巨峰葡萄種植技術之我見

郭真真

魯山縣是國家級貧困縣，貧困人口多，脫貧攻堅任務繁重。目前在該縣的辛集鄉、張官營鎮等地已建起多個葡萄種植園區，許多貧困戶在葡萄種植方面脫了貧、致了富，奔上了小康路，下面就巨峰葡萄的種植談一下自己粗淺的看法。

1 主要種植技術要點

1.1 種苗

準備苗木是完成果園建設的一項重要工作，它不僅需要掌握所需苗木的來源、數量，更重要的是應保證苗木質量，將直接關系到項目成敗與經濟效益。苗木質量除要求品種優良純正外，苗木培育應遵循就近的原則。

1.2 整地

高標準整地是葡萄今后高產、穩產、優質的保障，因此種植葡萄苗木最重要的一步就是選擇合適的環境建葡萄園。大型的葡萄苗圃應選擇向陽、背風、土層深厚又疏松肥沃，濕潤又排水良好的地塊，育苗基地最好選10年內沒有栽過葡萄苗的地塊，交通方便，地勢向陽，排港通暢。

葡萄苗對土壤的要求。土壤以中性或微酸、微堿性的砂壤土較好。砂壤土通氣、保肥、含水，有利苗木的根系和地上部生長。土壤粘重透氣性不良或砂土過松，保肥、保水力差，不加改良都不適于育苗。

1.3 定植

定植在春季3～5月份進行，葡萄的定植方法有多種，一般常用的方法有兩種。一種是將苗直接栽植在定植行內，二是育成大苗后再定植。

（1）、定植前的土壤準備。挖定植溝：在土壤諸因素中，水分是最重要的，挖葡萄定植溝主要是為了施肥，其實，應該把主要目的放在改良土壤上。有機質含量高，可增加土壤的透性和持水能力，擴大根系量，使根系扎地更深。創造一良好的土壤環境，使多年后再增施肥料也能發揮更好的效力。挖定植溝的標準為寬80cm，深60cm。上一年秋天挖好并回填完，再用水沉好。

（2）、直接定植成苗。直接定植就是不用育大苗，把苗直接栽在地里。栽植時間：最佳時間為4月25日至5月5日。在栽苗前，首先將根系修剪一下，一般剪留15cm左右即可，然后用清水浸泡1～2 小時，讓苗木吸足水分，以利成活。栽前先把定植溝整平，栽的深淺以接口低于地面10cm為好，以利于以后灌水防寒。栽苗時，最好先順著定植溝中間拉上線，按確定的株距挖坑，坑不要挖地太大，以能栽下苗為準。在挖好坑的底部培出個饅頭包，把苗的根部放在包上，然后把根順著包的坡度擺均，之后埋土，澆水，待水沉下后，用土全部培上，培土的厚度，以高出最上面的芽1～2cm為好。

（3）、育大苗移栽。育大苗移栽就是在有設施的保護地里，提前育苗，之后帶土移植在田間。優點是延長生育期，使枝條成熟地更加充分，為來年結果打下良好的基礎。育大苗可以在溫室、大棚或臨時搭個小塑料棚。總之，采取的保溫措施可以是多方面的，但必須滿足苗木生長的最低溫度要求，努力創造苗木生長發育的最適條件。育苗時間：4月10日-20日。塑料棚應提前5天扣好，并準備好防寒用的草蓮子等。育苗土：以腐植土或草炭土加20-30%腐熟的有機肥，不必加化肥。

2 撫育管理

2.1 土壤管理。葡萄的土壤管理，前期以促進幼樹生長發育為主，應及時松土，清除樹體周圍的雜草，松土可在每年夏、秋兩季各進行一次，其深度為10～15cm，夏季可淺些，秋季則深些，注意不宜傷根，中秋之后，要進行合理細致的埋根、保溫等工作。

2.2 施肥。合理施肥是保證葡萄樹體生長發育正常和達到高產穩產的重要措施，葡萄苗生長較快，每年要從土壤中吸收大量的養分，尤其是進入產果期后，如果土壤供肥不足，會影響產量，幼苗在結果前，年施肥量（有效成分）為氮（N）肥50g，磷（P）鉀（K）肥各10g，進入結果期后，應視其產量和樹勢，適當增加施肥量，應適當增加磷肥和鉀肥的用量。

整地時放入基肥，以農家肥為主，追肥每年進行2次，第一次是在葡萄展葉初期進行，以氮肥為主，應占全年追肥量的50%，第二次追肥在幼果發育期（5-6月份）進行，施肥方法以環狀施肥為主，沿滴水線下施肥。

2.3 水份。在定植一周后灌足定根水，后期灌水應根據氣候、土壤及水源條件而定，項目區降雨較為充沛，但年降雨量分布不均，多春旱，所以在春秋時節應結合施肥灌水。

2.4 整形修剪。整形修剪應把握“因樹修剪，隨枝作形，有形不死、無形不亂”的原則。在1.2～1.5m處定干，可采用疏散分層形和自然開心形，幼樹應輕剪，以培養樹形為主，結果期應控制營養枝和結果枝的比例，保證豐產穩產，防止大小年。

2.5 管護。葡萄園區應加強管護，防止人畜破壞，隨時觀察，及時防病治蟲，主要病害有黑痘病、灰霉病、穗軸褐枯病、炭疽病、褐斑病、白腐病，缺硼、缺鋅等缺素癥;主要蟲害有金龜子、康氏粉蚧、斑衣蠟蟬、黃守瓜、葡萄天蛾等，應進行綜合防治。

3 組織管理和保障措施

3.1 質量管理 為保證項目實施的質量，必須加強質量技術監督，從規劃設計、整地、種苗到栽植等一系列活動，每個環節都要有專人負責，必須建立嚴格的監督機制。

3.2 建立有效的運行機制 本項目的推廣示范工作，涉及面廣，必須建立有效的運營機制，才能保證項目的順利實施。設立管委會工作職責。建立目標責任制，必須層層落實責任，形成層層負責、人人有責的管理機制。

3.3 加強技術培訓 本項目是在建立產業示范基地，進行科技示范推廣，通過項目的實施，要充分體現科技的顯現度，應舉辦各類培訓班，加強推廣應用技術培訓，把科技應用到生產中去，讓參與項目的各類人員，熟練掌握技術成果的要點和施工程序，保障項目的順利實施。

綜上所述，從其今后的經濟效益，社會效益和生態效益分析來看，巨峰葡萄種植項目的實施是切實可行的，對助力脫貧攻堅工作將發揮巨大的作用。