馬鈴薯栽培與病蟲害防治技術探究

宋兆靜

馬鈴薯作為一種糧菜兼用型的蔬菜，是我國最主要的農作物之一。馬鈴薯中富含豐富的維生素A和維生素C以及礦物質，尤其是馬鈴薯中所富含的蛋白質比大豆還要好，更加接近動物蛋白，而有豐富的氨基酸和色氨酸，這些營養元素能夠軟化血管避免腦血管破裂，深受人們的歡迎。農業技術的快速發展，對于馬鈴薯的栽培技術與管理也在不斷的提升，本文通過對于馬鈴薯栽培以及病蟲害的防治技術進行分析，促進馬鈴薯栽培的效果增強，馬鈴薯栽培的質量。

馬鈴薯作為我國第四大糧食產物，具有豐富的營養價值，是居民日常生活中非常重要的食物。由于馬鈴薯具有非常豐富的市場空間，所以通過馬鈴薯栽培與管理，不僅能夠滿足人們的需求，而且也可以保證馬鈴薯產業實現高產增收，促進馬鈴薯產業的經濟快速發展。

1 馬鈴薯的高產栽培

1.1 生長環境

由于馬鈴薯具有較強的環境耐受能力，對生長環境的要求并不高，所以在開展馬鈴薯種植之前應該對種植區域的溫度、土壤、光照和水分條件進行全面的分析，必須重點考察溫度條件。在播種期間要判斷地塊的溫度是否滿足馬鈴薯的生長要求。馬鈴薯最佳的生長土壤應該在沙壤土之中要求土壤呈現微酸或者微堿性，PH值應該在5.0-7.0之間，馬鈴薯在生長期間內對于水量的要求比較高，所以工作人員可以根據不同的季節來加強對于水肥的灌溉與管理。

1.2 地塊整理

馬鈴薯在生長的過程中，必須要加強對于地塊的選擇和處理，也是馬鈴薯種植前最關鍵的準備環節，在這一過程中必須要加強對于馬鈴薯生長環境的判斷與分析，尤其是在連作方面馬鈴薯必須要嚴格的根據自身的生長習慣，不能夠與其他茄科類植物連作，也避免與前菜等更快的植物連作，這樣才能夠保證馬鈴薯獲得充分的肥力，促進馬鈴薯的正常生長。

通過實驗表明在種植區域內應該盡量的避開背陰坡或者挖地，避免馬鈴薯的生長，缺乏光合作用，另外馬鈴薯應該在土質疏松的地塊中生長，所以在土地翻工時，必須要進行深耕，提高土質的疏松度和透氣性，保證土壤的蓄水能力，避免土壤過于干旱。

1.3 加強馬鈴薯的選種

馬鈴薯的選種必須要具有較強的抗病性和高產性，所以在選種的過程中必須選擇高產優質的脫毒種薯，除去性狀不良塊莖，選取薯塊整齊、薯皮光滑、新鮮的幼齡薯或壯齡薯，根據區域生長環境改良過的薯種更適合本地種植。選中之后要針對馬鈴薯的薯種進行催芽。通常來說可以在明亮的室內或室外避風向陽處接受光與熱，來保證在播種前半個月完成催芽兒，催芽的環境應該控制在13-17℃左右。通過在相對濕度為60%的環境中，馬鈴薯的芽兒會出現萌動，并且逐漸生長在10-15天左右可以生長到15毫米，并且根芽逐漸由綠色轉換為紫色。同時應該針對突出的更換位置進行切塊處理，在切塊的過程中必須要將切塊的刀具消毒，切塊完成之后要將種子與草木灰進行充分的攪拌，這樣才能夠有效的防止病蟲害，在馬鈴薯播種之前必須保障每一個馬鈴薯切塊，至少有一個芽切塊完成之后也應該利用1：200的多菌靈和水進行勾兌，對馬鈴薯切塊進行消毒處理，在播種時根據土壤的實際情況來判斷播種的密度，馬鈴薯薯種的播種應該為早播種。當地下十厘米的溫度維持在5℃以上，就可以及時的播種。

1.4 田間管理

在馬鈴薯出苗期間，由于需水量比較小，所以可以根據日常的降水情況進行分析，不需要額外的澆水灌溉，在下雨完成之后可以針對土壤進行敲打這樣也能夠將固結的土壤粉碎，保證馬鈴薯幼苗的健康生長，直到出苗期需要增加水量時，必須要合理的進行澆水，保證土壤濕潤，而在出發到停止生長期間，可以通過澆水灌溉的方式，但是在結果前十天應該禁止土壤灌溉。另外在施肥方面應該保證每立方米釋放15噸肥料，可以利用輪作法來進行農家肥播種，此外還可以施放馬鈴薯專用肥磷酸二氨和硫酸鉀等肥料，在施肥的過程中也可以采用挖坑施肥的方式，保證肥料能夠深入土壤內部，避免出現肥料流失的情況，在馬鈴薯種植完成之后，需要一個月左右的時間才能夠出苗，如果在馬鈴薯出苗之后，也應該及時的進行產地處理，保證播種位置增強土壤的通透性，避免地表出現板結化。

在馬鈴薯生長的過程中，可以針對土壤進行中耕，分別在幼苗出齊之前一次培土之后，以及馬鈴薯開花之前等。

2 馬鈴薯的病蟲害防治

2.1 馬鈴薯早疫病

馬鈴薯的早疫病主要發生在葉片上也可侵染塊莖。體現為馬鈴薯出現了近圓形的斑點，發病嚴重時會造成馬鈴薯枯萎的情況。高溫多雨是誘發本病的重要因素，所以在這種情況下必須要加強田間管理，實行高壟栽培，加強通風透光，結果期要定期摘除下部病葉，集中燒毀以減少傳病機會。

2.2 馬鈴薯晚疫病

晚疫病是一種導致馬鈴薯莖葉死亡和塊莖腐爛色毀滅性病害。因其是一種典型的流行病害，氣候條件對病害發生和流行有極為密切的關系。以溫度和濕度影響最大。為此在防治馬鈴薯晚疫病時，必須要嚴格的選擇抗病性強的種子，另外如果在連續陰雨天氣時，也要積極采取恰當的應急措施，避免過度潮濕而造成晚疫病頻發。通常來說在晚疫病發病初期，可以通過噴灑農藥的方式來治療晚疫病。

2.3 地下害蟲

在馬鈴薯地下害蟲防治的過程中，對于地下害蟲無法通過人眼識別，所以對地下害蟲的防治具有一定的難度，可以在秋季收獲之后進行大面積的翻整土地，將蟲害在地下修筑的越冬場所進行破壞，而且同時通過土壤翻耕，也可以去除田間雜草，及時的清除蟲害，而且還可以通過運用現代技術來針對害蟲進行捕殺。

在針對馬鈴薯種植的過程中，必須要加強科學選種，利用藥物對種子浸泡提高馬鈴薯的抗病能力，在種植之前要全面針對馬鈴薯進行觀察，如果出現病蟲害，必須要立即采取措施進行應對，保證病蟲害能夠及時的消滅，避免病蟲害的擴散和蔓延。