延慶區大棚西瓜長季節優質高效栽培技術

焦玉英，吳甜甜，劉立娟，陳文釗，孫超，王擎，劉洋，蔣金成，周成賢

（北京延慶區農業技術推廣站，102100）

利用春秋棚設施的保溫和避雨效果以及小果型西瓜對環境的適應性強、易坐果、果型小、生育期短、持續結果能力強的特性，采用設施一種多收長季節栽培技術，采收期可以從6月中旬持續到10月上旬，能夠連續采收4茬左右，可以達到品質優、產量高、投入少、效益高、上市期長的效果。該技術不僅可以有效規避和防范市場風險，而且可以建立起均衡供應的生產栽培體系，彌補7～9月北京市場沒有當地瓜的空缺和增加農民的經濟收入，促進西瓜產業持續穩定健康發展。一種多收長季節栽培的關鍵是保證西瓜植株長期保持穩健的長勢而不早衰，現將該技術的要點介紹如下。

1 育苗

西瓜長季節栽培時，要求幼苗健壯、根系發達、不易早衰，以維持整個生產期植株穩健的長勢，從而達到高產優質的目的，因此必須使西瓜植株根系長期保持較強的活力，不能早衰，不易感染枯萎病等土傳性病害。

1.1 品種選擇

針對北京延慶區的氣候特點，并結合大棚西瓜長季節栽培的品種需求特點（耐低、高溫，耐早衰，抗病性強，優質豐產），選擇適合于本地區長季節栽培的西瓜品種，如中小型西瓜京瓏，小型西瓜超越夢想、京穎、L600等。

1.2 苗床類型

應采用電加熱溫床育苗，在大棚內的畦面上作一水平地面，即平整床底，上鋪一層草簾為隔熱層，然后用電加溫線進行苗床布線。

1.3 種子處理及催芽

購買來的種子一定要經過藥劑處理，這樣不僅能夠提高發芽率，而且可以防治苗期病害。然后進行浸種與催芽，催芽至大部分種子露白。

1.4 育苗基質

可選用市售商品育苗基質，也可以用草炭、珍珠巖、蛭石為主要原料進行配制。基質裝盤采用50孔的育苗盤。裝盤時，先將基質倒在水泥地上或塑料薄膜上，用50%多菌靈可濕性粉劑600倍液噴濕并攪拌，以基質手捏成團，手指間不見流水，下落后自然散開為宜，然后裝盤。

1.5 保溫

西瓜苗最適宜生長溫度22～25℃，低于15℃生長緩慢且易暴發苗期病害。

1.6 控濕

苗床應適當通風控濕。苗期應定時向苗床噴施特銳菌（有效成分為哈茨木霉）預防苗期病害和蹲苗，以確保種苗健壯、優質。

1.7 茬口安排

育苗和定植均分4批，每批間隔10 d。第一批為3月中旬播種育苗，4月下旬3葉1心定植；第二批為3月下旬播種育苗，5月初3葉1心定植；以此類推，西瓜上市時間從6月下旬持續到10月上旬。

2 施肥與定植

2.1 合理施肥

結合整地每667 m2施用商品有機肥2 t，麻餅（亞麻、芝麻等種子榨油后留下的渣滓，又稱麻渣肥 ）100 kg，三 元 復 合 肥 （N-P-K=15－15－15）50 kg。

2.2 澆好底墑水

底墑水要澆透。

2.3 鋪設膜下滴灌設施

結合定植行安排鋪設好滴灌帶，以便肥水一體化管理，并覆蓋地膜。

2.4 適時定植

定植時間在4月中下旬。地爬式栽培為每棚種植4行，株距45 cm，行距2 m，密度為400株/棚（每棚面積為 400 m2）。

3 田間管理技術

3.1 溫度管理

①緩苗期 只有保證棚內有較高的溫度和濕度，才能確保移栽成活率較高。

②幼苗成活后至坐瓜前期 確保棚內溫度白天不高于30℃，晚上15℃左右。

③坐瓜后期 棚溫白天控制在25～28℃，夜間15℃左右。

④膨大期 白天溫度控制在28～32℃，利于糖分的積累，提高西瓜品質。

3.2 水分管理

西瓜雞蛋大小時及時進行灌水，保證充足的水分，確保西瓜正常生長。灌水量以第2天西瓜的根際土壤潮濕為宜。

3.3 肥料管理

采取膜下滴灌的技術進行施肥。將肥料稀釋好，隨水澆施，實現水肥一體化。

待果實雞蛋大時結合滴灌施1次壯果肥；施用高氮、高鉀、多元素沖施肥25 kg/667 m2，前茬瓜收獲后，結合灌水施用硫酸鉀型復合肥25 kg/667 m2，以此類推。

