業的看重有關，水源豐沛，坡地舒展是一個村落發展的最理想的地理條件。豐溪林場的溪上村（圖3）坐落在豐溪林場的大山中間，東山腳前有小溪緩緩流過，為村莊提供了充沛的水源，溪流環抱內側水田按地形分布。③無流動性水體的村落。受遷徙文化的影響，客家族群有很強的防御意識，村落多選址在大山深處，面臨無水源可選時，先民常會在建筑前開挖水塘以供生產生活之用。豐溪林場的上山村（圖4）村內無小溪涌流，但農田之間散布自然形水塘多處，堂橫屋前方也常設置半月塘，這些水體的設置具有一定的功能意義，也體現了客家人“山主子孫水主財”的信仰觀念。

圖2 受水路運輸影響的黨溪村（來源：作者自繪）

圖3 有溪流分布的溪上村（來源：作者自繪）

圖4 無流動性水體的上山村（來源：作者自繪）

(3)田疇與村落的關系。農田亦是村落定基時需著重考慮的因素，客家人受到中原農耕文明的影響，尊重自然地理環境，典型的客家村落山多田少，住宅房屋成組團聚居、依山麓而建，以此方式留下了完整成片的農田。因此“田”是客家聚落的一大特征，農田與村落有機共生，“背山臨田”是客家村落最常見的一種類型，田疇、住宅順應地勢而隨高就低，總體上一派田園風光。中華人民共和國成立以后，隨著村民與外界聯系日益頻繁，許多村內開始出現新建建筑，有的建筑直接坐落在田里，打破了傳統“山-房-田”有機的景觀格局[4]。桃源鎮桃鋒村是以耕讀傳家文化為特點的村落，村內有兩處清代傳下來的楣桿石，據史料記載，最初先民選址于此即看重這里有山、有水、有田的優越的地理環境。目前村落新舊建筑混雜，新建建筑雖然有一些沿道路布局，但并不能阻擋體量更大、功能復雜的建筑吞吃有限田地的勢頭。

(4)交通與村落的關系。從時代發展來看，不同類型的交通亦成為影響傳統村落景觀格局的重要因子，道路的布局對村落形態及建筑特色都有著重要的影響。客家傳統村落道路景觀格局沒有固定模式可循，不同道路格局的出現與村落的地勢地貌、民居聚落、歷史發展呈正相關，整體布局曲折自如。建筑隨地勢布局，具有交通聯系功能的路徑，便迂回于各建筑之間，反映了建筑與道路的共生關系。以百侯鎮松柏坑村為例，道路系統分級較為明顯，通往村外的道路寬度明顯大于村內小徑，民居建筑群圍繞村內中心的小土山向山體內測延伸，呈現出“回”字形的布局，村內小徑如血管脈絡一樣通往每一棟建筑，道路與建筑相偕相生，有機又富有節奏感。

然而隨著新農村建設步伐的加快，村莊基礎設施的建設常常是村莊規劃實施的第一步，有不少新建住房也開始隨著新建道路的走向而布局在其一側或者兩側，打破了原有的景觀格局。從桃源鎮桃星村的建筑分布來看，最初村內的傳統民居隨溪流走向、沿山脈走勢而分布，中心留有大片田地以供耕種莊稼之用，屬于典型的客家山水格局。近年來，大型商住建筑以及更多的村民自建住房在縣道附近以及村內主要道路兩旁成密集型分布，村民物質生活富足了，但桃星村原有的景觀風貌在現代化的過程中也正在消失。

2.2 微觀角度分析

(1)街巷格局。街巷作為村落的骨架，是景觀格局中重要的景觀構成要素之一，梅州客家村落內部的街巷格局平面形態自由多變，不像北方平原地區的村落具有等級分明的街巷格局。村內道路按功能和空間形態來分一般只有兩級，即干道和巷道兩種[5]。干道（圖5）承擔對外聯系以及村內生產生活及交通使用的功能，道路材質多由水泥鋪設，兩側視野較為開闊，田野、山林、聚落盡收眼底。巷道（圖6）作為通達各民居的主要聯系空間，因受山勢地形的影響，巷道與巷道、巷道與民居之間的聯系自由多變，平面曲折，豎向上道路的坡度變化較大，多處以臺階相連，路面材質就近取山石鋪地，質樸粗獷，活潑自然。

圖5 村內干道（漳北村）（來源：王芝茹攝）

圖6 村內巷道（松柏坑村）（來源：王芝茹攝）

(2)節點空間。在梅州客家傳統村落的居住環境中，主要的節點空間有日常使用的生產生活空間及非日常使用的儀式空間兩大類。生產生活空間有禾坪、半月塘、戲臺廣場等；儀式空間主要為一個村子的宗祠及廟宇所在地。但村落內一處節點空間的使用功能又往往不是固定單一的，如圍屋前方的禾坪本是用來打場曬谷生產之用，村民日常生活的聚集聊天亦常常在此，而年節慶典這里又是娛樂設宴的場所；屋前的半圓形水塘具有養魚灌溉、防火防災的實用性功能，但同時在客家建筑時傳統文化中又有著其獨特的風水含義。

