2017年規(guī)模種豬企業(yè)種豬生產(chǎn)形勢及未來生豬市場行情展望

石守定，宮桂芬，張廣安，李玉榮

（1.中國畜牧業(yè)協(xié)會，北京 西城 100044；2.全國畜牧總站，北京 西城 100044）

截至2017年12月底，協(xié)會定點監(jiān)測種豬場608個，平均每個場能繁母豬存欄量1 700頭。規(guī)模種豬生產(chǎn)主要特點及未來生豬市場行情如下。

1 規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬存欄量小幅增長，下半年增幅趨緩

規(guī)模企業(yè)能繁母豬存欄量小幅增長，二元母豬存欄量增長幅度較大。2017年1—12月，協(xié)會監(jiān)測規(guī)模種豬企業(yè)的能繁母豬平均存欄量比上年同期增6.8%（圖1）。其中，二元母豬存欄量增幅最大，同比增9.0%；原種豬存欄同比增5.6%；祖代種豬存欄量增幅較小，同比增1.9%。

圖1 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)能繁母豬存欄量

從月度數(shù)據(jù)看，2月、3月和4月能繁母豬存欄量增幅較大，均在1.5%左右的速度，5月以來增幅趨緩，平均增長幅度不到0.6%，僅10、12月增速達到1%。

2015年以來，原種豬存欄量不斷增長，基本一年一個臺階，年增幅較均勻（圖2）；祖代種豬存欄量2016年至2017年上半年增幅較小，2017年下半年增長幅度稍大（圖3）；二元母豬存欄量增長幅度最大，2014年以來一直保持緩慢增長趨勢，2017年增幅遠大于前兩年（圖4）。

圖2 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)原種豬存欄量

圖3 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)祖代種豬存欄量

圖4 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)二元母豬存欄量

2 后備母豬存欄量大幅增長

2017年1—12月，協(xié)會監(jiān)測規(guī)模種豬企業(yè)的后備母豬平均存欄量比上年同期增44%。從后備母豬存欄增幅看，后期種源供應(yīng)充足，在能保證所監(jiān)測的這些企業(yè)擴張同時，還能向外供應(yīng)種豬。

3 種豬市場行情總體保持弱勢

二元母豬銷量比上年微幅下降（圖5）。2017年1—12月，規(guī)模種豬企業(yè)的二元母豬累計銷量比上年下降0.7%。二元母豬月銷量絕對值不高，除了2月、3月和4月銷量較好，維持在11.5萬頭左右，其他月份銷量均在10萬頭以下。近幾個月銷量接近2016—2017年月平均銷量，比2015年平均銷量稍高，但仍屬于較低水平。

圖5 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)二元母豬銷量

純種母豬銷量與上年基本持平（圖6）。2017年1—12月，純種母豬累計銷量比上年增長0.3%。從絕對值上看，純種母豬銷量從2015年1月以來都處于較低水平，多數(shù)月份在3萬頭以下，與歷史上較好行情5萬頭以上銷量相比，下降幅度在40%以上。

圖6 協(xié)會定點監(jiān)測企業(yè)純種母豬銷量

種豬市場價格疲軟。1—12月，原種豬平均價格4 233元/頭，比上年同期下降1.0%；祖代平均價格3 655元/頭，與上年基本持平，比上年同期僅上漲0.2%；二元母豬平均價格為2 034元/頭，比上年同期下降1.6%。

在銷售的種豬體重方面，原種豬平均體重83.5 kg/頭，比上年同期增長2.4%；祖代母豬平均體重74.0 kg/頭，比上年同期下降0.6%；二元母豬平均體重65.1 kg/頭，比上年同期增長1.6%。

