中小規(guī)模蛋雞的常見問題及應(yīng)對措施

李亞非，吳春梅，陸紅霞，許志成

（鹽城市亭湖區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所 224002）

夏季炎熱，陰雨頻繁，高溫、高濕除了嚴(yán)重影響雞群采食量，環(huán)境應(yīng)激強(qiáng)烈，加之蚊蠅叮咬，對蛋雞體能儲備和免疫機(jī)能也影響較大。進(jìn)入9月份，氣溫下降，溫差加大，由于免疫機(jī)能下降導(dǎo)致多種呼吸道和消化道疾病時有發(fā)生。本文是在生產(chǎn)實(shí)際中對各類蛋雞養(yǎng)殖場做生產(chǎn)和流行病學(xué)調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)的一些常見問題進(jìn)行梳理，并提出日常飼養(yǎng)管理、環(huán)境衛(wèi)生、消毒滅源等飼養(yǎng)管理建議措施。

1 常見問題

1.1 體重不達(dá)標(biāo)

高溫期間和高溫過后，育雛、育成和產(chǎn)蛋前期蛋雞體重不達(dá)標(biāo)是設(shè)備設(shè)施條件相對落后的中小規(guī)模養(yǎng)殖場的常見現(xiàn)象。9月份，我們通過門診了解，現(xiàn)場走訪和電話詢問等方式，共計調(diào)查存欄70～200日齡雞群中小規(guī)模養(yǎng)殖戶117戶，130批次雞群，其中體重均勻度低于60%的有33戶占調(diào)查總數(shù)的25.3%。（見表1）。體重指標(biāo)對蛋雞生產(chǎn)性能影響極為重要，許多養(yǎng)殖戶雖然重視，但往往束手無策。

表1 70～200日齡雞群均勻度調(diào)查表

1.2 產(chǎn)蛋雞啄肛嚴(yán)重

不光初產(chǎn)蛋雞存在啄肛現(xiàn)象，有些高峰期和產(chǎn)蛋后期雞群也存在這類現(xiàn)象，增加了飼養(yǎng)雞群死淘率。

1.3 蛋品質(zhì)量不高

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，許多養(yǎng)殖戶褐殼雞群高溫及高溫過后雞群產(chǎn)蛋色澤發(fā)白，色斑多，蛋殼薄、質(zhì)地脆，沙皮蛋多，加量使用復(fù)合維生素添加劑效果不理想。

1.4 易感染疫病

高溫過后，一旦碰到氣溫驟降，呼吸道病和消化道病發(fā)病增加，雞群生產(chǎn)性能嚴(yán)重下降，養(yǎng)殖戶不但增加用藥成本，還要承受產(chǎn)品減少的損失。

2 應(yīng)對措施

2.1 雞群體重管理，根據(jù)體重調(diào)整配方

9月份調(diào)查籠養(yǎng)育成雞發(fā)現(xiàn)，高溫過后，由于體重不達(dá)標(biāo)，其性成熟年齡常常在22周齡之后，體成熟要更遲。針對育成雞群，應(yīng)該每周隨機(jī)抽取一定的比例稱量一次體重，進(jìn)行詳細(xì)記錄，計算大群平均體重，與育種公司提供的標(biāo)準(zhǔn)參考體重進(jìn)行比較，在標(biāo)準(zhǔn)體重正負(fù)10%范圍內(nèi)的數(shù)量占大群之比，為該雞群合理體重均勻度。稱量體重時一般在雞舍前中后段隨機(jī)抽取同一列上中下3層和4層籠位中所有雞，稱量一只，記錄一只。對于中小規(guī)模雞場，根據(jù)批次數(shù)量，每次稱量抽樣數(shù)量20～50只為宜。對于體重不達(dá)標(biāo)雞群，應(yīng)想盡一切辦法增加雞群采食量。適當(dāng)改變飼養(yǎng)程序和日糧配方。在育成雞未達(dá)體重標(biāo)準(zhǔn)時，盡量不加光照。這一點(diǎn)是許多養(yǎng)殖戶經(jīng)常忽略的。

2.2 根據(jù)營養(yǎng)吸收調(diào)整采食量

對于產(chǎn)蛋雞群而言，往往不用擔(dān)心高溫過后的采食量問題，但由于氣溫下降導(dǎo)致采食量急劇增加，是必須要考慮的。短期內(nèi)采食量增加會促進(jìn)能量、蛋白吸收利用，對提高生產(chǎn)性能有極大改善，但如雞群胃腸道撐開，采食量一直保持較高狀態(tài)，持續(xù)時間過長，則會導(dǎo)致脂肪沉積，代謝障礙等一系列營養(yǎng)代謝問題，甚至引發(fā)疫病。此時有兩種措施：據(jù)我們實(shí)際調(diào)查，亭湖區(qū)良種蛋雞主要以褐殼海藍(lán)和京紅為主，另存欄少量京粉、花鳳和雜交草雞，因品系差異較大，體型也不一樣。所以建議，針對不同品系的雞群，要做到適當(dāng)限制飼喂。進(jìn)入100日齡以后，多數(shù)蛋用型品系應(yīng)不限制飼喂，因?yàn)橄拗骑曃瓜嘀蟪Ｒ婋u群體重的均勻度較差。二是改變飼料日齡的營養(yǎng)水平。如發(fā)現(xiàn)采食量迅速增加，可在大群采食量增加的第五天開始降低飼料能量和粗蛋白水平，先降低能量水平，后降低粗蛋白水平。?

