地方高校轉型發展背景下制藥工程專業課程改革與實踐

張騰霄　王 斌　柴寶麗　于德涵　蘇　適

（綏化學院食品與制藥工程院　黑龍江綏化　152061）

近十幾年來，我國新建本科高校數量大增，面臨著嚴峻的生存競爭壓力，地方本科高校人才培養遭遇地位夾縫、學術夾縫和發展夾縫的困境，迫切需要轉型發展以提升競爭力[1,2]。2014年國務院印發《關于加快發展現代職業教育的決定》，文件提出引導一批普通本科高校向應用技術類型高校轉型[3]。2015年國家教育部、發改委、財政部聯合印發《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，指明了地方普通本科高校轉型發展的方向為“辦學思路轉到產教融合校企合作、培養應用型技術技能型人才上”[4]。教育部副部長魯昕提議：“高校轉型是解決就業的關鍵，要按照‘產業鏈、創新鏈和人才培養鏈’三鏈融合的要求，優化人才培養格局，加快高等教育結構調整。”[5]

課程是高校實現人才培養目標和推動本科教學改革的根本著力點，在高校本科人才培養中處于核心位置[6]。高校要轉型發展，專業課程的改革必然與轉型發展相適應。制藥工程專業是一些新建本科高校重點建設的應用型工科專業，專業培養目標相應轉變為培養必備的制藥工程基礎理論知識，掌握制藥工程專業基本技能的高素質技能型人才。

一、調整與優化教學內容

（一）教學內容模塊化、實用化。制藥工程專業中的《制藥工程》是藥學、化學、工程學、經濟學等多學科交叉融合的應用學科，課程內容覆蓋面廣，學生難以把握知識體系，采用“模塊化歸類教學”大大降低了知識掌握的難度，即將課程內容設計為五大模塊：設計部分（總平面設計、車間設計、管道設計、工藝流程設計等）、機械設備部分（化工反應設備、制劑生產設備）、化工原理部分（物料衡算、能量衡算）、環境工程部分（車間噪聲與照明設施、三廢處理、環境保護問題）及經濟學部分（工程概算、投資估算、成本估算、稅金利潤、財務評價、經濟評價）。筆者將設計部分和機械設備部分作為核心重點內容講述，這樣更符合培養應用型技術技能型人才的轉型發展的辦學思路。在教學中貫徹“夠用與實用”原則[7]，減少不必要的理論推導，從而達到加強學生工程能力培養的目標。

（二）精心設計應用型實踐教學項目。大學生參加競賽活動能夠顯著提高個人綜合素質能力、創新能力和團隊協作能力[8,9]。教育部高校藥學類專業教學指導委員會主辦的“全國大學生制藥工程設計競賽”是為高校制藥工程專業大學生量身打造的競賽項目，競賽給定設計藥物（化學原料藥）名稱、生產規模、純度、包裝規格、工藝路線等信息，完成設計說明書。設計說明書由設計依據及設計規模、生產制度、生產工藝設計（附繪制工藝管道及儀表流程圖、編制工藝設備一覽表）、物料衡算、主要工藝設備選擇、主要原輔材料和工藝用公用工程消耗量、車間布置（附繪制工藝設備平面布置圖）、車間GMP設計共8個組成部分，不僅用到了《制藥工程》課程全部知識，還需要給學生培訓AutoCAD、SolidWorks工程制圖軟件使用技能用于競賽所需圖紙的繪制。在完成競賽作品過程中，學生和指導教師的制藥工程設計能力、實踐技能、團隊協作能力得到了強化訓練，所學專業知識得到了應用和檢驗，工程意識得以建立。

為實現“學習—體驗—實踐”的最佳工科學習模式，將“藥廠參觀見習”作為課外實踐教學環節。參觀前，學生先查閱企業的相關信息，包括企業規模、企業生產品種、銷售情況等，以及在理論學習中相關的問題進行整理和歸類，以便在參觀學習過程中有的放矢的進行提問和學習。在參觀過程中，由企業的車間負責人員進行講解和指導，加深對理論課內容的理解和學習。還要引導學生對企業工程師、技術工人、班組長等基層人員進行調研，了解企業工作崗位對人才的能力結構、知識技能水平、綜合素質等方面的要求。

（三）多渠道開放共享教學文件。任課教師將授課課件、電子教案、以及相關的工具軟件等教學文件上傳到網絡云盤，學生借助校園無線網絡平臺，無論課上和課下均可用筆記本電腦和手機下載和學習，課上電子課件同步及課下網絡互動交流。同時，發動學生利用中國大學精品開放課程網（http://www.icourses.cn/home/）、精品課全民終身學習課程平臺（http://www.jingpinke.com/）等相關網上課程資源開展自學，完成并上交自學報告，鞏固學習效果。例如，北京化工大學開設的“制藥工程與工藝”國家精品課網站http://course.jingpinke.com/detailsuuid=8a83399b-19cc4aab-0119-cc4aac8e-00db、武漢工程大學的“制藥工藝設計”大學視頻公開課網站http://www.icourses.cn/coursestatic/course_7060.html。另外，結合課程內容和布置的作業內容，定期給學生列參考書及技術論文書目單，引導學生勤于查閱工具書和電子文獻解決工程題目的能力。與學生約定了具體時間地點每周開展一次專題課外輔導，師生共同交流與討論，達到“教學相長”目的。

