一杯牛奶的中國品質

品質提升、品牌升級，中國乳業為中國制造贏得了全球聲譽。

有著80多年歷史的世界杯，與牛奶一直沒有太直接的關聯，直到一家中國乳業企業的出現。

2017年12月20日，蒙牛集團與國際足聯在北京聯合宣布，蒙牛正式成為2018年世界杯全球官方贊助商。這一合作讓蒙牛成為國際足聯在全球贊助商級別首次合作的乳品品牌，也是中國食品飲料行業成為世界杯全球贊助商的首個品牌。

2018年2月24日，蒙牛集團再度宣布重磅消息——簽約阿根廷球星里奧·梅西（Lionel Messi）成為其2018品牌代言人，由此揭開了蒙牛主題為“自然力量·天生要強”的品牌升級行動。

“天生要強是人們與生俱來的自然力量。蒙牛牽手梅西，不單單是看到他在世界足壇的超級影響力，更要體現的是蒙牛與世界杯和梅西高度契合的品牌精神。”蒙牛CEO盧敏放表示。

將中國乳業帶到世界杯的高光舞臺，也標志著中國這個乳業大國在品質上的重新崛起。

首屆中國乳業質量年會上發布的《中國乳業質量安全十年發展成就報告》顯示，經過十年的艱苦努力，中國乳業發生了脫胎換骨、翻天覆地的變化，展現在世人面前的是一個具有世界先進水平的現代食品制造業。

以蒙牛為代表的乳品企業，不但成為國內快消行業的龍頭企業，還是暢銷海外的中國制造品牌，以中國品質為中國制造贏得了全球聲譽。

智造“中國好奶”

1月7日，以世界杯主題包裝的低溫蒙牛品牌Natural原味系列酸奶正式生產，走向各大超市貨架。這是蒙牛繼召開2018FIFA俄羅斯世界杯戰略發布會之后，推出的世界杯第一杯酸奶。

作為世界杯全球官方贊助商，蒙牛旗下的全系列產品，包括牛奶、可飲用酸奶、預制冰淇淋和奶粉的4個品類的27個品牌都獲得了世界杯官方產品的稱號。

“這是對蒙牛產品最有力的監督，也是對蒙牛品質最有力的證明。”盧敏放表示，借助世界杯的大舞臺，蒙牛展示給全世界的，是中國乳品的國際領先品質。

這種自信并非沒有底氣。

近年來，蒙牛積極開展國際對標，從奶源到終端，以更高的標準嚴格要求，成為乳品行業率先在全產業鏈層面開展與國際對標的企業。

據悉，蒙牛率先與丹麥Arla Foods合作，以國際化的牧場管理經驗和標準，重新定義高品質奶源;與法國達能合作，聚焦低溫產品研發和世界級的工廠運營管理，讓蒙牛得以持續發揮優勢效應;與新西蘭AsureQuality合作，在國內率先把具有國際先進水平的食品質量安全認證覆蓋到牧場，讓蒙牛品質達到國際標準;與美國名校UC Davis簽署戰略合作，專注營養健康的創新研發，搶占未來市場的頂層設計;布局海外資源，環球精選奶源、在新西蘭建設世界級奶粉工廠，以國際標準提升品質。

一位蒙牛內部人士告訴記者，在蒙牛，有一個“四個不妥協”的規矩，即“產品不妥協、質量不妥協、價值觀不妥協，執行力不妥協”。其中前兩項就聚焦在品質的不妥協上。“消費者最直觀感受的，就是蒙牛的產品，所以蒙牛要打造最具競爭力的產品，讓品質成為蒙牛最鮮明的標簽。”

特侖蘇是最好例證。12年前，懷著“讓國人喝上更高營養牛奶”的初心，特侖蘇推向市場，一句“不是所有牛奶都叫特侖蘇”，開創了中國乳業高端牛奶的先河，從2006年上市至今，特侖蘇有機奶也成為中國乳品行業第一款“一包一碼”可追溯的牛奶。

特侖蘇只是個開始。去年以來，蒙牛動作頻頻：3月份，低溫乳酸菌品牌優益C推出的全新產品優益C-LC37，濃縮在100毫升小藍瓶里的500億活菌，高于國家標準500倍，引領乳酸菌飲料領域的創新升級;9月份，蒙牛冠益乳首次推出以菌種命名的功能性酸奶新品“BB-12”，這是在冠益乳將菌種送入太空，打造“航天菌種”之后的又一突破。

定義世界高度

伴隨著增品種和提品質的進程提速，中國乳業的品牌升級也駛入了快車道。

《中國奶業質量報告2016》提出，當前原奶質量處于歷史最好時期，中國品牌也進入了與消費者建立信任信賴的關鍵時期。

中國奶業協會副會長兼秘書長谷繼承表示，當前我國現代奶業建設正穩步推進，已具備民族品牌、建設世界一流奶業的基礎和條件。

在他看來，在全球奶業一體化的大潮下，中國奶業要打好品質和品牌兩張牌，沒有品牌，企業就沒有視野和格局，就失掉了與國際品牌競爭的資格，而出路之一就是要國際化。

也正因此，蒙牛成為中國乳品企業較早實施國際化戰略的企業之一。

在海外市場上，蒙牛已開發了香港、澳門、蒙古、新加坡、緬甸和柬埔寨等市場，去年又與加拿大、印尼達成合作意向。出口產品涵蓋常、低、冰三大業態，包括純牛奶、特侖蘇、優益c、純甄、蒂蘭圣雪等，均受到消費者青睞，海外銷售實現了連續三年年均增長突破30%。

憑借著一直對品質的追求，蒙牛品質和品牌得到很多國內國際伙伴的認同。蒙牛是上海迪士尼官方乳品和官方冰淇淋合作伙伴;與NBA中國合作長達10年，是NBA中國官方指定乳制品;也是中國國家游泳隊和中國航天事業戰略合作伙伴。

盧敏放認為，創新是引領發展的第一動力。在提升產品質量、建設“中國品牌”的過程中，“創新驅動”是不可忽視的強力引擎。早在盧敏放履新蒙牛“百日”的集團大會上，他再次明確蒙牛是“專注營養健康”的食品公司，而作為這樣一個“健康品牌”，就必須不斷謀求轉型升級與創新探索。

為此，蒙牛通過整合國際戰略伙伴，大力布局國際化的創新研發體系，目前已經形成以“中國-丹麥乳品技術合作中心”、蒙牛達能研發中心、及美國營養健康創新研究院為主的三大研發中心。

盧敏放表示，從制造到質造，從品質到品牌，引領中國乳業的供給側結構性改革，用中國品質定義世界高度，這是蒙牛作為中國乳品領軍企業的使命與擔當。

在他看來，能成為世界杯的全球合作伙伴或者贊助商的，都是全球的頂尖品牌，隨著世界杯的熱浪席卷全球，蒙牛品牌價值將獲得強勁的增長，蒙牛也將充分利用這次契機，逐步建立起世界級品牌影響力，讓中國好奶成為全球青睞的“中國品牌”。