淺談培養(yǎng)初中學生化學學科素養(yǎng)的教學策略

孫宏寧，于海豐

(鞍山師范學院 化學與生命科學學院，遼寧 鞍山 114007)

學科素養(yǎng)是指學生學習某一學科之后所形成的一種思維，通過這種思維在以后生活學習中經(jīng)過不斷的實踐最終形成發(fā)現(xiàn)問題、解決實際問題的一種能力。化學學科素養(yǎng)亦是如此，旨在使學生們通過學習化學知識，從而形成化學思維利用化學思維去處理現(xiàn)實問題的一種基本素養(yǎng)。對于初中的學生來說，化學是一門新學科一切都是未知的。“教師能否培養(yǎng)學生形成正確的化學學習觀和思維觀至關重要”[1]。所以教師應從以下幾個方面培養(yǎng)初中學生化學學科素養(yǎng)：(1)掌握化學基礎知識，培養(yǎng)基本技能；(2)重視化學實驗能力的培養(yǎng)；(3)讓同學們了解更多的化學史知識；(4)培養(yǎng)初中學生的化學思維方式與能力。

1 掌握化學基礎知識，奠定學科素養(yǎng)基礎

化學學科中任何理論的建構與成熟，都離不開基礎知識的支撐。因而，初中化學教師應耐心觀察、細致研究并根據(jù)學生的身心發(fā)展規(guī)律及特征來進行教學設計。

1.1 應用情景教學

雖然對于初中生而言化學是一門新學科，但學生們在此之前已經(jīng)在科學、社會等課程及日常生活和網(wǎng)絡媒體上接觸過一定的化學知識。要抓住學生對新學科充滿期待這一特點將新舊知識有機融合，將新的知識建立在同學們已有經(jīng)驗的基礎上，這樣學生才會對所學內(nèi)容產(chǎn)生興趣。所以教師在授課時應注意情景教學。所謂情景教學就是在進行新的教學內(nèi)容實施之前挖掘同學們內(nèi)心已有經(jīng)驗或是通過淺顯易懂的故事、生活現(xiàn)象、實驗、多媒體等來為學生學習新內(nèi)容奠定基礎。例如，在學習《保護水資源》課程時，如果教師僅僅講授課本知識，學生就會感到內(nèi)容枯燥，學習的興趣就很有可能減少。所以教師可以利用多媒體先給同學們播放一段被污染的河流，并收集一些被污染的水帶到課堂，展示污染所帶來的危害以及治理過程中的困難，在教師引導下讓同學們?nèi)ヌ岢鼋鉀Q污染的方案及預防水體污染的建議。這樣一來原本枯燥的課堂就變得“活躍”起來，最終讓學生們直觀的意識到要保護環(huán)境，深刻的理解到污染環(huán)境就是破壞人類自己的家園。

1.2 細節(jié)決定成敗

在基礎化學教育中一定要體現(xiàn)出化學學科嚴謹細致的特征。比如文字表達式書寫時“點燃”不能寫成“燃燒、加熱或高溫”，再有生成符號不能寫成“=”應寫成“→”。如果學習文字表達式時不注意細節(jié)，那么在化學方程式書寫時也會出現(xiàn)很大問題，所以基礎化學教育一定要注意細節(jié)體現(xiàn)出化學學科內(nèi)在的嚴謹性。再有相近概念的區(qū)分對于初中學生來說也是比較困難的，比如“可燃性”和“助燃性”教師在講課時要注意解釋，這種解釋要建立在學生已有經(jīng)驗的基礎上來進行，不要用名詞來解釋名詞。可燃性是指物質在外界條件下“自己”可以燃燒，其核心點是“物質自身”，例如蠟燭、汽油、甲烷等。助燃性是指幫助其他物質燃燒，為其他物質燃燒提供條件，其核心是“幫助”比如氧氣等，舉例來說：木材在空氣中燃燒其中木材自身燃燒說明其具有可燃性，空氣中的氧氣支持(幫助)木材燃燒說明空氣中氧氣具有助燃性，這樣學生就可以清晰分辨二者區(qū)別了。

