淺析大櫻桃的園藝栽培管理技術

于小力

大櫻桃主要生長在北方，是因為我國目前種植的大櫻桃樹最初樹種都是源自于歐洲，其需要7.2度以下低溫900-1400小時才能完成冬季休眠。大櫻桃是遼寧大連特產，其味道甜美頗具市場，其成熟期為每年五六月份，而此時其他水果剛剛開花，可以說其在水果淡季之時滿足了人們吃水果的需求，具有廣闊的市場，擁有極高的經濟價值。正因此這些年大櫻桃在遼寧地區廣為栽培，具體來說其園藝栽培管理技術由苗木選擇、地塊整理、合理水肥以及后期的剪枝整形和病蟲害防治。

1 品種以及苗木選擇

大連的櫻桃品種比較多有三十多個品種，比如：美早、黑玫瑰、紅燈、紅蜜、最上錦等等。其中美早、黑玫瑰的果實較重，單顆18克左右。美早入口生津，擁有一定硬度所以耐儲存;黑玫瑰具有美早的一切優點，而且味道更甜一些。另外金洲大櫻桃被譽為果中珍品，營養豐富，可制作櫻桃醬、櫻桃脯等等。總而言之，這些櫻桃品種適合不同人群，是種植之前需要綜合分析的。另外在苗木選擇上選擇健壯的木苗。一級木苗植株高度可以超過1米，具有范圍內5-8個苞芽的5-80厘米整形帶，嫁接口在距離根部10厘米處。建議植株搭配上選擇花期相近的品種，可以促進品質提升。如果從果子成熟時間來看，想要盡量占領市場，則可以選擇結果期不同的品種，延長銷售期。

2 地塊整理

因為大櫻桃根系比較淺，對土壤要求比較嚴格，需要地面平整土壤養分充足。地塊保墑能力強者為首選。將地塊中的石塊等清理干凈，按照要求布置排水溝，保證土壤干濕濕度，適合苗木扎根。如果前茬植物不適合櫻桃需要對土壤進行消毒，具體有兩種方式：第一，用七八月份的高熱天氣對土壤進行消毒，操作時可將土壤挖掘打碎，讓紫外線能夠充分進入;第二則是利用百菌靈和多菌靈兌水均勻噴灑土壤上。至于植株株距可以采取3m×5m，或者4m×5m來具體栽植。對于水肥比較充足的地塊可以采取2m×2m的株距來進行栽培，這樣可以保證最大的產量。

3 繁殖方法

大櫻桃的繁殖方法很多有實生法、嫁接法、扦插法、壓條法，各有利弊。在遼寧地區多見扦插法和高空壓條法，砧木嫁接也逐漸開始流行。

3.1扦插法：這種方法要在春夏之間進行，具體操作非常簡單，從健壯的大櫻桃樹上截取枝條，一般粗細7mm-12mm，20厘米左右，上邊要有4-6片葉子。將這樣的枝條插在含水量較大的河沙等地，對其進行保濕遮陰。一般歷經一個半月就能長出新根。等到根須健壯以后開始移植。這種方法的成活率最低60%。

3.2高空壓條法：該方法主要在春末夏初進行，主要選擇那些兩齡以上的大櫻桃樹，將其枝條截取下來，在靠近節部位環狀剝皮促使該部位形成層發根。將傷口處用濕潤茸草捆扎并包緊，上下用繩索扎緊防止進風抽干，當傷口處出現根系之后，剪斷壓條以下部分移植盆中使其成為新的植株。這種方法雖然容易成活，但是結出的果實差異很大。

4 合理水肥

大櫻桃根系淺，不能充分吸收土壤中的養分和水分，這就需要人工提供水分和養分。定期灌溉、施肥就成為高產抗病的關鍵。具體施肥時可采用氮、磷、鉀10：1.5：11比例施肥。小幼苗時期可采用滴管方式，既保證植株充分獲得水分，又能節水。大櫻桃需要肥料比較多的時期分別是開花前后、采果前后和花芽分化期。這三個階段施以足量水肥，可確保果實顆粒大甜度高。坐果期間要上足量的復合肥。大櫻桃樹一年三次灌溉，花前、花后以及越冬水。

5 后期管理

后期管理主要集中在修型剪枝和病蟲害防治方面。修型剪枝是控制植株營養能夠充足，抗病蟲害則是保證花、樹葉、果實不被病害蟲害威脅，為豐收打下基礎。

5.1 修型剪枝

修型剪枝是人為干預植株營養分配，秉持剪長、放多、留枝原則。剪長，就是將過長的樹枝剪掉，使營養能夠分配更加均勻;放多，就是對那些開花結果較多的枝條輕處理，確保整株果樹的產量;留枝，留枝原則是保證整體樹形均勻，從而實現果子成長分布均勻。一般大櫻桃樹控制在2.5-3米高，樹冠則在2米左右。修型剪枝的目的就是提升大櫻桃的抗風抗雨能力。

5.2 病蟲害防治

5.2.1 大櫻桃病蟲害并不算多，幼苗期病蟲害最少，幼苗期的蟲害有金龜子、舟形毛蟲以及蚜蟲;病害有流膠病、葉斑病和也排尿穿孔病。這些病蟲害都可以進行有效防治。比如在幼樹萌芽之時噴灑一定劑量的5o石硫合劑，抽芽之后選擇良好天氣噴灑滅菊酯三千倍液，噴灑對象是那些新發的樹枝。為了降低農藥使用頻率，條件允許的話可以使用天敵法應對蟲害，比如蚜蟲可以用七星瓢蟲來應對，而舟形毛蟲可以用胡蜂來應對。

5.2.2 在大櫻桃的病害中常見死樹，主要是因為根癌病、水分脅迫、凍害、營養缺乏、砧木。其中嫁接砧木是誘發主因，主要是因為嫁接過程中出現和砧木不親和導致大櫻桃死亡。處理上以選擇和砧木親和力強且脫毒處理的樹苗。導致死樹的原因次之為水分脅迫、凍害、營養不足。水分脅迫就需要地塊松散，易于灌溉且易于排水地塊為首選，避免雨季水分過大讓根系發生窒息。凍害防治首先要選擇那些在霜凍期之后開花萌芽的品種，樹干涂白、澆春水等等方式都可以起到很好的效果。也可以利用人為手段推遲萌芽，更可以通過修型剪枝等手段來提升樹木抗寒力。營養不足則需要經常觀察測量土壤及時保證肥料供應。

大櫻桃的園藝栽培管理在果樹當中還是屬于比較簡單的，只要選好苗木以及繁殖形式，控制好水肥基本都能獲得很好的成果。病蟲害較少，比如金龜子、舟形毛蟲、蚜蟲，這些并不難治理，使得其養殖變得相對簡單。正因為如此大櫻桃才會在東北得到大面積推廣，給果農帶來了實惠。