雪蓮培養物紅景天膠囊的保健功效綜述

楊夢楠　趙曉枚

摘 要：本文對以雪蓮培養物、紅景天提取物為主要原料的“普瑞康牌雪蓮培養物紅景天膠囊”保健功能進行論述。雪蓮培養物紅景天膠囊具有緩解體力疲、對輻射危害有輔助保護作用、輔助降血脂作用，對心、腦血管、腎功能有保護作用，同時有利于祛除體內寒濕，改善因寒濕入體而引起的身體不適的癥狀，有利于緩解女性早更、皮膚衰老等現象。

關鍵詞：雪蓮培養物 紅景天提取物 緩解體力疲勞 對輻射損傷的保護作用 輔助降血脂 改善風濕骨痛

中圖分類號：R285.5 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2018）09（c）-0224-03

天山雪蓮是生長在新疆海拔3000～5000m的雪線上。素有“百草之王”“藥中極品”之稱。雪蓮培養物是以天山雪蓮離體組織通過脫分化形成的愈傷組織作為繼代種子，給予一定條件進行繼代培養而獲得團塊狀果粒或該團狀果粒經干燥粉碎得到的粉末。具有與天山雪蓮相似的功效[1]。紅景天（Rhodiola）系景天科（Crassulaceae）紅景天屬多年生草木或亞灌木植物，被譽為“高原人參”，紅景天大多數都生長在海拔3500～5000m左右高山流石或灌木叢林下。紅景天植物中含有21種微量元素，含l8種氨基酸，其中7種是人體必需氨基酸；具有很好的保健作用和較高營養價值[2]。

普瑞康牌雪蓮培養物紅景天膠囊是以雪蓮培養物、紅景天提取物為主要原料的保健食品。本產品的原料為雪蓮培養物和紅景天提取物，二者不僅對輻射危害有輔助保護功能，且能夠緩解體力疲勞。雪蓮培養物能通過增強心肌收縮力、降低基礎代謝率、改善血液循環等作用增強其抗疲勞能力；紅景天則能通過增加肝糖原和肌糖原儲備來緩解體力疲勞。機體受輻射后，輻射直接作用于DNA、酶類及蛋白質等，引起化學鍵斷裂、分子變性、細胞結構破壞，還可產生大量的氧自由基，間接使組織細胞變性、壞死、導致代謝紊亂及多系統功能障礙。雪蓮培養物可以通過清除氧自由基（羥自由基）、防止染色體畸變來實現其對輻射危害的輔助保護功能，紅景天亦能通過提高胸腺和脾臟指數等達到抗輻射的功效。本產品將二者配伍使用，制成具有緩解體力疲勞、對輻射危害有輔助保護作用的雙重功能的保健食品。

試驗表明，雪蓮培養物具有抗炎、鎮痛、清除自由基、抗疲勞、抗缺氧、抗黑色素、抗輻射等多種功能作用[3]，紅景天具有預防腫瘤、增強免疫力、抗疲勞、防輻射、抗缺氧、延緩衰老、對中樞神經系統雙向調節作用[2]。現對以雪蓮培養物、紅景天提取物為主要原料的“普瑞康牌雪蓮培養物紅景天膠囊”的保健作用進行探討。

1 緩解體力疲勞

有研究表明，自由基是產生疲勞的主要原因，劇烈運動后自由基產生過多，可造成肌纖維膜、內質網完整性喪失，妨礙了正常的細胞代謝與機能；自由基能引起線粒體呼吸鏈產生ATP的過程受到損害，使細胞能量生成發生障礙，影響了肌纖維的收縮功能；另外，還有一些重要的酶由于自由基的作用而失活，也能導致肌肉收縮能力下降產生疲勞[4]。提高機體氧化酶的活性，有利于活性氧的清除，從而延緩運動性疲勞及阻止脂質過氧化，保護細胞免受運動性損傷。雪蓮培養物中的黃酮與多糖是抗氧化功能的主要成分。雪蓮培養物對O-2·和·H都具有明顯的清除作用。可以提高細胞中SOD與GSH-P x活性，降低細胞中MDA。紅景天能提高運動能力，延緩疲勞的發生[5]。

