菊芋新品種“科爾沁菊芋”的選育及其應用

內蒙古農牧業科學院 010031

門永亮 內蒙古永科種業有限責任公司 010031

菊芋（Helianthus tuberosus L.）別名洋姜、鬼子姜，是菊科向日葵屬多年生宿根草本植物。該品種根系發達，抗旱、耐寒、耐貧瘠，抗病蟲能力強，非常適宜北方干旱、半干旱地區推廣種植。內蒙古自治區自然條件惡劣，干旱缺水嚴重，旱地、沙漠化地、草原荒漠化地、退耕還林（草）地和鹽堿地面積較大，非常適合菊芋的生長和發育。但是目前我區的菊芋發展相對緩慢，地方品種產量低、品質差，缺乏市場競爭力。因此，加快選育適合內蒙古地區生產利用的菊芋新品種，對促進當地菊芋產業發展具有非常重要的意義[1～2]。

科爾沁菊芋是由內蒙古農牧業科學院作物育種與栽培研究所，2004年從內蒙古通遼市奈曼旗沙漠地區搜集的淡紅皮野生菊芋資源材料中，采用單株系統選擇的方法，選擇出特征特性變異明顯、綜合性狀表現突出的優良單株，通過一系列株系鑒定、品種比較、區域試驗和多點區域大面積示范地育種程序，最后選育而成的栽培品種。2012年2月通過內蒙古自治區草品種審定委員會審定。

1 選育過程

“科爾沁菊芋”菊芋新品系由內蒙古農牧業科學院作物所針對內蒙古地區菊芋新品種空缺的現狀，利用自然變異法則和遺傳育種學原理，采用單株系統選擇的方法，于2004年從通遼市奈曼旗沙漠地區搜集野生菊芋資源材料淡紅色中選擇出特征特性變異明顯、綜合性狀表現突出、種皮色為紫色的優良變異單株（序號“my1”），2005 年進行大量株系田間鑒定篩選，2006～2010年與地方野生菊芋進行比較，2010～2011年在區內外不同區域進行適應性試驗及大面積生產示范種植。

2 品種特征、特性

（1）植物學特征。該品種的生育期110～150天；主莖1～4個，分枝16～18個，高的分枝可達50多個枝；株高220～270cm，花期封頂，最大直徑2.6cm，結實莖多而長，最長可達60cm以上；葉片呈褐綠色，主莖葉片長寬比為 21.5～23.5：12.0～13.5cm， 葉片數 50～68個；根系發達，約占地上部的1/5；地下塊莖較規則，長圓錐形，皮為紫紅色，開花結實早，其籽可以播種。

（2）生產性能。“科爾沁菊芋”生長快，再生性能好，產草量多，塊莖膨大速度快，塊莖產量高，粗放種植每畝可產塊莖 1250～5000kg，折合畝產糖 250～1000kg、產莖桿 1000～2000kg。

（3）飼用價值。“科爾沁菊芋”分枝多，葉量豐富，適口性好，營養價值高，尤其是塊莖的產量高，是牛、羊、豬、雞的上等飼料。深加工的菊粉是乳制品的理想添加劑。腌制咸菜用，塊莖耐儲存，其干物質含量為91.2%、粗蛋白質（干基）為 6.89%、粗灰分（干基）為6.34%、可溶性總糖（干基）為74.3%。

（4）品種特性。“科爾沁菊芋”性喜稍清涼而干燥的氣候，在0℃以下即可冬眠，怕熱不怕冷，只要有土覆蓋住，～40℃可正常越冬，第二年正常發芽生長。塊莖在0～6℃時萌動，8～l0℃出苗，其地下塊莖能在寒冷的北方土壤下越冬，翌年萌發。其幼苗能耐1～2℃的低溫。在18～22℃、日照12小時的條件下，有利于塊莖的形成。對土壤的適應性很強，在肥沃疏松的土壤中栽培能取得很高的產量。適宜治理沙漠，適宜無霜期短、土地瘠薄高寒地區生長。

