零售到新零售到底經(jīng)歷了什么

陳琦

新零售概念自2016年馬云在云棲大會上首次提出以來，相關(guān)概念受到市場熱捧。互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛布局線下，攻城略地，進行并購大戰(zhàn)，2017也定調(diào)為新零售元年。同時圍繞新零售概念的創(chuàng)業(yè)公司也層出不窮，新零售到底有何魔力，如何引得資本、人才競相

涌入？

對于新零售概念，阿里說是“新零售”，京東說是“第四次零售革命”，蘇寧稱之為“智慧零售”，網(wǎng)易是“新消費”。雷軍也在烏鎮(zhèn)大會被采訪時笑道，新零售他比馬云還早提出來半天。雖然各家對此概念稱謂不同，但確有一股新的商業(yè)氣象似乎要呼之欲出。在追逐新概念時，我們從頭剖析零售業(yè)的進化之路，從中探究新零售到底為何物，從而揭示它的魔力所在。

首先什么是零售？

根據(jù)定義，零售（retailing）是將產(chǎn)品或服務(wù)以及其附加價值銷售給個人和家庭的全部行為。它是商業(yè)分銷過程的最終環(huán)節(jié)，也是整個商業(yè)活動中最活躍的環(huán)節(jié)。概念中的幾個關(guān)鍵詞，產(chǎn)品、服務(wù)、附加價值、個人、家庭。其中處于供應(yīng)端位置的產(chǎn)品、服務(wù)、附加價值與處在需求端位置的個人、家庭，通過零售這一行為鏈接在一起，形成了零售環(huán)節(jié)。

1930年美國誕生了第一家大型超市，一個叫Michel Cullen的人將倉庫直接改造成商場，更低的租金，更大的面積，更多的SKU，創(chuàng)新了零售玩法，二戰(zhàn)后隨著科技發(fā)展，基礎(chǔ)設(shè)施完善，以A&P;、沃爾瑪、塔吉特、凱馬特等超市得到了快速發(fā)展。隨著競爭加劇，超市業(yè)態(tài)出現(xiàn)分化，家具建材、服裝、食品、生鮮超市等一些專業(yè)商場或折扣商場也開始出現(xiàn)。以美國的沃爾瑪，法國家樂福，日本7-11等巨頭為傳統(tǒng)零售業(yè)典型代表。

傳統(tǒng)零售遇到了那些沖擊？

傳統(tǒng)零售的運轉(zhuǎn)運轉(zhuǎn)模式為“貨-場-人”，工廠制造的產(chǎn)品，通過最旺的商鋪，賣給最多的人或家庭。處于鏈接點的“場”成了零售商競爭的制高點，但隨著房地產(chǎn)的蓬勃發(fā)展帶來的場地租金上漲，以及人力成本上升，加上電商等線上銷售的沖擊，導(dǎo)致傳統(tǒng)零售成本高企，銷售額、利潤雙雙下降。單一的線下零售競爭力不再。

從2013到2017年，零售巨頭沃爾瑪中國區(qū)關(guān)店50多家，樂天瑪特關(guān)店87家，易買得全線撤出中國，16年華潤自營門店閉店800多家，傳統(tǒng)零售哀鴻遍野。與之相反的是電商迎來大爆發(fā)，2012年天貓全年GMV為2.175億，2017年突破2.1萬億，5年時間翻5倍。阿里中國零售平臺GMV規(guī)模甚至高達(dá)4.635萬億。

線下零售巨頭大量關(guān)店的同時也在尋求線上突破，大潤發(fā)上線飛牛網(wǎng)，沃爾瑪控股一號店（一號店后來轉(zhuǎn)手京東），零售業(yè)并未因傳統(tǒng)零售模式的衰退而下滑，隨著線上零售帶動，社會零售總額持續(xù)增長，根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2016年中國社會消費品零售總額同比去年增長10.4%，同時占GDP比例為44.7%，仍為第一大業(yè)態(tài)。

