杭州城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇特征及影響機(jī)制研究*

柴子?jì)?劉 聲 方 圓 李王鳴

0 引 言

現(xiàn)如今，城市老人因穩(wěn)定的個(gè)人可支配收入和充裕的閑暇時(shí)間而具備外出旅游度假的條件和能力。鄉(xiāng)村休閑地憑借良好的生態(tài)環(huán)境、秀麗的自然風(fēng)光和質(zhì)樸的田園生活，成為其休閑度假熱門目的地之一。同時(shí)，2017年中央一號(hào)文件明確提出重點(diǎn)支持鄉(xiāng)村休閑旅游養(yǎng)老等產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村三產(chǎn)融合的發(fā)展。在此背景下，長三角地區(qū)鄉(xiāng)村休閑旅游與老年季節(jié)性移居融合發(fā)展如火如荼[1]。

國內(nèi)外學(xué)術(shù)界已關(guān)注到這一現(xiàn)象，目前的研究重點(diǎn)主要有以下幾個(gè)方面：第一，鄉(xiāng)村休閑老人群體具有低齡、健康、學(xué)歷普遍較高等特點(diǎn)，他們出行時(shí)間的季節(jié)性明顯，在目的地停留時(shí)間較長，花費(fèi)相對(duì)較低，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境氣候和設(shè)施服務(wù)等關(guān)注較多[2-4]。第二，發(fā)展模式和社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響。李松柏歸納了長三角地區(qū)鄉(xiāng)村休閑養(yǎng)老目的地典型模式，并指出休閑養(yǎng)老對(duì)于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)增長、風(fēng)貌改善、文明交融的重要意義[3]，李昌平認(rèn)為鄉(xiāng)村休閑可同時(shí)解決城市養(yǎng)老和農(nóng)村發(fā)展問題[5]，肖涌鋒提出“養(yǎng)老村”的發(fā)展模式有利于傳統(tǒng)村落活態(tài)保護(hù)，抑制過度開發(fā)[6]。鄉(xiāng)村休閑與養(yǎng)老服務(wù)相結(jié)合帶來極大社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也存在著異地醫(yī)保、服務(wù)供給和資源匹配等問題和挑戰(zhàn)[7-8]。第三，出行意愿的影響因素。文森特（Vincent）從目的地視角總結(jié)出氣候、環(huán)境、成本、地理位置等是影響老年旅游者選擇的因素[9]。江海燕、談志娟等通過數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn)老人鄉(xiāng)村旅游意愿強(qiáng)弱與年齡、文化程度、健康狀況等個(gè)人特征關(guān)系密切，目的地環(huán)境設(shè)施等也是與決策明顯相關(guān)的因子[10-11]。葛學(xué)峰評(píng)估了旅游者個(gè)體特征與行為特征對(duì)不同鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品偏好程度的影響[12]。總體來看，目前對(duì)于城市老人鄉(xiāng)村休閑游的研究主要集中在人群特征、鄉(xiāng)村吸引點(diǎn)、出行意愿影響因素以及鄉(xiāng)村發(fā)展模式和社會(huì)影響等方面，多為宏觀描述性分析，針對(duì)老人鄉(xiāng)村出游決策的定量研究有限，尚未出現(xiàn)專門就城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇的特征總結(jié)及機(jī)制探索。而厘清不同類型老人選擇的特點(diǎn)和機(jī)制，對(duì)于解決當(dāng)下鄉(xiāng)村休閑地“盲目定位”和“同質(zhì)發(fā)展”問題[13]意義重大。本文聚焦于杭州市具有鄉(xiāng)村休閑經(jīng)歷的老人，歸納其鄉(xiāng)村休閑地選擇的基本特征，并構(gòu)建logistic回歸模型探究影響機(jī)制，為解決鄉(xiāng)村休閑地現(xiàn)實(shí)問題及相關(guān)規(guī)劃策略研究提供依據(jù)。

