收豬價不“冷”反“熱”

桂小筍 文

嚴寒不僅帶來了全國大范圍的雨雪天氣，還帶來了生豬價格因天氣原因引發的價格上漲，而資本市場率先嗅到了其中的意味。

1月8日，多家農業公司股價上漲明顯，特別是擁有生豬養殖業務的上市公司，更是領漲板塊，其中，牧原股份漲停。

“降雪導致養殖戶有所惜售，運輸受到一定的影響。企業收購不暢，為保證生產只能提價收豬，短期生豬及豬肉價格出現上漲。”卓創資訊分析師姬光欣在接受記者采訪時解釋。

據卓創資訊最新發布的研報顯示，第二輪雨雪的力度雖有所消退，但南方陰雨綿綿的態勢依然不改，降雨降溫不斷推漲養殖單位的看漲熱情。據卓創了解，前期北方受暴雪影響交通嚴重受阻，食品加工企業收購難度大、收購成本高，多數廠家被迫減量減產，部分食品加工企業甚至陷入半停產狀態，且產品走貨亦陷入僵局，食品加工企業銷售壓力極大。

綜合來看，南方部分地區豬價偏低，加之持續降雨依舊深度影響調運，食品加工企業收購難度不減，業內看漲情緒較高，規模化養殖場或仍有抬價的意向，卓創預計短期北方豬價或小幅盤整為主，南方行情穩中伴漲。

不過，此次價格上漲難有長期的利好做支撐。

“今年整體消費情況低于同期水平，消費端無力支撐豬價上漲；規模場及養殖戶因天氣原因有惜售，天氣逐漸好轉，出欄積極性也將增加，生豬供應將增多。以上兩個因素會導致市場呈現供大于求局面。”姬光欣認為，春節前雖會有屠宰企業節前備貨，但受消費疲軟的影響，備貨不會太長時間，對豬價拉動有限；而且，春節前也是養殖戶及規模場集中出欄的時間，因此供應依舊會大于需求。

據悉，生豬價格在最近幾日出現小幅上漲，雖然每公斤的漲幅并不大，但按1月8日的漲幅計算，頭均生豬可以多賺20元至30元。“以山東為例，之前豬價主流價格為15元/公斤到15.2元/公斤。1月8日，價格駐留在15.4元/公斤。規模場的生豬價則在15.8元/公斤至15.9元/公斤。”

不過，新發地最新發布的研報仍然建議，養殖企業應該順時出欄：最近兩周，白條豬供應相對比較平穩，日均上市量波動的幅度很小，需求變化的幅度很小，價格波動的幅度也很小，肉價進入1個相對穩定的時間段。

“由于毛豬供應充足，即便是進入居民采購高峰期，肉價上漲的幅度也不會很大，甚至會低于去年12月上旬出現的價格高點。所以，在這種情況下，養殖場還是應該堅持順時出欄的原則，避免出現春節前集中出欄的現象。”新發地研報解釋。