做好飼料檢測工作的要點分析

李永

飼料是畜牧養(yǎng)殖過程中的重要投入產(chǎn)品，因此為了保障畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量，應(yīng)將飼料檢測工作做好，這對畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量有著重要的影響。為保障飼料檢驗結(jié)果的公平公正、科學(xué)合理，應(yīng)將數(shù)據(jù)處理、樣品抽取，以及飼料檢測，當(dāng)作是重點的工作內(nèi)容，進而保障飼料質(zhì)量可以達(dá)到相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。

1 檢測儀器

在檢驗的過程中，儀器設(shè)備是保障檢驗結(jié)果真實性的基本構(gòu)成要素，檢測工作從起初發(fā)展到今日，被大量的投入到各類大型精確度較高的儀器設(shè)備中，通過儀器設(shè)備的操作，快速精確的完成各類檢測工作。

1.1 評價報告

即使儀器設(shè)備通過檢定部門確定為合格校準(zhǔn)，化驗部門自身還是應(yīng)該對檢定報告進行反復(fù)的確定，評價其是否達(dá)到某一基本要求。例如在運用箱式電阻爐化驗飼料中的粗灰，其規(guī)定的化驗標(biāo)準(zhǔn)為550℃，其中溫差不可超過20℃，因此在運用儀器設(shè)備檢驗后，化驗堅定報告顯示溫度為550℃，其溫差等于或者小于20℃，其所判定的結(jié)果為合格，但如果其結(jié)果為550℃，其溫差超過了20℃，則該儀器不能對飼料的粗灰分進行化驗。如果某個儀器設(shè)備在檢驗飼料的過程中是針對飼料中多項指標(biāo)進行檢驗，可能會有不同實驗的參數(shù)，因此飼料的化驗部門的檢定人員應(yīng)與檢定部門的工作人員說明。對多個參數(shù)進行鑒定，并將得出的化驗結(jié)果與不同飼料化驗的項目進行對照，并且應(yīng)根據(jù)相對應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)對其進行評價，只有每項結(jié)果都符合要求，這臺儀器設(shè)備才能承擔(dān)飼料中所有項目的實驗，如果所得的某個項目的參數(shù)不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，也并不意味著這臺儀器被淘汰，而是針對某一項不能進行檢驗，可針對結(jié)果符合要求的參數(shù)進行檢驗，由此可見飼料檢驗報告的評價工作是飼料檢驗檢測部門在進行飼料檢測過程中不可缺少的一項工作內(nèi)容，應(yīng)引起高度的重視。

1.2 重視日常維護

儀器設(shè)備在日常的頻繁檢測時，還應(yīng)重視對它的日常維護工作，一般來說飼料檢測設(shè)備的儀器相對來說較大，并每臺設(shè)備都會防止在固定的位置，也不能將其進行外借，因此在使用的同時也應(yīng)考慮對它的養(yǎng)護工作，要定期專人進行進程，應(yīng)制定審核表，在設(shè)備每次使用后要詳細(xì)的進行填寫，并填寫?zhàn)B護、保養(yǎng)以及定期核查記錄表，應(yīng)逐一編制設(shè)備號碼，根據(jù)年度將儀器設(shè)備的使用說明書、操作書、操作流程、養(yǎng)護流程、校準(zhǔn)證以及查閱、維修、使用、操作流程，以及審核期間等記錄下來進行保存，創(chuàng)建儀器設(shè)備檔案，確保相關(guān)資料的完整性。

2 規(guī)范管理樣品

檢測化驗的主體是對飼料樣品的檢測，因此應(yīng)保障所采集的樣品具有一定的代表性，應(yīng)規(guī)范制備的樣品，這是做好檢驗工作的重要工作內(nèi)容。

