桑椹菌核病發病特點及其防治對策

胡劍彧，黃世榮，陳樂陽，張鵬博

（1.永康市經濟特產站，浙江 永康 321300； 2.金華市經濟特產站，浙江 金華 321000）

近幾年來，為適應當前農村種植業結構調整的需要和消費市場的需求，果桑生產發展較快，永康市2000年開始規模種植果桑，當年芝英鎮繼緒塘村就連片種植了6.87 hm2，通過幾年自發種植，永康市現有果桑面積62.4 hm2，芝英鎮繼緒塘村已規模發展到247畝，成為果桑生產專業村；永康市麗星農莊連片種植42畝，其中連棟大棚栽培果桑0.77 hm2，成為新品種引種、設施栽培、新技術的試驗示范基地。

總結永康果桑生產的十八年發展過程，桑椹菌核病是影響果桑產業發展的主要制約因素，對果桑生產的危害不可輕視。

1 2001年以來永康市桑椹菌核病危害情況

桑椹菌核病是桑果的主要病害，該病發生嚴重時可造成毀滅性災害，致使桑果無法正常成熟，嚴重影響桑果產量。2002年，永康市芝英鎮繼緒塘村的果農沒有聽從農技人員的指導進行防治，造成全部6.87 hm2果桑基本絕收的嚴重后果。2013年，永康市麗星農莊雖然用藥（甲基托布津）濃度和時間合適，但工人沒有按照技術人員噴藥要全面周到的要求，導致桑椹菌核病發病率28.3%，嚴重影響產量和經濟效益。幾年來，每年都有幾戶甚至更多小面積種植散戶因防治不當，嚴重發生桑椹菌核病，甚至絕收。

2017年是果桑規模種植以來，桑椹菌核病最難防控的一年。金華金東區、蘭溪市、武義縣、義烏市、婺城區以及全省不少地方暴發桑椹菌核病，不少果桑種植戶損失60%～80%，金東區雅金村32 hm2果桑園發病80%以上。2017年也是永康自2000年果桑規模種植以來，小面積種植散戶桑椹菌核病危害最嚴重的一年，但永康市芝英鎮繼緒塘村247畝果桑和永康市麗星農莊2.8 hm2果桑，防控措施得當，基本沒有桑椹菌核病發生。

2 2017年桑椹菌核病暴發原因分析

（1）2017年3月份低溫陰雨是暴發成災的主要原因。桑椹菌核病的發生與溫濕度條件關系密切，若春季多雨、土壤潮濕有利于菌核萌發，產生的子囊孢子多，發生桑椹菌核病的風險大。桑椹菌核病發病程度與雨水關系密切，特別是開花前后低溫陰雨是暴發成災的主要原因。從氣象局提供資料表明，2017年3月份永康有21 d雨日，特別是從3月10日到3月29日的20 d內有17 d降雨，平均溫度11.6℃，該天氣有利于桑椹菌核病暴發。

（2）桑椹菌核病用藥期遇多雨天氣，嚴重影響防治效果。永康露地果桑3月21日初花，為第1次用藥防治期。但3月18日～3月31日的14 d里，除23日、26日、27日3 d外均下雨，這顯著降低了藥劑防效，導致果桑菌核病大面積暴發。

（3）桑椹菌核病病菌對常用殺菌劑抗藥性增強，防治效果日益減弱。由于長期使用甲基托布津和多菌靈等常用殺菌劑，防治效果一年比一年差，用藥時間稍掌握不好，就會暴發桑椹菌核病。

（4）有些小面積種植散戶用藥防治時間偏遲1 d～2 d，并且打藥沒有全面周到（要求每朵花都噴到），導致高發桑椹菌核病，后果更嚴重。

（5）2017年桑園深耕、農用薄膜覆蓋地面等農業措施的防治效果比正常年份差。桑樹發芽初期桑園深耕、桑樹開花期間淺耕，在不采取其它防治措施時的“大10”果桑桑椹菌核病發病率為62.2%，比2014年的47.3%高出14.9個百分點；在桑樹開花前用農用薄膜覆蓋地面，在不采取其它防治措施時的“大10”果桑桑椹菌核病發病率為46.3%，比2014年的40.2%高出6.1個百分點，嚴重影響桑果產量和經濟效益。

（6）果桑“大10”屬易感桑椹菌核病品種也是原因之一。根據筆者于2011年對同一開花期的7個品種調查對比，不同果桑品種對桑椹菌核病的抗性存在差異，單株感病果率臺灣果桑“46C019”最低為23.2%，“大10”果桑最高達92.7%。

3 提高桑椹菌核病綜合防治效果的措施

（1）加快果桑新品種選育，選育出產量、品質超過或相當于“大10”，而抗桑椹菌核病比“大10”強的品種并加以推廣，改變當前果桑生產“大10”品種一枝獨秀的局面。同時，還可以根據鮮食、果汁、釀酒、果醬、果干等不同要求，選育出各具特色的專用品種，滿足果桑產業發展的需要。

（2）大面積推廣避雨栽培技術。春季多陰雨天氣，影響桑椹菌核病的發生以及露地栽培桑果的品質與收獲。根據筆者多年生產實踐，大棚栽培果桑能降低陰雨天氣對桑椹菌核病防治的影響，但單體鋼架棚高度不夠，連棟鋼架大棚建造投資大、維護成本高，并且夏秋期棚內溫度、濕度高，光照受薄膜影響有所減弱，枝條細長，桑螟等桑樹病蟲害嚴重，桑園管理技術難度大，不適宜大面積推廣，而避雨栽培投資少，技術要求不高，能有效解決果桑花期和果桑成熟期陰雨天氣的影響，可以大面積推廣。

（3）規范用藥，嚴格防治措施。桑園深耕、農用薄膜覆蓋等農業措施對桑椹菌核病有一定的防治效果，但發病率還是很高，而用50%多菌靈可濕性粉劑500～800倍液或70%甲基托布津粉劑1000倍液防治3次，就能有效控制桑椹菌核病，是經濟有效的防治措施。掌握好防治適期和間隔期，是取得良好防治效果的關鍵，從雌花柱頭有約10%變白時起即刻噴藥，根據實際情況隔5 d～7 d再噴1次，連噴3次。嚴格控制用藥濃度和次數，降低桑果的農藥殘留，確保桑果的安全性。

（4）根據甲基托布津和多菌靈等常用殺菌劑對桑椹菌核病防治效果日益減弱以及桑椹菌核病對果桑生產的危害日益嚴重的生產實際，進行防治桑椹菌核病新藥的篩選與防治效果試驗，篩選出幾種能替代多菌靈和甲基托布津的安全殺菌劑，提高藥劑防治效果。