國內8所大學基礎有機化學實驗課程現狀調查

安勝姬,　呂　蕾,　鄭松志

(吉林大學 化學學院， 長春 130012)

0　引　言

有機化學是化學學科中重要的基礎學科，與生命科學、材料科學、藥物科學等聯系密切，是這些學科發展的基礎，且與這些學科交叉產生了許多新興學科。有機化學是一門以實驗為基礎的學科,是有機化學理論課的延續和提高，實驗課程的目標是訓練和培養學生的科學方法和思維以及創新精神，對有機化學實驗課程的研究引起了廣大有機化學工作者的重視[1-7]。筆者通過調查北京大學、浙江大學、復旦大學、南開大學、武漢大學、中國科技大學、四川大學、吉林大學等8所國內大學化學專業基礎有機化學實驗課程，從學時、學分、開課學期等課程設置到實驗項目、教材選擇、考核辦法等進行了較詳盡的比較分析，旨在為有機化學實驗課程建設提供參考依據。

1　實驗教學依托平臺——實驗教學中心的建立有利于實驗課程體系改革

2005年以來，全國已建設了800個國家級實驗教學示范中心，數千個省級實驗教學示范中心，分布在全國31個省(自治區、直轄市)的368所高校，涵蓋了44個類別的理、工、農、醫、文等學科[8]。國家級實驗教學示范中心的建設，深刻地影響了各高校教學機構的格局，許多學校的實驗室由原來歸各專業建設和管理，發展為從各系或各專業中分出來，按一級學科建設成實驗教學中心。例如化學實驗教學中心，從原來的無機化學、有機化學、分析化學、物理化學等專業所屬機構分出來，獨立建設成實驗教學平臺——化學實驗教學中心。實驗教學中心的成立，使無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗、儀器分析實驗等幾種實驗課程，形成一體化、多層次的教學體系，獲得了交叉融合、綜合提高的平臺，為實踐教學改革和教學質量的提高提供了機會。調查的8所國內大學的化學類實驗教學中心全部由教育部批準為國家級實驗教學示范中心。

8所大學化學實驗教學中心都實行了多層次教學，北京大學、浙江大學、復旦大學、吉林大學的多層次教學體系包括基礎化學實驗、中級化學實驗和綜合化學實驗，南開大學和中國科技大學、四川大學的多層次教學體系包括基礎實驗、綜合實驗和研究性實驗(探索創新實驗)，武漢大學的多層次教學體系包括基礎實驗、設計實驗和綜合性實驗。各大學化學實驗教學中心都以夯實基礎、提高綜合能力、追求研究性和創新性為教學理念，為培養基礎扎實、視野開闊、適應能力和創新意識強的高素質人才進行了積極的探索和改革。

2　基礎有機化學實驗課程設置

基礎有機化學實驗課程作為化學實驗課程中操作難度大、完成時間最長的課程，對學生的鍛煉程度很高。各個實驗教學中心在課程設置中都安排了較多學時，8所大學都安排了兩學期基礎實驗，100學時以上，學分在4學分左右，具體安排如表1所示，表中化學課程必修學分中不含生產實習和畢業論文。

表1　國內8所大學基礎有機化學實驗課程設置

3　基礎有機化學實驗課程內容和教學方法

各校的基礎有機化學實驗選擇的具體項目較為相近，包括蒸餾等基本技術和理論課的幾大重要類型反應的制備實驗，如表2所示。無論是基本技術和操作練習，還是制備實驗，8所大學都考慮了實驗操作的典型性和成本、環保等多種因素。在基礎有機化學實驗課程后期都選擇了綜合性較高的實驗項目，具體實驗項目區別較大，但相同的是都選擇了多步合成，旨在提高學生綜合實驗能力，不僅在內容上包括了多種反應類型，在操作技術上也包括了多種基本技術，對學生之前的各種訓練是一個考核和總結，也是綜合訓練。各校還將一些綜合性、研究性較強的實驗項目列為選修實驗項目、開放性實驗項目，供實驗能力較強的學生選擇，提高了學生的學習興趣。

在教學方法上，8所大學都以教師講授課件為主，學生輔以先預習、后聽講、再操作的方式進行。8所大學中7所大學在實驗教學中心網站上或精品課程網站上列出了課程課件或電子教案，其中既有基本操作又 有制備實驗，基本上是大綱中選定的具體實驗項目的 課件或電子教案，很有針對性，學生可以隨時觀看學習。在教學環節中，強調學生跟著教師走，使學生處于被動的狀態接受知識。如此培養的人才雖具有較好的基本功，但缺乏活力與創新意識和創新能力。這一點與國外許多大學的教學方法不同[9-11]，國外大學除第一次課的安全教育等內容外幾乎沒有教師講解，都是學生事先根據教師擬定的題目查文獻，了解原理、方法，擬定方案，再與教師單獨討論，確定可行后付諸實施。