1.3 堅持實行以學生為主體，教師為主導的新型教學模式

教師在教學過程中要通過各種方式充分開發(fā)學生們的內(nèi)在動力，使課堂真正的回歸于學生，教學過程中要關注學生心理狀態(tài)的變化，讓學生做課堂的主動參與者和知識發(fā)掘的動力者，要改變以往教師為“宣講者”的教學方式，讓學生去發(fā)掘教材理解知識點，教師主要作用是更正同學們理解有誤的知識點從而進行“討論式的講解“。為了激起同學們自我進行學習的能動性，在實際教學中可以借鑒“預學案→導學案→固學案”模式，在新課學習之前首先老師給同學們下發(fā)該課程的預學案，給學生一定的時間讓學生自己去查資料了解本課中所涉及到的基礎知識，將預學案填寫完畢之后拿到課堂老師進行批改并對有問題的知識在講課過程中進行更正。隨后再下發(fā)導學案，讓同學們以小組的形式進行研討，填寫導學案上的內(nèi)容。老師在課堂上進行講解導學案上的知識。最后再給同學們下發(fā)固學案，通過這樣來鞏固同學們的所學知識。當然學案的編制要根據(jù)學生的特點進行，要考慮到年齡、接受能力、區(qū)域差異等因素，不能一概而論只有這樣才能發(fā)揮學生為主體老師監(jiān)督指導的作用，真正體現(xiàn)了教育的價值。

2 化學實驗教學是培養(yǎng)化學學科素養(yǎng)的有效手段

化學是以實驗為基礎的一門自然學科，實驗教學是化學教學的重要環(huán)節(jié)，通過化學實驗可以激發(fā)學生們的學習興趣及熱情，能進一步幫助學生理解基礎知識豐富課本內(nèi)容，并且能體現(xiàn)出化學學科認真細致、嚴謹求真的特點。“同時還能夠幫助同學們樹立正確的人生觀、價值觀及科學態(tài)度等，對于化學學科素養(yǎng)的培養(yǎng)必不可少”[2]。

2.1 培養(yǎng)學生觀察實驗能力

化學實驗很容易引起學生們的學習興趣與熱情，并且在培養(yǎng)學生化學學科素養(yǎng)中也起到舉足輕重的作用，在如今的化學實驗教學中“要培養(yǎng)學生觀察實驗現(xiàn)象、實驗操作流程、實驗注意事項、出現(xiàn)問題的解決方法等能力”[3]。教師應注意實驗細節(jié)要保證實驗正確性，這不僅體現(xiàn)在實驗的結果上同時也體現(xiàn)在實驗的過程中。比如如何熄滅燃著的酒精燈？滅火時蓋兩次瓶蓋的原因是什么？試管加熱前預熱的原因是什么？應如何聞氣味？液體加熱時為什么要加入沸石？教師應一方面演示步驟一面準確的解釋原因，培養(yǎng)學生養(yǎng)成良好的化學實驗思維和實驗觀察能力。

2.2 培養(yǎng)學生操作實驗的能力

“當學生學習基礎知識后具備一定的化學實驗理論基礎時，應該讓學生去實際操作實驗，去驗證基本理論的同時也培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題解決問題的能力”[4]。但在學生們操作實驗之前首先要進行安全教育，其次在實驗過程中應及時糾正學生的問題，“并讓學生及時進行反思，最后學生以小組的形式討論，查閱資料設計一個更好的實驗方案。當然，實驗方案不一定多么新穎，重點培養(yǎng)學生團結協(xié)作及創(chuàng)新的意識”[5]。因為，現(xiàn)在多數(shù)家庭是獨生子女，孩子缺乏團結協(xié)作意識，同時國家也在號召創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，所以通過實驗教學不僅對學科知識有很大幫助，而且對學生人格的形成也會起到很大作用。

3 化學史觀的培養(yǎng)豐富學科素養(yǎng)

