核桃樹栽培技術分析

呂增臣 郭少峰 錢文江 張記芳 王瑞娟 張增亮 王明朝

隨著經濟的發展和生活水平的提高，人們開始越來越重視水果的營養，核桃——這個被譽為“神之果”、“金果果”的特殊果品，深受人類喜愛。核桃樹素有“扶貧樹”、“搖錢要對”和“生態樹”之稱。目前，在神州大地掀起了一個發展核桃產業的高溫。本文從嫁接、出圃后、定植等幾個栽植階段探討了核桃樹的栽培技術。

1 種植優質核桃嫁接苗的關鍵技術

1.1 選擇一個適宜的生態環境

適宜的生態環境對于新植核桃是否成功至關重要。在以往的生產中，貴州省高海拔冬季有嚴寒的地區由于不注重品種的適應性問題，造成了嚴重后果，造成的經濟損失達數千萬元之多。期望核桃成為后續產業的夢想是否因所用品種選擇不當而破滅。根據相應的海拔和年均氣溫進行選擇。

1.2 選擇好地

好地的要求：土層深厚，土壤濕潤，有機質含量高，土質肥沃，理化性質好，保水、排水均良好的沙質土;應盡量避開過于離散的沙土，過于黏土和石塊過多過大的地方;作為土壤類型，可以是紅壤，也可以是棕壤、紫色土等;土壤的理化性質為中性至微酸性，pH值在5.5～7.5之間;避開環境污染，既要盡量避免工業廢氣、污水及過多灰塵等的不良影響，又要盡量避免重金屬礦區。

1.3 施有機肥

為了打好基礎，每一個定植坑需要配之以50kg的有機肥。有機肥的范圍包括糞尿肥類、堆漚肥類、綠肥類、雜肥類。在“施一擔有機肥”的問題上需澄清以下4個誤區：一是認為有機肥廄肥。二是認為不能填綠肥，否則會“燒根”。三是將全部有機肥放于底部，忽略了定植當年在靠近根部的施肥。四是單施磷肥等化肥，不施有機肥。有機肥料是一種完全肥料，含有核桃生長發育所必需的各種營養元素，特別是各種微量元素。有機肥料具有改善土壤的理化性狀的作用，具有提高土壤的生物活性和生化性的作用，還可以提高解毒效果，凈化土壤環境。廣大山區農村有較豐富的有機肥源，要不拘一格廣泛采集利用。松毛、毛草、樹葉（以冬瓜樹的葉子為佳）、紫莖澤蘭等都是較好的綠肥資源。木材加工、食品加工的剩余物也是好肥料。

1.4 選擇合格的嫁接苗

嫁接苗要選擇那些粗壯的苗木，上下勻稱，無凍害風干，充分木質化，色澤正常，根系發達，主根較短，嫁接口處愈合良好，無病蟲害和機械損傷，有較多側根和須根的健壯苗。苗木標準要達到國標或省標一級和二級。嫁接苗還有“子芽苗”和“隔年苗”分開。用子芽砧培育出的嫁接苗稱為“子芽苗”，優點是成本較低;缺點是嫁接口較低，定植出去后，常造成嫁接口被埋于土下，從而影響保存率。選用“子芽苗”需特別注意這個問題。裸根嫁接苗與袋嫁接苗相比各有優缺點，但無數事實證明，在苗圃中，無論是根幅還是生長量，都是前者大于后者;定植后，只要保濕得好，當年的生長量前者遠遠高于后者。

1.5 澆定根水

澆定根水是苗木定植的關鍵，特別是在干旱少雨的地方或遇春季干旱時。在水源充足運距不遠的地方，一般澆25kg定根水。但如果水源不夠充足，或運距太遠，則可以澆15kg左右，不過需要注意以下條件：一是根周圍的土壤質量要好，并需踩實。二是集中澆在根附近，讓有限的水緊靠根部。三是與之相配套的蓋膜措施一定要規范。

2 苗木出圃后種植前的管理

①長距離運輸的管理。苗木遠距離（幾天或數千公里）運輸除用保濕材料（如草席等）包裹外，還要在運輸工具外邊加蓋蓬布或苫布。運輸途中要注意檢查，防止苗木干燥發熱。如果出現干燥發熱現象，應及時向苗木潑些清水，以保持濕度和降低溫度。②假植。苗木運達目的地后，苗木暫時不能移栽的需進行假植。方法是，選背風蔽陰處（有條件的也可以在室內）挖假植溝（室內的用沙埋），一般深30～40cm，溝的一側傾斜。將苗放入溝中斜靠在溝坡上，用挖出的濕土埋住苗木根際與苗桿。適當抖動苗桿，使濕土充實苗根空隙，達到苗木根、桿與土密不透風的目的，然后踏實即可。有條件的，可用細的河沙效果更好。無論是田間假植還是田外的假植，也無論是用土還是用沙，一定要注意根部的保濕和上部的遮陰。造林時，從假植溝一側扒開填土，即可起苗。

3 精細栽植

在大面積生產中，因技術不到位、工作馬虎，造成失敗的例子較常見。用表土（熟土）與事先準備好的農家肥攔均后回填，或一層表土一層農家肥（每層不宜過厚），再一層表土再一層農家肥回填，填至離地表20cm左右。填于下部的有機質，一般當年用不上，待其分解后要讓回填區域有較好的物理性質，即土壤能形成正常的毛細現象。用體積大約是30cm×80cm×80cm表土，加2～3kg已經發酵過并搗碎的優質農農肥加100kg左右的復合肥充分攪攔后備用，攪攔不均和用肥量過大都會造成不良影響。栽植時，要注意將嫁接苗的根植于“營養土”上。特別要注意不要將嫁接口埋于地表以下，嫁接口的水平位置要掌握在當定植坑的土回落后必須高于原地面。