生豬價格五月將迎來轉機建議養殖戶正常補欄出欄

生豬和豬肉的總體行情都呈現下降態勢

每年春節，都是豬肉的消費旺季，豬價都會隨之大幅上漲。2018年卻是個例外，生豬價格從節前十天開始下跌，一路跌到現在，部分地區已經跌破成本線。是什么原因導致豬價旺季不旺？豬肉價格何時迎來反彈呢？

隨著企業陸續開工，各地學校陸續開學，近日豬肉市場已經逐漸恢復銷售。豬肉價格雖然比春節期間略有下降，但基本保持穩定，波動不大。豬肉銷售商李燕說：“零售這塊沒什么變化。現在最好的肉是每千克10元，一般的肉是每千克20元。春節剛過，豬肉市場進入每年的消費淡季，肉賣得慢了。

據卓創資訊提供的數據顯示，當前生豬和豬肉的總體行情都呈現下降態勢。3月1日，生豬的均價在11.2元/千克，較節前下降了13.4%，整體降幅較大。

生豬價格五月將迎來轉機

卓創資訊分析師姬光欣認為，造成豬價下跌的原因是供應過剩。供應面，生豬存欄量較多，生豬供應充足。但節后處于消費淡季，居民購買力度不強，屠宰企業銷售不理想，屠宰量低位運行，對生豬采購量有限，生豬市場整體呈現供大于求的態勢，豬價連續回落。

需要注意的是，生豬價格下跌的幅度明顯大于豬肉價格的降幅，肉與豬的價差也從年前的8，擴大到了10。中國生豬預警網分析師馮永輝認為，這在一定程度上反映了屠宰行業有集體壓價的“嫌疑”。馮永輝介紹,年前十天，年后十天，二十天內生豬價格快速下跌。這個期間，屠宰企業聯合操縱市場價格，趁機囤積豬肉，準備后期漲價。因為養殖環節和屠宰環節集中度差異太大，養殖行業有上千萬人在搞，屠宰企業只有幾萬人，而且屠宰環節大企業的話語權非常強。所以這種情況這幾年頻繁出現。

另一個重要的數據是，衡量養豬盈虧的豬糧比價已從年前的7.15:1下降到了6.05:1，部分地區甚至已經跌破6:1的盈虧平衡線，進入虧損狀態。好在最近一個星期，生豬價格已經止住跌勢，穩定在11.8元/千克，少部分地區還出現反彈跡象。馮永輝表示，真正大的反彈要到五月份才會出現。

本身三月份處于消費淡季，供應沒有減少的跡象，現在的豬肉價格既不虧損也沒有太多利潤可言，也就是養殖戶不虧錢，消費者能承受住，中間商也有利潤可賺。未來生

理性養殖 及時出欄

豬市場供大于求的態勢仍將延續，市場整體缺乏利好支撐，豬價甚至也存在繼續探底的可能。為此，專家建議養殖戶，要及時出欄，不要過度壓欄，以免生豬體重過大，出現虧損擴大的情況。