2 對輻射損傷的輔助保護作用

輻射對機體的損傷主要表現在對血液系統、免疫系統的損害和誘導細胞癌變方面，特別是造血系統對輻射高度敏感。劉雅萍等[6]從血液系統、染色體及氧化還原系統3個方面，分別考察了天山雪蓮培養物對輻射損傷的保護作用。結果顯示給予雪蓮培養物能顯著提高輻射后第3天輻射損害模型小鼠外周血白細胞數，顯著提高輻照后第14天輻射損害模型小鼠外周白細胞數，顯著降低輻射損害模型小鼠骨髓細胞微核率，顯著提高輻射損害模型小鼠血中超氧化物歧化酶活性，說明雪蓮培養物對輻射損傷具有較好的保護功能。鄭志清等[7]進行了紅景天抗輻射功能的初步實驗研究，實驗結果表明紅景天醇提物對小鼠受60Co照射后的存活時間和外周血白細胞有顯著保護作用。提示紅景天是一種極有價值的抗輻射食用植物。

四川省疾病預防控制中心對雪蓮紅景天膠囊的抗疲勞及抗輻射功能進行了實驗。緩解體力疲勞試驗：實驗用雪蓮紅景天膠囊連續30d經口灌胃給予小鼠。實驗分為3個劑量組（140mg/kgBW、280mg/kgBW、420mg/kgBW）、空白對照組。140mg/kgBW劑量組能延長小鼠負重游泳時間，減少小鼠游泳時血清尿素的產生，減少游泳時血乳酸的產生，降低肝糖原含量。由此判定，本實驗劑量范圍內雪蓮紅景天膠囊有緩解體力疲勞功能。抗輻射實驗：實驗分為3個劑量組（14mg/kgBW、140mg/kgBW、420mg/kgBW）和一個輻射模型對照組。實驗結果，雪蓮紅景天膠囊劑量組外周血白細胞計數實驗為陽性，小鼠骨髓細胞微核試驗為陽性、骨髓細胞DNA含量實驗為陽性，受試樣品對受試動物體重無明顯影響，提示：雪蓮紅景天膠囊對輻射危害有輔助保護作用。

3 降血脂作用

“普瑞康牌雪蓮培養物紅景天膠囊”中含有豐富的黃酮類化合物。黃酮類化合物是一類低分子的天然植物成分，具有抑制血小板聚集、調血脂、抗氧化等多方面生理作用，研究表明，高膽固醇血癥、高低密度脂蛋白血癥以及作為保護因子的高密度脂蛋白膽固醇降低是引起全身動脈粥樣硬化的危險因素。控制總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇水平可減緩動脈粥樣硬化病變的發展，降低心血管事件的發生率。楊波等人的研究發現，水母雪蓮培養物可有效降低總膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇[8]。雪蓮培養物除具調血脂作用外，還有活血化瘀、改善血液循環、改善紅細胞功能的作用。而上述作用均有利于降低全身動脈粥樣硬化的風險。臨床研究表明，控制血脂水平，改善血液循環，均可減緩動脈硬化病變的發展，降低心血管事件的發生率[9]。

總實驗人數為60人，服用雪蓮培養物保健品30d，其各項指標的改變為：血壓值降低的比例40%；總膽固醇降低的比例66.7%；甘油三酯降低的比例66.7%。提示，雪蓮培養物具有降血脂作用。

4 心、腦血管

普瑞康牌雪蓮紅景天膠囊降低腦出血風險的探討，雪蓮黃酮有減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈等作用，防止腦出血；紅景天苷可清除血中過多的脂質，防止動脈粥狀斑塊的形成（冠心病），降低血粘度，增加血紅蛋白的攜氧量，加速紅細胞流速。雪蓮培養物中槲皮素、木犀草素對心腦血管有保護作用。紫丁香甙對肝臟有保護作用[10]，木犀草素、咖啡酰奎寧酸有解痙作用[11]，阿魏酸對平滑肌有抗痙作用[12]。可以緩解心臟病、腿抽筋等癥狀。雪蓮培養物中咖啡酸甲酯具有降壓作用[13]。30位心腦血管疾病患者進行試服雪蓮培養物紅景天膠囊，服用兩個月后，根據患者不同的疾病類型，相應癥狀都有了改善，如心臟絞痛、胸悶氣短、吐字不清、吞咽能力受限、手指不靈活、神經系統受損導致局部抽動、動脈硬化等。

5 腎功能改善

普瑞康牌雪蓮紅景天膠囊可以改善老年人尿頻、尿急、前列腺炎、性功能障礙、腎虛、腿腳浮腫等癥狀。

尿失禁、尿頻原因有二：其一膀胱頸部（交感神經所控制的尿道平滑肌）是制止尿液外流的主要力量。膀胱頸部肌肉受損引起尿失禁。其二，逼尿肌收縮過程中外括約肌出現持續性痙攣而導致尿潴留，隨后引起充溢性尿失禁。雪蓮培養物中木犀草素、咖啡酰奎寧酸有解痙作用，阿魏酸對平滑肌有抗痙作用[11-12]。進而雪蓮培養物可以改善尿失禁、尿頻現象。