2.3 重視脛骨測量

70日齡以后，每周隨機(jī)抽樣測量雞群體重的同時，要測定脛骨長度。對蛋雞將來生產(chǎn)性能和骨骼鈣代謝具有重要意義。我們在生產(chǎn)中做過比較，100日齡時，測量海藍(lán)蛋雞脛骨長，達(dá)到9.5cm的占比在90%以上，85%以上產(chǎn)蛋高峰期都保持7個月以上。

2.4 其他添加劑的使用

雞群在高溫應(yīng)激過程匯總，雖然體增熱減少，但采食量降低，體能消耗反而增大，生產(chǎn)性能下降。入秋以后，氣溫降低，環(huán)境適宜，雞群采食量大幅上升，如控制不力，易發(fā)生脂肪肝綜合征等營養(yǎng)代謝疾病。根據(jù)我們試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，蛋雞日糧中添加150ppm豬膽酸鹽，可降低蛋雞脂肪肝發(fā)生幾率，增強(qiáng)機(jī)體腸道消化能力，提高產(chǎn)蛋率。

2.5 育成雞的光照

在開放式或半開放式雞舍中，高溫過后，由于體重不達(dá)標(biāo)，為避免雞只性成熟過早，應(yīng)適當(dāng)控制光照。

3 做好雞舍環(huán)境控制

進(jìn)入9月份，溫差加大，白天要通風(fēng)降溫，夜晚要防止賊風(fēng)侵襲，養(yǎng)殖戶應(yīng)加強(qiáng)設(shè)施設(shè)備投入，為雞群創(chuàng)造合適的生產(chǎn)環(huán)境。

4 光照時間和光照強(qiáng)度

9月份以后，北半球日照時間縮短。應(yīng)根據(jù)雞群不同生長和生產(chǎn)階段調(diào)整光照時間，對于高產(chǎn)雞群應(yīng)保證產(chǎn)蛋雞每天16～17h的光照，對于老齡蛋雞應(yīng)逐步減少光照至15h。另外，光照強(qiáng)度也是一個重要的環(huán)節(jié)。我們常發(fā)現(xiàn)，許多養(yǎng)殖戶不重視光照強(qiáng)度，有些還因害怕產(chǎn)蛋雞啄肛和驚群，降低光照強(qiáng)度，對生產(chǎn)性能產(chǎn)生較大影響。

5 經(jīng)常剔除低產(chǎn)雞

無論規(guī)模多大，蛋雞群中常會出現(xiàn)體質(zhì)弱和發(fā)病的個體。雞群經(jīng)過炎熱的夏季后，低產(chǎn)雞數(shù)量較平常更多，低產(chǎn)雞在雞群中除了浪費(fèi)飼料、占用有效空間、增加環(huán)境壓力外，還是各種疫病的易感群體。因此在這一階段，應(yīng)加強(qiáng)雞群巡查，及時將產(chǎn)能低的個體和病、殘、弱雞挑出來淘汰，保證大群的生產(chǎn)成績和經(jīng)濟(jì)效益。

6 提倡健康養(yǎng)殖

6.1 構(gòu)建堅固的特異性免疫力

產(chǎn)蛋雞群特別是高產(chǎn)雞群經(jīng)過炎熱夏季后，機(jī)體免疫水平會有不同程度下降。秋季晝夜溫差變大，更是蛋雞新城疫、禽流感、傳染性喉氣管炎等病毒性疾病高發(fā)季節(jié)，如不加強(qiáng)防控，可能造成嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失。建議養(yǎng)雞場應(yīng)請有條件的實(shí)驗(yàn)室定期對雞群采樣進(jìn)行抗體檢測，及時了解對蛋雞影響較大的幾種動物疫病的抗體水平，有針對性地調(diào)整免疫方案，開展免疫接種工作，提高雞群特異性保護(hù)能力。

6.2 從提高雞群非特異性免疫力著手，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理

建議養(yǎng)殖戶通過一些技術(shù)措施來提高雞群非特異性免疫能力。在養(yǎng)雞生產(chǎn)中我們建議：一要通過應(yīng)激馴化來提高雞群非特異性免疫機(jī)能；二要通過在消化道中增殖有益菌來提高蛋雞體液和細(xì)胞免疫能力；三要通過建立合理的營養(yǎng)供給機(jī)制來提高機(jī)體對應(yīng)激因子和抗原的免疫應(yīng)答能力，增強(qiáng)其效應(yīng)。