3.4 合理整枝

整枝在植株長到5片葉時進行，采用三蔓整枝，保留主蔓和2條健壯側蔓，其他的側蔓及時摘除。

3.5 人工輔助授粉

人工輔助授粉為主要的授粉方式，可適當結合坐瓜靈授粉。為提高西瓜的品質，以第12節位以后的雌花授粉為宜。在植株第2朵雌花開放時，每天7：00~10：00用當天開放的雄花花粉均勻抹在雌花柱頭上。

3.6 坐瓜管理

第1茬瓜坐住后再在坐瓜節位外選留2～3條健壯孫蔓，第1茬瓜成熟前10 d再給第2茬瓜授粉。每條孫蔓選留1個瓜形圓整幼瓜，其余瓜摘除。第3、4茬瓜結瓜時，摘掉老葉、病葉，基本不整枝，以維持植株長勢，留瓜方式與第2茬瓜相同。

4 病蟲害防治

病蟲害防治始終要堅持“預防為主，綜合防治”的原則，主要病害有炭疽病、白粉病、病毒病、疫病、蔓枯病等；主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬等。除采用化學農藥防治，還可利用天敵進行綠色防控，使用黃藍板誘殺技術進行物理防治。

4.1 蟲害防治

①紅蜘蛛 a.農業防治。減少引種蟲源和越冬蟲源，清除田間的雜草、枯枝落葉等。

b.生物防治。在紅蜘蛛蟲口基數較低時引入天敵，目前商品化可大面積推廣應用的有巴氏新小綏螨和智利小植綏螨，1.8%阿維菌素或0.3%印楝素乳油800~1 000倍液葉面噴霧。

在紅蜘蛛發生初期、密度較低時（一般每葉紅蜘蛛數量在2頭以內）應用天敵防治，紅蜘蛛密度較大時，應先施用一次藥劑進行防治，間隔10～15 d后再釋放天敵。天氣晴朗、氣溫超過30℃時宜在傍晚釋放，多云或陰天可全天釋放。釋放數量與次數：春秋棚內預防性措施：撒施1萬頭/1 000 m2；春秋棚內治療性措施：撒施1萬頭/200 m2；露地釋放：500~1 000 m2釋放1萬頭；殺蟲劑、硫磺熏蒸會影響智利小植綏螨的繁殖力，降低防效，甚至會致其死亡。

c.化學防治。用2.5%聯苯菊酯乳油2 000倍液，73%克螨特乳油1 500~3 000倍液，5%噻螨酮乳油1 500倍液，15%噠螨靈乳油3 000倍液，43%聯苯肼酯懸浮劑3 000倍液等防治，效果較好。

②蚜蟲 a.物理防治。在通風口、門窗增設防蟲網，阻止外面的有翅蚜隨氣流進入棚室內；西瓜生長期內懸掛黃色粘蟲板，誘捕成蟲，每667 m2掛20~30塊（25 cm×40 cm）。

b.種苗?？刂瞥跏挤N群數量、培育無蟲苗或清潔苗，是防治蚜蟲的關鍵措施。

c.生物防治。在蚜蟲種群密度低時，釋放異色瓢蟲和東亞小花蝽，天敵昆蟲對藥劑敏感性比較高，應盡量不用或少用藥劑，使用對天敵安全的藥劑。

使用異色瓢蟲方法防治，預防性措施：蚜蟲零星出現，在田間懸掛卵卡，667 m2懸掛50~60張，卵卡固定在蔬菜的葉柄處，避免陽光直射；治療性措施：以釋放幼蟲或成蟲為主，在“中心株”上撒施2~4頭/m2進行防治。

d.化學防治。幼苗定植前可用內吸性殺蟲劑25%噻蟲嗪水分散粒劑6 000~8 000倍液，每株用量為30 mL，或用22.4%螺蟲乙酯懸浮劑3 000倍液噴施或灌根，間隔期為10 d，連噴2~3次。

