高職院校“石油化學”課程改革與實踐

葛彩霞，劉媛媛，馮喜成，劉 剛，張寶玲

(1．山東化工職業學院 化學工程系，山東 濰坊 261108； 2．山東新和成藥業有限公司 605分廠，山東 濰坊 261108)

隨著煉化技術以及計算機、現代分析技術智能化發展的不斷進步，煉化產業分工向著更加專業化、精細化的方向發展，催生了一大批高素質、技能型人才的培養需求。在以深化校企合作、產教融合為導向的職業教育背景下，“石油化學”課程[1]作為高職院校石油煉制、石油化工專業學生的專業基礎課，綜合了基礎化學及儀器分析等化學基礎理論，知識具有綜合性、全面性、復雜性。通過“石油化學”課程的學習，使學生了解石油化學組成的研究方法、石油的烴類和非烴類組成的特點；熟悉主要石油產品的物理性質及化學組成，著重掌握物理性質和化學組成之間的關系，以及發動機燃料(汽油、柴油和噴氣燃料)的使用規格和發展趨勢；熟悉石油加工過程中的主要過程及其主要化學反應，掌握石油加工(包括天然氣化學等)中催化反應及非催化反應的一般規律，從而不斷培養學生煉化專業技能和水平，為就業奠定基礎。

1 “石油化學”課程改革與實踐的重要性

為了適應“寬專業、厚基礎”，全面培養現代石油化工企業專業技術人員的需要，在“石油化學”課程改革與實踐過程中，針對目前工科學生專業知識的要求，拓展、加深了學生專業基礎理論知識，以掌握現代石油化工領域新理論、新標準、新技術的發展趨勢為目標。通過石油化學的學習，培養學生分析問題、邏輯推理能力、自學能力、獨立思考能力和創新能力，并培養其將化學基礎理論知識與石油加工工程實踐相結合的能力，為社會培養出更多優秀的石油化工類專業人才，并促進石油化工專業教學效率和教學質量的提升。由此可見，推行“石油化學”課程改革與實踐勢在必行。

2 “石油化學”課程改革與實踐的方略

2.1 整合教學內容，打造多元教學模式

2.1.1 串聯教學模式

串聯教學模式主要將石油化學課程的教學內容當做一個整體，重點關注知識的內在聯系，例如在進行原油知識教學改革與實踐時，可按照認識石油-分析石油-評價石油的內在邏輯順序，將第一章、第二章、第六章中石油的相關知識點有針對性篩選出來，串聯和銜接知識點，并有效組建知識模塊，教師在教學過程中運用思維導圖，將理論知識形成知識樹，通過講解、交流、互動、反饋等環節，讓這棵樹在學生心中隨著時間而更加枝繁葉茂。

2.1.2 項目驅動[2]教學模式

目前，項目化教學已成為職業教育的一種新型的教學模式，尊重學生的教學主體性地位，將課堂交還給學生，提高學生主人翁意識，實現教學做一體化。項目驅動教學模式主要是由教師提出教學課題和教學任務，然后積極引導和鼓勵學生去主動探索與相互合作共同研討課題，并完成任務，活躍了教學氛圍，創設良好學習環境。在教學過程中，結合教學內容，設置理論項目、實踐項目、實驗項目三種類型。

(1)本課程理論教學項目占40課時左右，占整個教學進度的二分之一。該部分教學項目主要設定為相關理論話題的模塊化設計，并組織展示、交流、分享。在理論環節，學生根據教師下達學習任務，課前以小組形式(4～6人)準備相關內容，并在課堂上展示和分享，最后由教師點評，并進行必要補充，同時由學生提出疑問，由小組與教師協同解答，并實施對小組及組員的交叉式評價。

(2)本課程實踐項目占用10個課時。該部分以主要介紹煉廠工藝流程(催化裂化、催化重整、催化加氫工藝裝置等)，實踐性較強。針對這部分內容開展項目化教學，根據煉廠操作室實際，將學生8～10人為一組，分為內操、外操、主操、技術員及班長等，聯系與接洽就近的煉廠，將學生分流到煉廠工藝操作室進行實際的跟班操作和實習，然后由煉廠工作操作人員對學生表現進行評分，教師根據評分結果反饋到項目小組成員，并進行點評。

(3)實驗項目。本課程涉及實驗的知識包括油品的密度、殘炭、硫含量、族組成、餾程等的分析和測定，占用20課時左右。該部分內容主要以實驗為主，對分析操作技能要求較高。根據項目內容，將學生6人一組，分別對送樣、預處理、分析操作、實驗結果記錄和計算等過程配置相應人數，按照煉廠油品分析室的分析流程進行情境模擬。