零售業(yè)從單一的線下發(fā)展到到單一的線上，此時的鏈接模式仍是“貨-場-人”，出現(xiàn)變化的是“場”多了個形式-線上平臺，場的競爭也從線下黃金地段的競爭升級到了線上流量的競爭，運轉(zhuǎn)模式基本仍是工廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，通過最多的流量平臺，賣給最多的人或家庭。

隨著互聯(lián)網(wǎng)從PC時代進化到移動互聯(lián)，伴隨著線上流量越來越貴，傳統(tǒng)電商開始試水線下。同時，傳統(tǒng)零售在電商沖擊下也在與線上模式進行融合。線上線下相結(jié)合的O2O模式站上了風(fēng)口。

順應(yīng)風(fēng)口，2015年京東成立京東到家，基于京東物流體系和物流管理優(yōu)勢、同時依托“互聯(lián)網(wǎng)+”技術(shù)大力發(fā)展“眾包物流”，整合各類O2O生活類目，基于LBS實現(xiàn)向消費者提供2小時生鮮及超市產(chǎn)品的配送，京東到家提供超市到家，外賣到家，品質(zhì)生活上門等服務(wù)目標(biāo)是打造生活服務(wù)一體化應(yīng)用平臺。

此時構(gòu)成“貨-場-人”的元素較前一階段發(fā)生不同程度的變化，“貨-場-人”模式中的供應(yīng)鏈，數(shù)據(jù)，購買方式等都出現(xiàn)了升級，新零售的萌芽正在孕育中。

移動互聯(lián)時代的徹底到來，智能手機，智能硬件的普及，4G、5G網(wǎng)絡(luò)的升級，幾乎每一個用戶都能隨時在線，線上線下幾乎完全打通。同時伴隨著消費升級，以人為中心的商業(yè)發(fā)展路徑，使得人成了零售的起點。最終“貨-場-人”演變成了“人-數(shù)據(jù)-貨”。數(shù)據(jù)就是場，各路玩家的商業(yè)模式設(shè)計也以圍繞用戶，千方百計挖掘數(shù)據(jù)，再以數(shù)據(jù)為驅(qū)動對貨進行匹配用戶，這就是新零售。傳統(tǒng)零售跟新零售所鏈接的需求端跟供應(yīng)端發(fā)生了轉(zhuǎn)置，新零售歸根結(jié)底是重構(gòu)了傳統(tǒng)零售“貨-場-人”這個鏈接。

新零售伴隨著新一輪的消費升級，在大數(shù)據(jù)，物聯(lián)網(wǎng)，移動支付等技術(shù)助推下，線上線下充分融合、用戶體驗得到前所未有的提升。有關(guān)機構(gòu)預(yù)測，2017年我國新零售商店交易規(guī)模將達(dá)389.4億元，到2022年將至1.8萬億元，復(fù)合增長率將超過100%。

2017，被稱為“新零售元年”的這一年間，阿里坐擁蘇寧，入股大潤發(fā)、三江購物、聯(lián)華超市、買進盒馬鮮生、探索無人零售、探索社區(qū)店天貓小店，阿里正依靠其多年的電商經(jīng)驗，數(shù)據(jù)優(yōu)勢，在探索新零售的道路上不斷加碼。阿里股價也在這一年翻了一倍，市值從2000億美元躍升到4484億美元，成為亞洲第一全球第六的上市

公司。

騰訊依靠大量的資金投入，聯(lián)合京東，入股永輝超級物種及其它相關(guān)零售企業(yè)，再給予自身的流量和技術(shù)支持，另辟蹊徑擴張自己的新零售版圖。除此之外還有蘇寧，國美，網(wǎng)易嚴(yán)選、小米、新進無人便利模式等也布局新零售。

零售這個萬億規(guī)模的商業(yè)，到底會拼殺出何種商業(yè)物種，新零售的硝煙或許會更加彌漫。