③薊馬 a.物理防治。在通風口、門窗增設防蟲網，阻止外面的薊馬隨氣流進入棚室內；在西瓜生長期內懸掛藍色粘蟲板，誘捕成蟲，每667 m2掛20~30塊（25 cm×40 cm）。

b.種苗。控制初始種群數量、培育無蟲苗或清潔苗，是防治薊馬的關鍵措施。

c.生物防治。在薊馬發生初期、種群密度低（一般每葉害螨或害蟲數量在2頭以內）時，釋放巴氏新小綏螨和東亞小花蝽。

天敵昆蟲對藥劑敏感性比較高，應盡量不用或少用藥劑，使用對天敵安全的藥劑；種群密度大時，667 m2噴施1.5%多殺霉素懸浮劑1.5~2.5 g防治，間隔10～15 d后再釋放天敵；天氣晴朗、氣溫超過30℃時宜在傍晚釋放，多云或陰天可全天釋放，每667 m2釋放70～100袋 （活動態巴氏鈍綏螨200只/袋），一般整個生長季節釋放一次，如釋放后需使用化學殺蟲殺螨劑防治其他蟲害，可能會將巴氏新小綏螨殺滅，需在用藥后10～15 d再補充釋放天敵。

d.化學防治。幼苗定植前可用內吸性殺蟲劑25%噻蟲嗪水分散粒劑6 000~8 000倍液防治，每株用量為30 mL；667 m2用15%唑蟲酰胺乳油7.5~12.0 mL噴霧防治，間隔期為10 d，連噴2~3次。

4.2 病害防治

①猝倒病 a.化學防治。發病初期噴施50%銳撲 （氟嗎·乙鋁）可濕性粉劑600～800倍液、60%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑、40%多·福可濕性粉劑500倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑600倍液防治。

b.生物防治。播種時，噴施哈茨木霉菌可濕性粉劑（15 g/1 000株）或100萬孢子/g寡雄腐霉10 000倍液進行苗床及土壤噴施。

②立枯病 a.化學防治。發病初期用 40%多·?？蓾裥苑蹌?00倍液，90%噁霉靈可濕性粉劑600倍液噴霧或土壤處理。

b.生物防治。播種時，用哈茨木霉菌可濕性粉劑（15 g/1 000株）或100萬孢子/g寡雄腐霉10 000倍液進行苗床及土壤噴施，80%乙蒜素乳油1 500倍液灌根。

③根結線蟲病 a.土壤處理。用10%福氣多（噻唑膦）顆粒劑 1～2 kg/667 m2，10%克線丹顆粒劑 3～5 kg/667 m2。

b.化學防治。用40%新農寶乳油1 000倍液灌根。生物防治：用1.8%阿維菌素乳油2 000倍液在小苗期連續灌根2次（注意回土覆蓋，并注意土壤濕度不能過高或過低）。

④灰霉病 a.農業措施。通風降濕，適度灌溉，控制土壤和空氣濕度，及時清理病殘體，并集中銷毀。

b.化學防治。選用50%腐霉利可濕性粉劑1 000~1 500倍液，50%異菌脲可濕性粉劑1 000~1 500倍液，60%防霉寶可濕性粉劑500倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液，每隔7 d左右噴施1次，連續噴2～3次。生物防治：將植物源殺菌劑（霉止）300倍液，或者枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液在發病前或發病初期噴霧，每隔5~7 d噴施1次，噴藥次數視病情而定。

⑤炭疽病 防治關鍵時期：坐果期（植株生長中后期）。a.種子處理。用55℃溫湯浸種或種子包衣處理。加強田間管理，控制灌水，降低濕度。

b.藥劑防治。發病初期選擇10%世高（苯醚甲環唑）可分散粒劑800~1 000倍液，75%達科寧（百菌清）可濕性粉劑400~500倍液，25%阿米西達（嘧菌酯）懸浮劑1 250~1 500倍液或20%愛可（烯肟·戊唑醇）懸浮劑1 500倍液等交替進行葉面噴霧。

⑥葉枯病 防治關鍵時期是營養生長期。a.種子處理。無病種子或種子消毒，采用55℃溫湯浸種或者種子包衣處理。

b.藥劑防治。75%達科寧（百菌清）可濕性粉劑400~500倍液用于預防；治療性藥劑：10%世高（苯醚甲環唑）可分散粒劑1 000~2 000倍液；復配藥劑：20%愛可（烯肟·戊唑醇）懸浮劑1 500倍液＋2%好普600倍液，60%錳鋅·氟嗎啉可濕性粉劑600倍液＋12.5%腈菌唑乳油1 000倍液或25%戊唑醇懸浮劑1 500倍液+2%春雷霉素水劑500~600倍液。