前列腺炎病因多由于免疫力底下，精神緊張，作息習慣等導致病原體隨尿液侵入前列腺，導致感染，雪蓮培養物有抗炎、抑菌、免疫調節、緩解體力疲勞等功能[14]，可以改善前列腺炎及性功能障礙。

浮腫常常是某些疾病的信號。心臟病、肝病、腎病、內分泌疾病及某些營養不良性疾病等，都可能出現浮腫癥狀。雪蓮培養物具有改善腎功能的作用，雪蓮培養物中特異性成分圣草酚是一種黃酮類的物質，具有利尿的效果[15]，如果是腎功能原因引起的浮腫多是排尿不暢滯留機體造成的，雪蓮培養物能有效改善。雪蓮培養物中的有效成分是復合性的成分且經過細胞篩選后含量較高，多種成分共同作用改善老年人各器官的衰竭，進而可以改善浮腫的癥狀。

30位泌尿系統疾病患者進行了雪蓮培養物紅景天膠囊試服，試服1個月后，20位患者晚上起夜頻次均有改善，從原來5～7次變為1～3次。且能憋住尿，睡眠也有好轉。2位高齡男性患者出現晨勃現象，且性生活明顯好轉。腿腳浮腫的顯現也得以改善，排尿更順暢了。

6 其他功能

從中醫的角度講，雪蓮入肝脾腎三經，具有溫腎助陽、健脾祛濕、營養神經的作用。雪蓮培養物可以增強免疫力、補氣養血。其可祛除一切寒癥，紅景天同時具有補氣養血，扶正陽氣之功效。進而雪蓮培養物紅景天膠囊可以改善寒濕入侵引起的病癥。如：胳膊冰涼、風濕骨痛、手腳不能動、腰腿無力、說話不清等癥狀。

雪蓮培養物主要成分是雪蓮總黃酮，總黃酮是復合成分，其中含有異黃酮，它能幫助女性調整內分泌，幫助分泌雌激素，女性絕經是因為雌激素分泌不足了，也是衰老的開始，雪蓮能幫助女性延緩更年期，延緩衰老。

綜上所述，雪蓮培養物紅景天膠囊具有緩解體力疲、對輻射危害有輔助保護作用、輔助降血脂作用，對心、腦血管、腎功能有保護作用，同時有利于祛除體內寒濕，改善因寒濕入體而引起的身體不適的癥狀，有利于緩解女性早更、皮膚衰老等現象。其作用機理正在進一步研究中。

參考文獻

[1] 佚名.雪神飲保健功能探討[J].飲料乳品企業安全生產與包裝，2006（4）：6-47.

[2] 向進樂，劉勤晉.紅景天及其功能性食品開發現狀[J].糧食與油脂，2013（9）：47-49.

[3] 高潔，常傭民.雪蓮培養物保健食品及其用途探討[J].食品技術研究，2018（1）：134.

[4] 劉鵬程.自由基與運動性疲勞的關系研究[J].學術研究，2009（11）：46-47.

[5] 龔云.紅景天與運動性疲勞[J].體育科學，2001，21（5）：82.

[6] 劉雅萍.天山雪蓮培養物對輻射損傷的保護功能研究[J].中國中醫基礎醫學雜志，2011，9（17）：968.

[7] 鄭志清.紅景天抗輻射功能的初步實驗研究[J].上海預防醫學雜志，2000，12（2）：69-70.

[8] 楊波，李天德.水母雪蓮細胞培養物調血脂作用的初步研究[J].生物技術通訊，2005，16（1）：46-47.

[9] 王廣義.雪蓮細胞培養物對大鼠血液流變學的影響[J].心血管康復醫學雜志，2007，15（5）：497-499.

[10] 楊文娟.紫丁香苷對小鼠急性肝損傷的保護作用[J].天然產物研究與開發，2017（19）：473-474.

[11] Maruta Y，Kawabata J，Niki R.Antioxidative caffeoylquinic acid derivatives in the roots of burdock Arctium lappa [J].Agric Food Chem，2012（21）：312-315.

[12] OgiwaraT， Satoh K， KadomaY， et al. Radical scavenging activity and cytotoxicity of ferulic acid[J].Anticancer Res，2002，22（5）：2711-2717.

[13] 陳蕙芳.植物活性成分辭典[M].北京：中國醫藥科技出版社，2001.

[14] 劉雅萍.天山雪蓮培養物主要功能學研究[J].中國中醫基礎醫學雜志，2010，10（16）：929.

[15] 肖慶祥.植物藥有效成分手冊[M].北京：人民衛生出版社，1986.