總的來看，全年種豬市場行情保持弱勢，銷量絕對值不大，價格疲軟，原種豬和二元母豬銷售體重比上年同期小幅增長。在生豬市場行情整體較好情況下，種豬銷量不大，原因主要有兩個：一是受多種因素制約，新增豬場產(chǎn)能擴張速度放緩。2017年環(huán)保政策執(zhí)行嚴格，多地劃定禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)并在年內(nèi)完成豬場拆遷工作，限制了豬場產(chǎn)能擴張，且市場上多出一部分轉(zhuǎn)移的能繁母豬。二是，近年來隨著規(guī)模化比重的提高，專業(yè)化分工趨勢越來越明顯，部分養(yǎng)能繁母豬的小散戶轉(zhuǎn)向?qū)I(yè)的育肥場。新增的產(chǎn)能主力是擴張的大企業(yè)，而大企業(yè)種源越來越依靠自己供應(yīng)，且由原來購買種豬逐步轉(zhuǎn)向?qū)ν夤┓N。故種豬需求量雖然大，但是市場流動量越來越小，種豬供應(yīng)量相對增長，供大于求。

4 仔豬市場行情較好，銷量小幅增長

1—12月，協(xié)會監(jiān)測規(guī)模種豬企業(yè)仔豬累計銷量1 014.6萬頭，比上年同期增長8.7%。1—12月仔豬平均價格38.10元/kg，比上年同期下降19.1%。價格下降，銷量增長，表明仔豬需求仍然較好，但是供應(yīng)增加幅度超過需求增長幅度。仔豬市場行情較好，源于專業(yè)育肥戶仍有一定利潤，需求支撐較強。

5 規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬生產(chǎn)效率小幅提高

截至2017年10月，規(guī)模種豬企業(yè)能繁母豬年度（2016年11月至2017年10月）提供初生活仔數(shù)為25.1頭，比上年度同期增長3.3%。

6 未來市場行情展望

6.1 二元母豬和祖代種豬供應(yīng)有保障，原種豬和祖代種豬產(chǎn)能面臨一定程度的過剩

從監(jiān)測的祖代種豬存欄量推算二元母豬供應(yīng)量維持在13.0萬～13.2萬頭左右，而2017年每月的二元母豬銷售和更新量之和不到11萬頭，需供比在0.74至0.82之間。綜合估計，目前二元母豬供給仍然偏多，未來祖代種豬存欄增長空間不會很大，需供比上升空間有限，二元母豬銷量將維持在目前的水平。

從原種豬存欄量推算未來祖代母豬供應(yīng)量在7.1萬～7.4萬頭左右，而目前的純種母豬銷售和更新量之和不到4萬頭，需供比在0.50～0.64之間。可見，原種豬產(chǎn)能仍相對過剩，祖代種豬的供應(yīng)有充足的保障。

總的來看，種豬市場仍將保持弱勢，二元母豬市場將比純種母豬市場好，需求支撐較強。未來種豬銷量不大可能大幅增長，預(yù)計價格會弱勢運行，銷量維持在目前年均水平。

6.2 仔豬市場行情仍相對較好，價格短期或弱勢反彈，但長期看處于下跌通道

從監(jiān)測數(shù)據(jù)看，2017年下半年仔豬銷量雖然有所下降，但是同比多數(shù)月份比上年同期要稍高。根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算，目前的仔豬需供比維持在0.94左右。從圖7需供指數(shù)（根據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)推算）和仔豬價格相關(guān)情況（r=0.89）看，短期內(nèi)仔豬市場仍然較其他品種好，仔豬需求比較穩(wěn)定，價格或有弱反彈，但長期看處于下跌通道。

6.3 生豬價格短期回落，但生豬養(yǎng)殖企業(yè)在一段時間內(nèi)仍有一定利潤

協(xié)會監(jiān)測企業(yè)能繁母豬存欄量保持穩(wěn)定，如果未來國家政策沒有明顯變化，沒有環(huán)保拆遷，且疫情穩(wěn)定的情況下，從能繁母豬存欄量（來源監(jiān)測數(shù)據(jù)）與豬料比（來源農(nóng)業(yè)部）走勢相關(guān)性（r=0.95）看，規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)能繁母豬存欄將緩慢增加，短期看生豬價格面臨回落。在較長一段時間（至少10個月）內(nèi)，豬料比價大部分時間將在3.9～4.7之間（如果肥育豬配合飼料穩(wěn)定3元/kg左右，消費水平穩(wěn)定，無較大幅度拆遷影響，則活豬價格在11.7～14.1元/kg），生豬養(yǎng)殖企業(yè)在一段時間內(nèi)仍有一定利潤。

圖7 仔豬價格與仔豬需供指數(shù)關(guān)系（r=0.89）