1 研究樣本與變量描述

1.1 樣本地選擇

杭州老齡化程度較高，根據(jù)我國統(tǒng)計(jì)局“五普”、“六普”資料，2000—2010年杭州市區(qū)老年人口密度與規(guī)模保持上升趨勢，2010年杭州市區(qū)60歲及以上老年人口比例已達(dá)17.89%[14]。在近年來養(yǎng)老壓力逐漸增加的背景下，杭州主城區(qū)周邊鄉(xiāng)村休閑游發(fā)展良好，作為一種積極時(shí)尚的養(yǎng)老方式，被城市老人廣泛接納。因此，將杭州作為研究樣本地，具有較強(qiáng)的科學(xué)性和代表性。

圖1 調(diào)查對(duì)象的構(gòu)成Fig.1 the composition of the investigation object

1.2 調(diào)查方法與數(shù)據(jù)收集

本次研究于2015年10月中旬—11月中旬在杭州市域（兼顧都市圈內(nèi)的安吉、德清）范圍內(nèi)開展調(diào)查。以杭州主城區(qū)為重點(diǎn)調(diào)查區(qū)域，具體調(diào)查地點(diǎn)包括各主城區(qū)的兩個(gè)典型社區(qū)和若干活動(dòng)場所，以及主城區(qū)周邊三區(qū)六縣市的7個(gè)典型鄉(xiāng)村（圖1）；調(diào)查對(duì)象為以上地區(qū)中具有鄉(xiāng)村休閑經(jīng)歷的杭州城市老人；調(diào)查內(nèi)容涵蓋個(gè)人基本信息、停留時(shí)間長度以及實(shí)際選擇的鄉(xiāng)村休閑地點(diǎn)①。通過隨機(jī)抽樣發(fā)放問卷的方式，共收集406份問卷，有效問卷397份，有效率為97.8%。其中，在杭州主城區(qū)和鄉(xiāng)村休閑地分別收集有效問卷347份和50份②，各占87.7%和12.3%。同時(shí)對(duì)多名城市老人進(jìn)行了深度訪談。

1.3 樣本特征

總體來看，調(diào)查樣本的代表性和典型性較好，其基本特征如下（表1）。

第一，女性較多，比例為62.7%；男性群體比例為37.3%；

第二，以50-74歲中低齡老年人為主，占85.4%；75歲及以上的高齡老年群體僅占14.6%③；

第三，收入一般為中等水平，49.4%的老年人月收入為3 000-5 000元；月收入小于3 000元和大于5 000元的分別占27.2%和23.4%④；

第四，身體健康狀況普遍良好，健康和基本健康的老年人共占95.7%；4.3%的老人健康水平相對(duì)較差；

第五，各層次文化水平的老年群體比例并無明顯差異，初中或以下、高中/中專/技校和大專及以上的比例分別為42.8%、31.5%和25.7%；

第六，家庭模式主要是“與配偶同居”，比例高達(dá)65.2%，其次為“與兒女同居”。

2 城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇的特征

本次調(diào)研中，城市老人實(shí)際選擇的鄉(xiāng)村休閑地多達(dá)二十余處。按時(shí)空距離⑤可分為以杭州主城區(qū)為中心的1 h交通圈、1～2 h交通圈、2～3 h交通圈和3 h交通圈以外四種鄉(xiāng)村類型；按鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次可分為高端和中低端兩類；按鄉(xiāng)村資源類型可分為自然氣候依托型、旅游資源依托型和氣候旅游兼?zhèn)湫袜l(xiāng)村。

表1 調(diào)查對(duì)象的基本特征Tab.1 general features of respondents

圖2 選擇各類鄉(xiāng)村的老年人比例（按時(shí)空距離分）Fig.2 proportion of the elderly’s choice to leisure villages(according to the temporal and spatial distance)

