探究高中有機化學(xué)高效教學(xué)策略

唐淋

摘 要：高中化學(xué)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容分為有機化學(xué)和無機化學(xué)兩部分，其中有機化學(xué)作為選修內(nèi)容出現(xiàn)，主要包括化合物組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及應(yīng)用等知識點。因為高考中經(jīng)常出現(xiàn)有機化學(xué)知識點，所以這部分內(nèi)容對學(xué)生來說同無機化學(xué)一樣重要。本文就如何提升高中有機化學(xué)教學(xué)質(zhì)量提出幾點建議。

關(guān)鍵詞：高中;有機化學(xué)

高中有機化學(xué)中涉及有機物種類繁多，反應(yīng)方程式較為復(fù)雜，學(xué)生在學(xué)習(xí)時常常會出現(xiàn)厭倦和畏懼心理。教師在教學(xué)過程中，要注重選擇合適的教學(xué)方法和模式，不僅要教會學(xué)生掌握一定規(guī)律，根據(jù)有機物空間結(jié)構(gòu)判斷該有機物的性質(zhì)，還要提高其對學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣度，以及分析和解決化學(xué)問題能力。

一創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境，提高學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的興趣

高中有機化學(xué)是一門與人類日常生產(chǎn)生活相關(guān)的選修課程，涉及醫(yī)療、衛(wèi)生、環(huán)保等各個領(lǐng)域，是社會發(fā)展產(chǎn)物之一。高中有機化學(xué)教學(xué)時間少、內(nèi)容多且抽象難懂，學(xué)生很容易因為混淆各物質(zhì)之間相互轉(zhuǎn)化關(guān)系而跟不上課堂節(jié)奏。教師在教學(xué)過程中，要通過創(chuàng)設(shè)問題、生活等教學(xué)情境引入有機化學(xué)基礎(chǔ)知識，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時將抽象化知識轉(zhuǎn)化為具體知識，使學(xué)生在寬松的教學(xué)情境中更好地體驗到學(xué)習(xí)有機化學(xué)益處。俗語云：“興趣是最好的老師。”只有讓學(xué)生對有機化學(xué)產(chǎn)生興趣，才能提高他們學(xué)習(xí)熱情，并且使他們帶著好奇心跟隨教師節(jié)奏快速進入課堂狀態(tài)，為后續(xù)學(xué)習(xí)奠定良好基礎(chǔ)。

在講授“有機化合物同分異構(gòu)現(xiàn)象和同分異構(gòu)體”時，教師通過設(shè)置復(fù)習(xí)教學(xué)情境回顧必修課中所學(xué)習(xí)知識點，為本節(jié)課創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)環(huán)境，既能夠使學(xué)生回憶并鞏固舊知識點，又能夠激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)起始，教師道：“哪位同學(xué)還記得什么叫作同系物？”學(xué)生通過回想答道：“同系物是指結(jié)構(gòu)相似，分子組成相差幾個CH2原子團的有機物。”教師道：“那什么叫同分異構(gòu)體呢？”學(xué)生通過查課本答道：“同分異構(gòu)體是指兩個具有相同分子式，但結(jié)構(gòu)不同的有機化合物。”教師道：“回答非常正確，同學(xué)們?nèi)绻o定一烷烴分子，怎么能夠快速判斷它是否有或者有幾種同分異構(gòu)體呢？”學(xué)生開始討論起來，教師隨之引出本節(jié)重點內(nèi)容——同分異構(gòu)體。學(xué)生通過教師所創(chuàng)設(shè)的復(fù)習(xí)教學(xué)環(huán)境既能夠回憶出相關(guān)知識點，又能夠提升學(xué)習(xí)新知識的興趣。

二引用多媒體技術(shù)，提高學(xué)生自主思考能力

在新課標(biāo)背景下，隨著信息技術(shù)迅猛發(fā)展，傳統(tǒng)教學(xué)模式已經(jīng)不再適應(yīng)有機化學(xué)學(xué)科發(fā)展要求，取而代之的是多媒體技術(shù)。教師在有機化學(xué)基礎(chǔ)教學(xué)過程中借助多媒體信息技術(shù)不僅能夠為學(xué)生創(chuàng)造一個多元化學(xué)習(xí)環(huán)境，激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣，幫助其獲得新知，還能夠提高自主思考能力，促進思維活躍發(fā)展。多媒體信息技術(shù)進入有機化學(xué)基礎(chǔ)課堂使得教師能夠利用多姿多彩圖片或者視頻生動形象地將有機物同分異構(gòu)體、相互之間轉(zhuǎn)化關(guān)系等知識更加直白明了地展現(xiàn)在學(xué)生面前，消除其學(xué)習(xí)有機化學(xué)課程的恐懼心理，培養(yǎng)他們的探究能力和邏輯思維能力及嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的態(tài)度。

在講解“有機化合物的分離、提純”一節(jié)時，教師可引用多媒體技術(shù)展開教學(xué)。上課時，教師將蒸餾裝置以圖片形式展示出來，使學(xué)生思考此裝置怎樣實現(xiàn)蒸餾作用，他們會主動展開討論和交流。隨后，教師可通過演示蒸餾的完整視頻解答學(xué)生心中疑惑，同時根據(jù)實驗裝置使其思考“溫度計、冷凝管以及錐形瓶等裝置的作用”。教師在有機化學(xué)基礎(chǔ)課堂中使用多媒體信息技術(shù)不僅能夠?qū)⒊橄髮嶒炑b置形象化，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還能引發(fā)其自主思考，促進他們思維活躍發(fā)展。

三開展探究式教學(xué)模式，提高學(xué)生邏輯思維能力

探究式教學(xué)方法是指學(xué)生在學(xué)習(xí)基本知識后，教師給他們一些事例及相關(guān)問題，讓其通過閱讀、觀察、討論等方法自主探究，從而解決問題。新課改要求教師在教學(xué)過程中實現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)主體地位，加強他們的主動探究能力，使其在探索發(fā)現(xiàn)、交流合作等學(xué)習(xí)方式中培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣和邏輯思維能力。教師在高中有機化學(xué)基礎(chǔ)課中有效運用探究式教學(xué)模式不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生探究和創(chuàng)新意識，還能夠使他們養(yǎng)成主動探索和實踐的有機化學(xué)思維。

在教師講授完“蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)”后，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)到“蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S等元素組成”，知道了“蛋白質(zhì)由多條多肽鏈折疊形成，多肽由氨基酸脫水形成”，掌握了“蛋白質(zhì)具有水解、鹽析、變性等性質(zhì)”。此時，教師安排學(xué)生以小組為單位討論“如何利用實驗證明加熱、攪拌、強酸、重金屬鹽等情況下蛋白變性情況。”學(xué)生通過小組分工和討論交流很快就能根據(jù)蛋白質(zhì)變性特點探究、證明出幾種不同情形下蛋白質(zhì)變性方法。

總而言之，教師在高中有機化學(xué)教學(xué)過程中不僅要通過創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，還要適時引用多媒體技術(shù)提高其自主思考能力，同時也要開展探究式教學(xué)模式提高他們邏輯思維能力，打造出一堂高效有機化學(xué)課。

參考文獻(xiàn)：

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