（5）適應區域。“科爾沁菊芋”在我國年降雨量300mm以上或生育期有效降雨量100mm以上，無霜期110天以上，年均氣溫5℃以上，海拔3000m以內，干旱及半干旱、二陰及半二陰、川臺壩地、水澆地、沙漠化地、退耕還林（草）地、草原荒漠化地、鹽堿地、休閑地和荒坡均能種植，種后第一年即可收獲。

3 產量表現

2005年在呼和浩特市土左旗北什軸鎮北德力圖村進行株系鑒定試驗，折合產量22656.5kg/hm2，較對照當地野生菊芋增產5286kg/hm2，增產率67.3%，產量位于所有參試品種的第1位。

2006年品比試驗中綜合產量位于參試品種的第1位，平均產量達到27930kg/hm2，較對照當地野生菊芋增產5268kg/hm2，增產率23.3%。經方差分析，品種間差異在F0.05水平下均達到了顯著水平。2007～2010年品比試驗中平均產量均位于參試品種的第1位，平均產量干草（莖葉）達到21519kg/hm2，較對照當地野生菊芋增產2689kg/hm2，增產率14.2%。塊莖產量達到24788kg/hm2，較對照當增產3076kg/hm2，增產率14.2%。

2010～2011年在內蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗、烏審旗、鄂托克前旗、烏蘭察布市察右中旗、黑龍江和吉林省的10個點次區域試驗中，所有點次均位于所有參試點的第1位，平均產量達到19551.4kg/hm2，增產率為12.2%。以烏蘭察布市察右中旗為重點，先后在內蒙古鄂爾多斯市伊金霍洛旗、烏審旗、鄂托克前旗、烏蘭察布市、呼和浩特市和黑龍江、吉林省和寧夏等地區進行了示范種植，生產示范面積達到1013hm2以上，加權平均產量18780.6kg/hm2。

4 栽培技術要點

（1）播種。菊芋播種按種植時間分為2種方式，即秋季播種和春季播種，其中秋季播種在霜降后土壤封凍前播種，春季播種在3月中下旬土壤解凍后進行。

（2）播量。每穴1個種芋，大的種芋可以切塊播種，每塊種芋不少于15g、有2～3個芽眼，播種量900～1200kg/hm2，播種后澆灌水。播種方式采取寬窄行栽培方式，寬行 70～80cm，窄行 40～50cm，株距 30cm，播深5～7cm，畝保苗 3000～4000 株。

（3）施肥。以施底肥為主，一般畝施農家肥2000kg以上。如果有澆水條件的地塊，一般追肥3次。第1次在5月中下旬灌拔節水時每畝追施尿素10kg，第2次是在7月份結合中耕培土每畝追施尿素10kg，第3次在8月中旬結合灌現蕾水每畝追施尿素10kg、硫酸鉀15kg，追施后澆水。做種肥有顯著的增產作用，但要先播肥、后播種，以防止燒苗。

（4）田間管理。菊芋苗期生長緩慢易受雜草危害，要及時中耕除草，以利提高地溫且增加土壤透氣性。塊莖在土壤中發育，一經見光就停止生長，所以要及時培土。培壟壟高以15～20cm為宜，同時結合中耕及時疏苗和補苗。菊芋需要摘蕾，在塊莖膨大期，現蕾初期進行摘蕾、摘花，以減少養分消耗，促使塊莖膨大。

（5）收獲。秋天是菊芋快速生長的時候，等到菊芋莖葉完全枯死，從土里挖取出來即可。

（6）儲藏。挖一淺窖把菊芋放入，隨時撒上沙土，保持足夠的空氣，最后覆土50cm即可。

[1]門果桃,任龍梅,賈利敏,等.內蒙古能源植物菊芋生產現狀及發展對策[J].北方農業學報,2012,(1):6～7.

[2]張宇,門果桃,鄧忠泉,等.菊芋種質資源與育種研究進展[J].內蒙古農業科技,2015,43(1):107～109.