谷子高產栽培技術

周凌燕

谷子在我國農作物種植中具有較長的生產歷史，在干旱半干旱地區種植面積較廣。谷子與其他作物相比具有良好的抗旱能力，在貧瘠土壤中也能有效生長，對水分合理利用。隨著廣大群眾物質生活水平的不斷提升，對雜糧營養價值開始追求，對小米需求量不斷擴大，所以當前需要合理選取栽培技術，確保谷子能夠高產。

1 晉中市谷子發展現狀及優勢概述

晉中市位于山西省中部，屬于溫帶大陸性干旱季風氣候，四季分明，春季干燥多風，夏季較為炎熱，秋季涼爽，冬季寒冷少雪，此類自然條件能夠有效促進谷子穩定生長。加上廣大群眾物質生活水平不斷提升，人們更加重視事物膳食結構搭配與營養分配。谷子產業在發展過程中，雖然谷子農作物具有較多種植優勢，但是從整體發展角度來看，谷子產業發展不容樂觀，播種面積在降低，單產面積較低，經濟效益較差。由于部分區域生產技術落后，加上農業基礎不足，缺乏市場發展能力，市場開發程度較淺。

2 選取地塊，注意茬口

從種植實踐活動來看，重茬的谷子存活率較低，在栽培過程中容易受到各類病蟲害侵害，比如常見的黑穗病、白發病、鉆心蟲等。重茬會導致種植土壤中的養分大量流失，導致谷子在實際耕種過程中出現早衰早枯問題。所以當前在谷子在種植之前要對種植土地進行全面考察。正常情況下谷子輪作時間要控制在3至4年，時間長短對谷子整體產量都會產生較大影響。谷子前茬大多為玉米、高粱、豆類等，此類植物不會對土地結構造成較大破壞，對于后續農作物種植生長也具有良好促進作用。

3 精細化整地，蓄水保墑

谷子籽粒較小，所以其在發芽過程中缺乏良好的頂土能力，種植技術人員需要將種植區域土壤進行細碎，這樣能夠保障種子有效破土，使得種子能夠穩定發芽出苗。種植人員收獲完谷子之后，需要及時對種植新土地進行翻耕。等到開春之后，需要做好淺耕操作。要定期進行整地，這樣能夠涵養土壤中的水分。

4 選取品種，做好種子處理工作

在谷子品種選取過程中，要對種植地區自然條件以及地理環境進行分析，遵循因地制宜原則選取相應的谷子品種。在播種之前要做好充分曬種操作，將谷子放在陽光下進行晾曬，這樣能夠殺死種子中的病菌，能夠提升種子發芽率，促進谷子穩定生長。在播種之前，可以應用清水將種子有效清洗，這樣能夠提升種子發芽率。在播種過程中，選取相應藥劑對種子進行拌種，有助于預防病蟲害。然后選取相應的辛硫磷進行浸潤。谷子生長中黑穗病與白發病是重要病害，可以應用相應濃度的萎銹靈乳劑處理之后再播種。

5 科學施肥，有效密植

谷子栽培過程中施肥量需要根據谷子產量來擬定， 在過去谷子種植過程中，有部分種植人員會片面人為施肥越多越好，但是施肥量較大會導致谷子出現不同程度損傷和枯死問題。所以當前需要對谷子生長中所需的肥料進行精細化計算，便于提高谷子種植成效。在種肥施加過程中，可以施加在種子周邊，種肥可以選取氮肥與復合肥，在施肥過程中要防止燒芽問題發生。在苗期谷子需肥量較低，種肥不能施加過多。

追肥操作主要是為了能夠有效實現增產目標，在谷子孕穗、抽穗階段可以采取追肥措施，在谷子拔節之后的孕穗期要做好培土和澆水操作。在追肥過程中要堅持適量原則。在齊穗前的一周時間內，可以選取相應濃度的硼酸溶液對葉面進行噴施。播種時間要進行合理控制，需要對天氣狀況進行分析，還需要結合谷子品種、種植地理位置等要素。比如山西省四季分明，但是冬季時間較長，所以春季谷子播種時間需要延遲到每年4至5月份，夏季谷子播種時間要控制在每年6月份中下旬。有效播種之后要及時鎮壓土壤，確保種子能夠和土質有效貼緊，促進其穩定生長。如果種植區域干旱較為嚴重，可以選取地膜覆蓋的栽培方式。

6 加強田間管理

做好栽培管理工作，等到谷子長出四、五片葉子時，技術人員需要進行第一次疏苗，等到長出六、七片葉子之后要根據谷子實際密度進行定苗。在全面播種之前通過灌水活動能夠確幼苗生長。在苗期要中斷灌水操作，在拔節期要采取二次灌水，這樣有助于促進谷子生長。等到谷子生長到后期之后，要停止灌水。谷子在生長后期階段怕澇，所以當前要在相應地區設置排水系統，能夠及時排出地面多余水分，促進谷子有效生長。為了能夠為谷子提供穩定的生長環境，相關人員要定期采取中耕除草措施，及時清除種植區域雜草。

在田間管理中要做好病蟲害防治工作，谷子常見的病害有谷瘟病，主要表現為稻瘟和葉瘟，通過自然降水和風力進行傳播，目前可以應用相應濃度三環唑乳油和春雷霉素可濕性粉劑進行噴霧防治。針對苗期地下害蟲，比如金針蟲、螻蛄、蠐螬等，可以選取燈光進行捕殺。對成株期害蟲可以選取相應濃度毒死蜱乳油與氯氰菊酯乳油進行噴霧防治。

7 晉中市谷子產業發展技術創新

目前在谷子栽培中要積極做好引種選育、配套技術集成示范等，對當前谷子產業發展中存在的主要問題進行分析，確保各類產品與技術能夠有效示范，這樣能夠培育出更多新品種。此外，要不斷加快實用技術投入，提升科技發展水平。積極推廣更多特色品種，提升無公害生產技術發展水平。還需要應用增溫保墑技術、節水技術、立體培植等節本增效技術，發揮化肥農藥無公害化栽培技術等。當前谷子主要產區還是才去撮留苗方式間苗，此類技術方法省時省工，但是此類方法會導致莖稈變弱，容易在培育過程中出現倒伏問題。有相關研究人員通過谷子小包裝精量播種技術，應用濃度較高的尿素對發芽率較低的種子進行處理。有部分谷子鼓粒較小，大多數分布在旱地區域進行種植，谷苗頂土能力較差，導致小包裝精量播種技術應用范圍受限，通過全面推廣全程機械化栽培管理技術，能夠實現谷子優質高產。

綜合上述，近些年來晉中市谷子種植規模較小，谷子整體產量受限，人員生產操作勞動強度較大，機械化作業效率較低，對谷子產業發展造成了較大限制性。面對現階段雜糧市場發展要求，需要不斷提升糧食安全性，從實踐中創新栽培技術應用，確保谷子能夠有效加工生產升值，擴大農民受益。