紅糖甜透心窩窩

■文/何龍飛

新年前夕，街上響起了小販叫賣紅糖的吆喝聲。經(jīng)不住誘惑，我買了兩斤。拿回家，沖出紅糖開水，喝起來(lái)甜透了心窩窩。不經(jīng)意間，關(guān)于紅糖的往事接踵而至，歷歷在目。

在兒時(shí)的記憶中，生活十分清苦，要想吃到紅糖，須得等到過(guò)年憑票購(gòu)買。于是，我和弟弟只有念叨著“胡蘿卜，甜，看到看到要過(guò)年”之類的童謠，盼著過(guò)年，盼著能吃上色香味美的紅糖，就像盼“打牙祭”一樣。父母也很著急，問(wèn)來(lái)問(wèn)去，總算得到了供銷社發(fā)的每人3兩或半斤紅糖的糖票，欣喜之情不言而喻。

怎樣吃紅糖呢？傳統(tǒng)吃法就是直接用筷子夾起紅糖，往口里送，嚼細(xì)后吞下去。我如法炮制，讓嗅覺(jué)、味覺(jué)得到盡情地滿足，濃郁的甜蜜之感迅速遍布全身，開心的模樣可想而知。有時(shí)，嚼兩下后，便囫圇吞棗，其饞勁甭提了。這時(shí)，父母善意地提醒我：“這種吃法不妥，還是細(xì)嚼慢咽、仔細(xì)品味好，吃紅糖如此，干事創(chuàng)業(yè)也是這樣??！”聆聽父母語(yǔ)重心長(zhǎng)的話，我豈能不感動(dòng)、不聽話？母親燒開了鍋里的水，舀入碗里，加入一團(tuán)團(tuán)紅糖，揉和，搗爛，紅黃的紅糖開水就大功告成，散發(fā)出清香，彌漫在灶屋，令人垂涎欲滴。我哪里還等得起，趕緊端住飯碗，吹一下熱氣騰騰的紅糖開水，便喝一小口，紅糖開水就次第下肚，犒勞腸胃，愉悅身心，陶醉靈魂。見我吃得安逸，弟弟瞅見后，也要喝紅糖開水。手背手心都是肉，母親都得考慮，滿足心愿。我們兄弟倆喝著可口的紅糖開水，對(duì)父母的依賴越來(lái)越大，對(duì)父母的感激越來(lái)越強(qiáng)烈。每到此時(shí)，父母總會(huì)祝福并告誡我們：“要努力讀書，以后的日子才會(huì)像紅糖開水一樣甜透心窩窩，否則，只有當(dāng)黃泥巴腳桿……”我們雖不全懂，但明白父母的良苦用心，就只有點(diǎn)頭的份了。

要過(guò)年了，父母再?zèng)]錢，也要想盡辦法備年貨。紅糖有了，白糖也憑票買來(lái)了，還可利用爆米花師傅走村串戶的大好時(shí)機(jī)，加工些米子，搓些湯圓，打些糍粑，以便力所能及地改善生活。我們守著紅糖罐，清口水直流。母親見狀，理解我們的心思，抱柴，發(fā)火，燒水，搓湯圓，切糍粑，用鍋鏟攪，放紅糖，加米子，忙得不亦樂(lè)乎。不到20分鐘，紅糖米子開水沖出來(lái)了，紅糖湯圓或紅糖糍粑就端上桌來(lái)，再擺好筷子，供我們吃了。就這樣，香噴噴、甜津津的紅糖系列吃食，成為了我們的美味、評(píng)說(shuō)的對(duì)象、難以割舍的念想、樸素真誠(chéng)的年禮，伴我們度過(guò)了一個(gè)個(gè)新年。特別是隨著“喜鵲鬧喳喳，紅糖蘸米子，白糖蘸糍粑”等民諺流傳開來(lái)，紅糖更是提振了我們的精神，寄托了我們的思念，鼓舞了我們的士氣，慰藉了我們的心靈，怎能不令我們感恩！

轉(zhuǎn)眼間，到了改革開放時(shí)期，糖票取消，無(wú)論平時(shí)，還是過(guò)年，在市場(chǎng)上都能買到紅糖了。父母高興，連聲稱道“趕上了好時(shí)代”，常會(huì)買、備一些紅糖，方便一家人享用。于是，平時(shí)的紅糖開水氤氳著，甜透我們的心窩窩；中秋節(jié)，紅糖糍粑，滋潤(rùn)著我們的每一個(gè)細(xì)胞；過(guò)年，紅糖米子、紅糖湯圓，激發(fā)著我們的食欲與對(duì)新生活的禮贊、感嘆。

后來(lái)，我們外出讀書，就很少吃到紅糖了。但回家后，總能吃到母親備、煮好的紅糖美味，甜蜜且久違了的感覺(jué)情不自禁地涌上心頭，那才叫幸福呢！目睹此情此景，我們還有什么理由不好好讀書呢！天道酬勤，經(jīng)過(guò)反反復(fù)復(fù)的補(bǔ)習(xí)，我們終于考上學(xué)校，躍出了農(nóng)門。拿到錄取通知書的那一刻，我們興奮不已，不住地感念著父母及那些已成為魂?duì)繅?mèng)縈的帶著鄉(xiāng)愁的紅糖。

生活水平提高后，紅糖已不是稀罕之物，逐漸淡出了人們的視野，只是在辦酒席、過(guò)節(jié)、懷舊等場(chǎng)合時(shí)才被重視而啟用、分享。這本無(wú)可厚非，但我總覺(jué)得有忘本之嫌，愧對(duì)了初衷。所以，我們多了個(gè)心眼，始終用心詮釋著紅糖情結(jié)：在外出差、開會(huì)、學(xué)習(xí)、旅游中，能吃紅糖的機(jī)會(huì)絕不放過(guò)，只為來(lái)個(gè)憶苦思甜、不忘本色。在家里，一段時(shí)間沒(méi)吃紅糖了，便分外想念，會(huì)千方百計(jì)弄來(lái)紅糖，烹煮出紅糖美食，告慰我們的思緒；父母對(duì)紅糖情有獨(dú)鐘，我們唯有拿起筆來(lái)，記錄下那些點(diǎn)滴，權(quán)當(dāng)一筆筆精神財(cái)富，儲(chǔ)存進(jìn)記憶的窗欞里；想老家的紅糖了，索性利用節(jié)假日或請(qǐng)假回去，看望父母，品嘗紅糖，過(guò)癮、解饞，還讓父母舒心，何樂(lè)而不為呢！哪里有紅糖加工廠，我們便會(huì)驅(qū)車前往選購(gòu)正宗產(chǎn)品，求個(gè)生態(tài)、價(jià)廉物美。經(jīng)過(guò)我們的宣傳、推介、影響、帶動(dòng)，越來(lái)越多的人戀上紅糖，只任紅糖甜透心窩窩，只任幸福指數(shù)節(jié)節(jié)攀升。

彈指一揮間，新年悄然來(lái)臨，紅糖依舊亮堂雙眸，甜透心窩窩，飽含著摯愛，見證著歲月，幸福著日子，美滿著生活。我們，你們，他們，還在猶豫、等待什么呢？