二、改革教學方式與方法

（一）“一課一企”教學方法，激發學生學習興趣。在專業教學過程中，嘗試“一課一企”的教學方法，即在每節課開始時，用5～8分鐘由學生宣講一家制藥企業，內容包括主打藥品的生產、企業文化及發展規劃、近年招聘人才信息發布三個方面，結合課程內容，進行有效的導課和銜接，由教師對學生演講點評，然后再進入授課環節。

（二）融入更多微視頻解決工程技術難點。為了能讓學生更好地了解制藥工程的工作原理和工作過程，任課教師在制藥企業調研、或帶領學生見習或實習時，將車間設備運行情況及車間布局設計等拍攝成“微課視頻”，在授課過程中邊放錄像邊講解，使授課更加形象化，更加直觀化，同時激發學生對此課程的興趣。對于一些難于理解的沸騰制粒（一步制粒）、球磨機制粉、旋風分離、多沖旋轉壓片等工程原理過程，采用flash動畫的形式進行展示，學生更容易理解和消化。

（三）協調并用多種教學法。

1.案例連環教學。制藥工程課程內容涉及到大量的藥品生產實例，把各個章節的案例名稱提前做成列表，教師先深入講解一個典型案例作為示范，然后安排2～3名學生模仿教師的套路進行案例分享式剖析，按學生名單順序連環講解案例，到課程結束時每個學生分配到一個案例。這種連環案列任務的下達，學生掌握了學習的主動權，使學生對藥物實際生產中遇到的問題有更深入的理解和應用。

2.問題討論式教學。在教學實踐中，通過針對某一教學內容進行問題的設置[10]，引導學生以團隊的形式進行文獻的查閱、小組討論、實踐方案的制定、任課教師的指導的授課形式，該教學方式提高了學生解決工程實際問題的綜合應用能力，加深了其對理論知識的理解，還能夠培養學生團隊協作能力。該法要求任課教師設置的問題必須合理且科學。

3.整體觀教學。引導學生掌握知識點的整體脈絡。教師先給出各個章節的主桿脈絡，再由學生完成分支脈絡，師生互動合作共同建立系統的知識網絡體系。尤其在工程設計方面更適合這種學習方法，堅持這種學習模式，學生會逐漸養成從整體上分析、解決問題的思維，有助于建立系統的知識體系。

三、強化學生職業道德滲透與教師工程能力培養

制藥工程專業的畢業生主要就業去向是進入制藥、化工、生化企業車間的一線生產崗位，參與藥品生產的源頭工作，所以，要讓學生建立職業責任感。為保證藥品安全、有效、穩定、可控，要求制藥專業技術人員嚴格按藥品生產質量管理規范（Good ManufacturingPractice，GMP）的要求進行生產與管理。因此，教學內容上不僅在理論課堂上設置了“車間及制藥設備GMP微視頻專篇”培養學生GMP技能，還開設了的對應的實驗課、開放實驗專項、GMP車間參觀實訓等多種實踐性課程，同時在授課過程中潛移默化的培養學生的職業道德，增強了學生畢業之前的責任感、使命感和工程意識。

通過“走出去和請進來”的方式，還可以提高專業教師的業務水平和綜合素質，造就一支具有應用性的“雙師型”師資隊伍。一方面，對于沒有工程實踐經歷的高學歷年輕教師，采取多種渠道及出臺各項鼓勵制度，讓他們進入制藥企業以豐富工程實踐經驗。另一方面，聘請制藥企業相關專家參與課堂教學、實習指導、畢業設計論文指導等教學環節。

參考文獻：

[1]沙鑫美.應用技術型大學學科專業建設的三個基本問題[J].中國大學教學，2016（12）：47-51.

[2]阮春暉，彭希林.多重比較論域下地方本科高校人才培養的路徑選擇[J].邵陽學院學報（社會科學版），2017，16（3）：45-50.

[3]中華人民共和國國務院.國務院關于加快發展現代職業教育的決定（國發 [2014]19號）[EB/OL].[2014-05-02].http://www.gov.cn/zhengce/content/201-06/22/content_8901.htm.

[4]中華人民共和國教育部.關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見（教發 [2015]7號）[EB/OL].[2015-10-21].http://www.moe.edu.cn/srcsite/A03/moe_1892/moe_630/201511/t20151113_218942.html

[5]教育部副部長魯昕：高校轉型是解決就業的關鍵（2014年春季論壇“產教融合發展戰略國際論壇”教育部副部長魯昕現場致辭）[EB/OL].[2014-04-25].http://www.yjbys.com/news/292425.html.

[6]楊麗媛.本科人才培養過程中的課程管理和改革新途徑[J].西南師范大學學報（自然科學版），2015，40（1）：163-168.

[7]王斌，張騰霄，王雙俠，等.應用型專業課程內容與職業標準對接的探索與實踐—以《藥物化學》為例[J].黑龍江畜牧獸醫，2016（2）：177-178.

[8]張志偉，李喜軍.實踐基地在學生競賽中的作用[J].內蒙古民族大學學報（自然科學版），2016，31（6）：548-549.

[9]梁宏，童張法，周立亞，等.基于廣西大學生化學實驗技能競賽對應用型人才培養的思考[J].廣西師范大學學報（自然科學版），2016，34（3）：116-120.

[10]王斌，張騰霄，喬秀麗等.提高效果促進內化—《制藥從業人員倫理學》“動式”教學探與實踐[J].黑龍江畜牧獸醫，2014（18）：133-134.