⑦白粉病 防治關鍵時期是坐果期（植株生長中后期）。a.農業措施：少施氮肥，防止營養過旺；及時整枝，增強光照；少用或不用硫磺、硫懸劑等對葉片壽命損傷比較大的殺菌劑，對西瓜產量和壽命造成嚴重影響。防治白粉病時水量一定要大，而且要噴勻所有葉片。

b.生物防治。解淀粉芽孢桿菌水劑400倍液或枯草芽孢桿菌可濕性粉劑1 000倍液在發病前或發病初期噴霧，每5~7 d噴藥1次，噴藥次數視病情而定。

c.化學防治。50%翠貝（醚菌酯）干懸浮劑3 000倍液，10%世高（苯醚甲環唑）可濕性粉劑1 000倍液，40%福星（氟硅唑）乳油4 000倍液，15%粉銹寧（三唑酮）可濕性粉劑1 000倍液，62.25%仙生可濕性粉劑600倍液，30%特富靈（氟菌唑）可濕性粉劑1 500倍液或20%愛可（烯肟·戊唑醇）可濕性粉劑1 500倍液交替噴施。

⑧蔓枯病 防治關鍵時期是坐果期。a.種子處理。可用55℃溫水浸種20 min，或用50%福美雙可濕性粉劑或50%多·?？蓾裥苑蹌?，以種子質量的0.3%拌種。

b.藥劑防治。在發病初期及時用藥，可選用80%大生M－45（代森錳鋅）可濕性粉劑600倍液，70%品潤（代森聯）干懸浮劑500倍液，75%猛殺生（代森錳鋅）水分散粒劑600～800倍液，50%多菌靈可濕性粉劑600倍液，75%百菌清可濕性粉劑600倍液，50%多·硫膠懸劑500倍液，20%愛可 （烯肟·戊唑醇）懸浮劑1 500倍液或苯醚甲環唑等噴霧或者涂抹在患處。

⑨枯萎病 a.化學防治。發病初期噴施40%多·?？蓾裥苑蹌?00倍液，90%噁霉靈可濕性粉劑600倍液灌根，50%代森銨水劑500倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑1 000倍液，50%立枯凈可濕性粉劑800倍液等噴霧與灌根相結合，每株灌藥液250～500 mL，每隔 7～8 d防治 1次，連續防治 3～5次。

b.生物防治。定植后隨滴灌施用2~3次哈茨木霉菌可濕性粉劑5袋（15 g/袋）/667 m2，或用100萬孢子/g寡雄腐霉10 000倍液葉面噴施或者灌根，或用80%乙蒜素乳油1 000倍灌根。

⑩病毒病 防治關鍵時期：蚜蟲和粉虱發生期加強傳毒媒介防控。預防措施：用殺蟲劑（粉虱和蚜蟲）+病毒藥劑+蕓薹素+葉面肥（含鋅全肥態）進行綜合預防。

5 采收

適時采收，采前10 d忌施肥、澆水，噴藥。大棚西瓜長季節栽培1季可采收3~4茬，因前期氣溫較低，第1茬瓜成熟時間較長，一般 35~40 d，6月中下旬可上市；第2~4茬瓜28~30 d成熟。

小型西瓜可通過坐果日期、果皮皮色和果實彈力等作為成熟采收依據，一般在授粉后30 d左右成熟。第1茬瓜在6月20～25日采收，第2茬瓜在7月10～20日采收，第3茬瓜在8月20～30日采收，第4茬瓜在9月底10月初采收。

6 分級、包裝、貯藏與銷售

6.1 分級與包裝

按果實大小，將符合外觀和內在品質要求的商品果分為3級，采用硬紙箱包裝，每箱裝商品果6個，凈質量15~25 kg。

6.2 貯藏與銷售

西瓜適宜的貯藏溫度在5~7℃，空氣相對濕度保持在70%~80%，庫內堆放時應保持空氣流通，貯藏期為2~5 d。銷售方式多樣化，不僅僅發往批發市場，更要注重西瓜精品化，逐漸以電商為發展趨勢。