2.1 時(shí)空距離特征：以“1～2 h交通圈內(nèi)鄉(xiāng)村”為主

總體來看，絕大多數(shù)老人（89.4%）選擇前往2 h交通圈內(nèi)鄉(xiāng)村休閑旅游，且選擇比例以“1～2 h交通圈”為高峰，遠(yuǎn)高于其他類型。其中，余杭的徑山、鸕鳥等鄉(xiāng)村位于鄰近主城區(qū)的1 h交通圈內(nèi)，交通最為便捷；1～2 h交通圈內(nèi)聚集了大量環(huán)境氣候優(yōu)良的鄉(xiāng)村，受到超過四分之三的城市老人（78.1%）青睞，以臨安、桐廬、安吉等地鄉(xiāng)村為代表；5.6%的老人選擇了2～3 h交通圈內(nèi)淳安、建德等地鄉(xiāng)村；3 h交通圈以外諸如麗水等地盡管路途遙遠(yuǎn)，但其在氣候風(fēng)景上的復(fù)合優(yōu)勢也吸引了5%的老人（圖2）。

2.2 消費(fèi)檔次特征：“低成本中低端鄉(xiāng)村”受眾較廣

就鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次而言（圖3），僅5.3%的城市老人選擇了投資較大、設(shè)施完備的高端鄉(xiāng)村休閑地，如德清莫干山等。中低端鄉(xiāng)村休閑地一般由具有一定資源基礎(chǔ)的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂發(fā)展而來，是廣大城市老人群體的主要選擇。通過訪談得知，其生活成本較低是重要吸引點(diǎn)。

2.3 資源類型特征：“季節(jié)性頤養(yǎng)式”與“旅居養(yǎng)結(jié)合式”并存

資源優(yōu)勢是鄉(xiāng)村休閑地發(fā)展的基礎(chǔ)，其資源類型是決定鄉(xiāng)村休閑模式的重要因素。自然氣候依托型鄉(xiāng)村大多地處山區(qū)，海拔較高，夏季涼爽宜人，空氣清新，適宜“季節(jié)性頤養(yǎng)式”度假，如集聚在天目山脈的白沙村、臨目村等，64%的老人選擇了此類鄉(xiāng)村；旅游資源依托型鄉(xiāng)村受到24.4%的老人喜愛，此類鄉(xiāng)村或自身具備自然風(fēng)光和歷史文化等旅游基礎(chǔ)，或鄰近景區(qū)，以田園風(fēng)光和鄉(xiāng)野生活與景區(qū)游互為補(bǔ)充并聯(lián)動(dòng)發(fā)展，適宜“旅居養(yǎng)結(jié)合式”度假，如鄰近千島湖水系且文化底蘊(yùn)深厚的環(huán)溪村等；11.6%的老人選擇氣候和旅游優(yōu)勢二者兼?zhèn)涞泥l(xiāng)村（圖4）。

綜合鄉(xiāng)村的時(shí)空距離、消費(fèi)檔次和資源類型三方面來看，1-2 h交通圈內(nèi)依托自然氣候或旅游資源的中低端鄉(xiāng)村是城市老人鄉(xiāng)村休閑游的主流選擇。

圖3 選擇各類鄉(xiāng)村的老年人比例（按消費(fèi)檔次分）Fig.3 proportion of the elderly`s choice to leisure villages (according to the consumption level)

3 城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇的影響機(jī)制分析

3.1 基礎(chǔ)模型建立與變量定義

目前定量分析因素之間關(guān)系的研究較多基于經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｐ秃徒y(tǒng)計(jì)模型，可采取的方法有相關(guān)分析法、回歸分析法和灰色關(guān)聯(lián)分析法等[16]。本文旨在探索城市老人類型與其鄉(xiāng)村選擇的關(guān)系，以城市老人的個(gè)人特征和行為特征為自變量，分別以鄉(xiāng)村時(shí)空距離、消費(fèi)檔次和資源類型為因變量構(gòu)建模型。從調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)來看，自變量和因變量均為分類變量而非連續(xù)變量，普通的相關(guān)分析和線性回歸并不適用, logistic回歸模型則能很好地解決這一問題[17]。

logistic回歸能確定解釋變量xi在預(yù)測分類因變量Y發(fā)生概率中的作用和強(qiáng)度[18]。假定x1，x2，x3……是與Y相關(guān)的一組變量，P是某事件發(fā)生變化的概率，相應(yīng)的回歸模型如下：