2.1 采樣應(yīng)具有代表性

對飼料進行檢測的過程中選擇具有代表性的樣本這是做好檢驗工作的前提，其主要的工作原則是所采取石料的樣品是對某一批飼料量進行抽取，對所有樣品中有代表性的樣品，在檢驗的過程中應(yīng)根據(jù)GB/T14699.1—2005，的要求進行實施，并按照所采集的思路的品種、類別、垛數(shù)，以及批量等選擇裝樣工具、采集工作、采集位置以及采集不同份數(shù)的樣品，可將其混合后在進行縮分，應(yīng)確保實驗樣品的規(guī)范性。樣品的采集人員，在采集工作前，應(yīng)做好培訓(xùn)工作，前期也可向有實踐經(jīng)驗的人員學(xué)習(xí)，通過實踐不斷提升自身的采樣能力，前期相關(guān)工作應(yīng)有有經(jīng)驗的人員進行操作，新人應(yīng)在相關(guān)工作熟練后才能擔(dān)任此類工作。才進行樣品采集的過程中應(yīng)注意采集樣品的生產(chǎn)圣劍，所采集的樣品盡量靠近生產(chǎn)時間的樣品應(yīng)將將時間和處理客戶的異議時間留夠。

2.2 運輸過程中避免樣品出現(xiàn)分層和污染

在運輸樣品的過程中應(yīng)將其裝置在排氣較好、質(zhì)量好的朔料袋、外部樣品袋中進行裝飾并密封，防止在運輸?shù)倪^程中灑出、分層相互之間接觸，防止樣品受到有害氣體和物質(zhì)的污染，在裝置類似與青綠飼料類型的水分相對較大的飼料時應(yīng)保障飼料包裝的完整性，在將其包好后應(yīng)將其防止在有冰袋的冷藏箱內(nèi)進行保存，尤其是在炎熱的夏季。

2.3 防止樣品出現(xiàn)變質(zhì)

所采取的樣品應(yīng)找到適當(dāng)?shù)奈恢脤⑵浔４妫_保將其在適當(dāng)?shù)臏囟认隆Ｓ绕湓谘谉岬南募荆扇〉臉悠啡菀壮霈F(xiàn)發(fā)酵，并產(chǎn)生氣味，因此應(yīng)配置冷藏箱，也可在采集后將其立即放置并保存在裝有空調(diào)的空間內(nèi)，針對與水分較大并不能將其進行及時處理的樣品，應(yīng)將其包裝好，確保水分不發(fā)生變化的前提下，將其放置在冰箱內(nèi)或冷藏室內(nèi)進行冷藏;若采集復(fù)合類維生素類的預(yù)混料時，應(yīng)使用不透光的袋子或容器進行裝置。

3 注重檢驗工作人員的素質(zhì)

飼料檢驗工作的占主導(dǎo)作用的是檢驗人員，既使再好的儀器和良好的檢驗環(huán)境如果沒有高速時的檢驗人員，那么也難以將飼料檢測工作做好。

3.1 檢測人員應(yīng)具備基本素質(zhì)

從事飼料化驗的人員最基本的學(xué)歷要求，應(yīng)該是獸醫(yī)專業(yè)畢業(yè)的大專畢業(yè)生，熟悉飼料學(xué)，了解動物的營養(yǎng)實施，以及基礎(chǔ)的儀器功能和化驗等基本知識，并具備學(xué)習(xí)和掌握化驗公式計算、基本工作原理、實驗儀器才做能力、健康的身體等相關(guān)要素。與此同時應(yīng)具有飼料化驗職業(yè)技能資格證書、或具有省級飼料檢驗單位培訓(xùn)后所獲得的化驗員資格的合格證書。

4 飼料檢驗工作應(yīng)注意的事項

第一，應(yīng)確保儀器設(shè)備的準(zhǔn)確性，要嚴(yán)格根據(jù)要求，定期的檢測設(shè)備確保設(shè)備的精準(zhǔn)度，例如恒溫儀、電子天平等設(shè)備，應(yīng)對其進行校正后才能正常使用。

第二，在檢測溫度、時間以及濕度時，應(yīng)確保準(zhǔn)確性，例如鑒定粗蛋白時，應(yīng)在360Z到410℃進行消煮，并在五小時以上，確保消化完整度，保障檢驗結(jié)果的精準(zhǔn)度。

第三，在操作的過程中應(yīng)確保操作的規(guī)范性，這樣可在確保檢驗結(jié)果準(zhǔn)確性的基礎(chǔ)上，保障檢測的安全性。

第四，在進行執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)檢測方式時，若看到精準(zhǔn)稱量或準(zhǔn)確稱量的字樣時候，要嚴(yán)格根據(jù)要求進行檢查，要保障檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。