2.1.3 多媒體信息技術的輔助

在信息科技不斷發展的今天，多媒體信息技術在教學中運用的較為廣泛。在石油化學課程的教學過程中，針對合教學內容特點，可將石油化學相關知識和工藝流程制作成FLASH課件，比如微課等，將一些石油化學知識直觀化和具體化的展示給學生，更加有利于學生學習和掌握石油化學教學知識。例如石油化學組成，可將其構成內容以圖片、視頻等形式從教學課件中展示出來，讓學生能夠更加清晰的了解和指導石油化學的組成內容及其特定。再如，在第一堂課，可通過播放上海世博會石油館的4D影片“石油的夢想”，開啟學生對石油的啟蒙認識和理解。

2.1.4 恰當運用情境、案例，貼近工業實際，激發學生興趣

基于現代職業教育理念，深化校企合作，產教深度融合，“石油化學”這門課程雖理論性較強，但和煉油工業生產的貼合度也更高。本門課程標準中，石油的化學組成、理化性質及分析測定方法、評價尤為重要。在實際的煉油生產中，制定科學而合理的原油加工方案必須要以石油的化學組成、餾分組成、族組成為依據，結合石油理化性質，如密度、殘炭含量、族組成、堿性氮含量、硫含量等，還要根據產品特性。由于原油進口的不確定性和復雜性，導致在實際生產中可能會出現汽油產率偏低、干氣產率偏高、生焦傾向大等問題，在教學設計過程中，教師可將上述問題設計為案例的形式，組織學生利用所學知識進行分析、研究，以此將學生帶入到工業分析實驗員的角色情境中，激發學生的潛在興趣。

2.2 轉變課堂教學組織形式，創新課堂教學生態

隨著高等教育信息化教學改革的不斷推進，傳統課堂教學已逐漸不能滿足現代職業學生的求知“口味”，互聯網+教學以新型教學工具的優勢，拓寬了教學視野，改善了高職課堂的教學環境、教學行為、學習方式，提高了課堂效率，日漸成為被學生喜聞樂見的新型教學生態。

在課前，教師可利用藍墨云班課、易班等移動教學平臺，向學生推送已制作的各類教學資源，幫助學生課前預習。這類學習資源形式比較靈活，可包括課前學習任務單、教學視頻、課件、微課、動畫等。學生可通過手機隨時隨地在班課中查看學習資源。教師在課前可了解學生的學習情況，并對未及時完成課前學習的學生推送提醒通知，還可通過云班課“測驗”“問卷調查”等檢查學習效果。此外，教師也可利用微信這一交流工具，組建本專業班級微信群，在群里定期發布學習任務、作業布置、疑難解惑等，并組織學生定期打卡學習，讓枯燥的理論知識逐漸滲入到學生的日常學習中，既拉近了教師與學生的距離，也提供一種交流平臺，讓學生更加易于接受。

在課堂，教師確定教學目標要點及教學活動，完成知識內化或技能習得，以問題為導向、目標為導向，組織開展小組討論、頭腦風暴、學科前沿分享等教學活動，以實現翻轉式課堂。

2.3 以過程為導向，健全多元化考核方式

在傳統教學理念里，課程教學效果往往通過閉卷考試的形式予以反映，并將筆試成績作為唯一的考核標準。然而，隨著高等職業教育的改革[3]及人才培養目標及模式的轉變，社會對高素質、技能型人才予以更多期待。因此，在本門課程的教學改革過程中，應適當淡化結業筆試，更加注重對學生專業素質、動手操作實踐能力、團隊協作、學以致用等綜合技能的培養，如可通過課程結束以知識競賽；以高硫原油的危害及分析方法為探究課題，小組協作完成小論文；或組織學生到現場參觀催化裂化裝置、催化重整裝置、柴油加氫裝置等，將學生腦中的概念、公式、名詞、變化規律等通過多種形式由抽象變具體，簡化思考邏輯步驟，健全多種形式相結合的考核方式。

3 結束語

綜上所述，在進行石油化學課程改革與實踐過程中，高職院校的專業教師要破除傳統的教學方法和模式，不斷推陳出新，結合石油化學課程的教學實際，不斷引導學生去主動學習理論知識，夯實實踐技能，培養學生學習的主動性、積極性和創造性，不斷提升教學效率，為社會培養出更多高素質、技能型人才。