(3)建筑類型與分布。建筑群落是村落內部空間格局的血肉，是空間格局中最集中反映當地文化習俗以及生活習慣的構成要素。梅州客家傳統村落的建筑類型主要有橫堂屋、圍龍屋、杠樓、圍樓和四角樓5種類型，以面狀、組團、散點或帶型分布在不同的地理環境之中。

橫堂屋（圖7）屬于梅州客家地區分布最為廣泛的一種民居，繼承了中原四合院建筑的古樸遺風，構成元素有水塘、禾坪、門廳、天井、廳堂以及橫屋，呈中軸對稱式布局，反映了客家人宗族禮制的觀念，遵循以宗祠為核心各派向外衍生發展的分布格局。圍龍屋（圖8）屬于客家最典型的民居形式，反映了農耕時代背景下宗族共同體之間的依附關系，建筑部分主要由堂屋和橫屋以及近馬蹄形的圍屋構成，房屋前方常有禾坪和半月塘，圍屋后有風水林。杠樓是橫屋以復數形式的縱向排列，可多至八杠，展示了客家的居住文化。圍樓是集居住與防御功能于一體的建筑形式，在橫堂屋外圍有內通廊式的2～4層圍樓。四角樓防御性更強，四邊由圍墻或圍樓構成，而四角建有碉樓。

圖7 橫堂屋（來源：李青儒攝）

每個村落獨有的歷史地理背景決定了不同的建筑遺存類型，而不同類型的建筑組合形成了不同的村落形態。首先，梅州客家傳統村落建筑組合樣式最為普遍的是帶型，建筑隨山脈走勢依次排開，成線性布局；其次，在丘陵盆地中央以宗族聚居而成的組團型也很常見，幾個房屋組團共同構成一個村落；圍龍屋這一建筑類型具有很強的獨立性，在其內部即可完成居民所需的生活居住功能，也可隨家族的壯大而外擴，因此在選址之初就會在基址周圍預留更大的場地，形成了散點型的建筑格局；另外，少部分村落因其處于平坦開闊的區域而呈現面狀的建筑布局形式。

(4)歷史環境要素的分布。歷史環境要素的分布豐富了村落內部的景觀格局，主要指歷史過程中沉淀了先民營建村莊的智慧結晶或是具備特殊文化含義的村落元素，包括古樹、古井、古橋、古道、石楣桿等。古樹在客家傳統村落多分布在山林之中，有的亦作為祭祀場所的背景或者村落公共空間的節點要素。古井幾乎村村都有，因處于大山貧瘠的環境之中，導致飲水不便而多打井，古井常位于建筑前側，有時亦位于村中方便大家聚集打水的地方。古橋在客家村落中主要有溝通溪流兩岸的石拱橋及簡易搭建的石板橋兩種形制。古道多為通往山林由山石鋪筑而成的道路，寬窄不到1 m。石楣桿（圖9）記錄了梅州客家人耕讀傳家、崇文重教的歷史，具有標榜功名、光宗耀祖的功能，其常立于祖屋祠堂前的禾坪上。

圖8 圍龍屋（來源：范秉乾攝）

圖9 石楣桿（來源：范秉乾攝）

3 結束語

十九大提出的鄉村振興戰略正在成為新的時代議題，傳統村落的活態傳承在鄉村振興的過程中將扮演重要角色。客家傳統村落的景觀格局充分地融合了客家先民遷徙而成的文化基因——宗族聚居的血緣家族制度，耕讀傳家為本的教育思想以及進取開拓、謙和禮讓的客家精神。因此，對于客家傳統村落景觀格局的保護亦是對于客家傳統村落文化的活態傳承。

梅州客家傳統村落在客家人所聚集的閩粵贛地區，因地理環境及宗族背景的相似性，其景觀格局具有一定的代表性。宏觀視角下，表現為村落與周邊山體、水體、田疇及交通的關系；微觀視角中，可以解讀為村落內部街巷、節點、建筑及歷史環境要素的布局。本文通過條分縷析梅州客家傳統村落的景觀格局，得出客家人在村落選址、建筑營建等方面可以遵循的規律性，體現了當地村民在歷史過程中對自然地理環境充分的尊重與保護。客家傳統村落的保護，也只有從尊重村落原有的景觀格局入手，才能從根本上完成其保護與延續的歷史使命。

[1]孫瑩.梅州客家傳統村落空間形態研究[D].廣州:華南理工大學,2015.

[2]陳志華,李秋香.中國鄉土建筑初探[M].北京:清華大學出版社,2012.

[3]周麗娜,羅德胤.韓江上游的水客人家:梅州地區傳統村落遺存特點研究[J].南方建筑,2016(1):24-27.

[4]喬碩.梅縣僑鄉村村落形態研究[D].廣州:華南理工大學,2013.

[5]王在書,李超楠.景寧地區畬族傳統村落空間形態特征解析[J].遺產與保護研究,2017,2(1):45-50.