化學史觀教育主要培養(yǎng)學生的學習態(tài)度和完善的人格。第一、通過對化學家的了解讓同學們懂得前人的成功并非偶然。第二、我們應倍加珍惜每一位化學家所取得的成果。第三、科學是不斷發(fā)展的，我們要樹立為科學事業(yè)奉獻一生的信念。當然為了激發(fā)學生們求知的熱情和積極性，該版塊內(nèi)容可以采用學生小組匯報、老師補充的形式來進行。讓同學們自由分組并產(chǎn)生小組長。老師優(yōu)先確定課題方向，比如拉瓦錫如何測定空氣的組成、門捷列夫怎樣提出元素周期表、居里夫人發(fā)現(xiàn)鐳都經(jīng)歷了哪些過程、侯德榜怎樣制出純堿等。培養(yǎng)學生了解化學歷史、銘記化學歷史、創(chuàng)新化學歷史的信念。

4 化學思維的培養(yǎng)至關重要

在實際化學教育中，考試分數(shù)并不是衡量學生學習化學成果的唯一標準。學生能否將知識轉化成技能，最后上升到情感態(tài)度與價值觀的高度，是否形成化學思維才是評價化學學習的重要標準。比如通過學習酸堿鹽學會處理生活中的水垢，通過質量守恒定律的學習讓學生們了解到水是不能變成汽油的，也讓同學們體會到只有付出才有回報這樣的守恒觀念[6]。還有燃燒條件的學習，讓同學們意識到不是所有的物質燃燒都能用水來滅火等。通過能源問題、環(huán)境保護等專題的學習，讓學生們了解到環(huán)境問題已經(jīng)相當嚴峻了，讓學生們養(yǎng)成少用塑料袋，處處節(jié)約用水的好習慣。其實生活中也處處充滿化學，比如廚房中用到的小蘇打，它不僅是發(fā)面用的膨松劑同時也是治療胃酸的一種藥品，很多年齡大的老人都會憑著經(jīng)驗告訴你胃酸不用吃藥喝點蘇打水就可以，可是很多沒學過化學的人不清楚，小蘇打與胃液中的鹽酸發(fā)生化學反應產(chǎn)生大量的二氧化碳會造成胃迅速膨脹，如果患有胃潰瘍的病人治療胃酸是一定不能采用這種方法的否則嚴重者會由于氣體膨脹造成胃穿孔[7]。再有遇到危險災害時，具備化學素養(yǎng)能將災害的危險降到最低。我曾經(jīng)做過這樣一個調(diào)查，在火災發(fā)生時應如何逃生，其中一個問題是：如果你在著火的室內(nèi)是應該打開窗戶求救還是應關閉窗戶考慮其他逃生方式呢？ 當然這個測試是在學習燃燒條件之前進行的，其中班級36名學生中有19位學生認為是打開窗戶，大約占班級人數(shù)52.8%，他們多數(shù)認為著火產(chǎn)生的煙會嗆人所以要通風。有 13名同學認為應選擇其他方式，大約占班級人數(shù)的36.1%但這部分學生也不是很清楚自己選擇的原因，還有5名同學不清楚應該選哪種方式大約占班級人數(shù) 11.1%。通過這組數(shù)據(jù)分析，正確選項的人數(shù)僅占班級人數(shù)36.1%，這是一個多么可怕的數(shù)字。因此，應該讓學生們通過學習化學了解到燃燒的重要條件之一是氧氣，開窗相當于給著火的室內(nèi)通入了氧氣會加速火勢的蔓延，如果學生不具備這種化學素養(yǎng)就有可能在災害來臨時釀成大禍。

5 小結

總之，化學學科素養(yǎng)的培養(yǎng)對于當今時代而言勢在必行，“我們應該讓學生意識到生活中處處充滿化學處處應用化學，通過化學的學習真正能解決生活中實際的問題”。不要只關注學生分數(shù)的高低，要將基礎知識教育、化學實驗教育、化學史教育以及化學思維教育相結合，只有這樣才能體現(xiàn)化學學科學習的真正目的，也只有這樣我們培養(yǎng)的學生才會成為真正的富有責任心、創(chuàng)造力的現(xiàn)代化人才。