表2　3所以上大學開設的制備類共性實驗項目歸納表

4　基礎有機化學實驗教材

教材是體現教學理念、教學內容和教學方法的載體，在深化課程教學改革、全面推進素質教育、提高人才培養質量方面發揮著重要作用。實驗教材中將多層次課程體系和多學科融合性體現最明顯的是浙江大學、南開大學、四川大學和吉林大學，這四所大學均主編出版了基礎化學實驗教材，教材內容涵蓋了無機化學實驗、分析化學實驗、有機化學實驗、物理化學實驗，旨在使學生掌握物質化學變化的感性知識，熟悉元素及其化合物的重要化學性質和反應，掌握重要化合物的基本制備、分離和鑒定檢測方法，強調了化學不同分支的實驗知識和基本技能的融合[12-15]。

8所大學選擇有機化學實驗教材及參考書的特點是教材基本上選用本校教師主編的教材，參考書選擇其他學校編的有機化學實驗書籍。參考書中選擇最多的是蘭州大學、復旦大學化學系有機化學研究室編的《有機化學實驗》2版或3版，浙江大學、南開大學、武漢大學、四川大學、吉林大學等5所學校推薦了該書。該書(2版)第一至第三部分介紹了有機化學基本知識和基本操作，列入了12個基本操作訓練內容；第四部分為有機化合物的制備，列入了75個實驗，涉及到有機化學重要的有代表性的典型的反應和反應類型，以及近年來出現的新的合成方法與技術和有機化合物的鑒定；第五部分為有機化合物的性質實驗[16]，國內8所大學的基礎有機化學實驗課程的教材信息如表3所示。

5　基礎有機化學實驗課程考核辦法

8所大學均采用了平時成績與期末考核相結合的方式確定課程學習成績?；趯嶒炚n程的特殊性，各大學均重視平時成績，中國科技大學的考核辦法是以平時成績為主，結合重點實驗考查綜合評定學期成績，必要時輔以筆試；吉林大學平時成績占80%，期末筆試成績占20%，南開大學、武漢大學、四川大學平時成績占70%。浙江大學的考核辦法是平時50%，實驗理論知識考核20%，操作考核15%，研究報告15%。北京大學的考核辦法包括對學生實驗技術和操作水平的評價及學生對實驗涉及的技能、知識的理解和把握能力的評價，對每名學生在平時實驗、考察實驗、自擬實驗知識試卷、實驗操作原理與技術系統總結討論等方面的表現進行綜合評定。

各大學對平時成績的要求都包括了預習、實驗過程(操作、觀察現象、記錄等)、實驗結果(產品質量、產率)、實驗報告等內容，北京大學、浙江大學、復旦大學、南開大學等大學，還對實驗態度、衛生、習慣、綜合 素質等提出了要求，占平時成績的10%。各大學的期末考試形式多樣，既有操作考試和口試問答相結合，也有完成一個設計性實驗或綜合性實驗，還有操作考試和筆試相結合。8所大學的實驗考核辦法大同小異，都強調了學生動手能力的提高和良好的實驗習慣的養成對科學素養的培養的重要性。

表3　8所大學有機化學實驗教材和參考書

6　結　語

8所大學都依托實驗教學中心對實踐教學進行一體化管理，即中心對所有實驗課統一管理、統一規劃、統籌安排，各實驗課內容形成有機的統一整體，不僅對實踐教學體系進行了多層次設計，即基礎實驗-綜合實驗-研究性實驗，而且在具體到有機化學實驗課程也有這三個訓練層次。實驗內容上也采取了多種形式，即采取計劃內學時實驗與計劃內或外開放實驗相結合，必做實驗與選做實驗相結合等多種形式組織實驗教學。各大學重視實驗教材建設，全部有自編教材，教材內容與教學體系建設緊密配合，很好地體現了多層次教學體系內涵。實驗考核重視平時成績，重視良好習慣的培養，也立足于培養基礎扎實、有良好科學素養的創新型人才。

8所大學實驗內容及學時分配中也顯示出了一些共同的問題，即按教材或教師的講授內容按部就班完成的固定實驗較多，促進學生主動學習的自選實驗較少。各大學可以嘗試在兩學期實驗課程中的第二學期實驗中，增加一些自選實驗，尤其是合成實驗，可以選擇已知目標化合物或新化合物，學生在課前查閱相關資料，使用Scifinder和Beilstein等化學搜索引擎及其他數據庫，確定擬合成的目標化合物，擬定合成方法和實驗步驟，經與教師討論確定可行性后付諸實施。自選實驗可以鍛煉學生的自學能力，使學生從被動學習轉為主動學習，對沒有學習過的知識也會主動去了解，對提高學生的獨立思考問題的能力會有很大幫助，使學生逐漸提高對實驗課程的興趣直至享受實驗課程、喜愛實驗課程。

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