圖4 選擇各類鄉(xiāng)村的老年人比例（按資源類型分）Fig.4 proportion of the elderly`s choice to leisure villages(according to the rural resource type)

式中：P為老人選擇某類型鄉(xiāng)村的概率；x1，x2，…，xn為影響老人選擇的特征因子，包括性別、年齡、文化程度、月收入水平、身體狀況、家庭模式、度假時(shí)間、交通方式、出游動(dòng)機(jī)和鄉(xiāng)村關(guān)注點(diǎn)；α為常數(shù)項(xiàng)；β1，β2，…，βn為logistic回歸的偏回歸系數(shù)，表示自變量xi對(duì)Y或Logit(P)影響的大小[19]。

定義模型分類變量（表2），運(yùn)用SPSS19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件構(gòu)建模型，根據(jù)被解釋變量的數(shù)據(jù)特點(diǎn)而采用不同方法。鄉(xiāng)村時(shí)空距離因變量是存在遠(yuǎn)近關(guān)聯(lián)的多分類變量，因此采取有序logistic回歸；鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次因變量為二分類變量，因此采取二元logistic回歸；鄉(xiāng)村資源類型因變量為多分類變量且類型之間不存在內(nèi)在順序關(guān)系，因此采取多元logistic回歸。據(jù)此對(duì)城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇的影響因素展開分析。

3.2 模型結(jié)果分析

以上三個(gè)模型的似然比檢驗(yàn)結(jié)果顯示，其顯著性均為0.000，滿足10%的顯著水平要求，應(yīng)拒絕零假設(shè)，解釋變量全體與Logit（P）之間的線性關(guān)系顯著，模型選擇合理。城市老人的個(gè)人和行為特征一定程度上影響其對(duì)于鄉(xiāng)村休閑地的選擇。

3.2.1身體健康和親友相伴對(duì)老人長距離鄉(xiāng)村休閑的推動(dòng)作用明顯

城市老人的身體狀況、家庭模式、出游動(dòng)機(jī)和關(guān)注點(diǎn)對(duì)其鄉(xiāng)村時(shí)空距離選擇影響顯著（表3）。具體而言，“身體狀況”因子呈明顯的負(fù)向回歸，說明身體越健康的老人越能夠接受遠(yuǎn)距離出游，健康較差程度每增加一個(gè)單位，出游距離就減少0.603個(gè)單位。與親人合居能夠增強(qiáng)城市老人遠(yuǎn)離市區(qū)去鄉(xiāng)村休閑度假的意愿。在出游動(dòng)機(jī)中，表示“不想麻煩子女或其無力照料”的老人往往選擇距離較近的鄉(xiāng)村。老人在鄉(xiāng)村“資金花費(fèi)”上的顧慮也使其不愿外出到3 h交通圈外，而更關(guān)注“治安環(huán)境”的老人則愿意選擇3 h交通圈以外的鄉(xiāng)村。

3.2.2年齡、收入和文化程度與老人鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次選擇密切相關(guān)

鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次選擇與年齡呈正向回歸，與文化程度、收入水平和關(guān)注“治安環(huán)境”呈明顯的負(fù)向回歸關(guān)系（表4），即高端鄉(xiāng)村受眾以低齡、高收入、高學(xué)歷的老人群體為主，這與該類老人追求時(shí)尚、消費(fèi)能力較強(qiáng)有關(guān)；而年齡越高、收入和學(xué)歷越低的老人越傾向于選擇中低端鄉(xiāng)村。鑒于老年群體中高收入高學(xué)歷的比例有限，中低端鄉(xiāng)村對(duì)廣大城市老人的普適性更強(qiáng)。

3.2.3個(gè)人特征和行為特征多方面顯著影響老人鄉(xiāng)村資源類型選擇

從模型結(jié)果來看，城市老人鄉(xiāng)村資源類型選擇與其個(gè)人及行為特征的多個(gè)方面均有關(guān)聯(lián)（表5）。年齡、健康狀況、度假時(shí)間和家庭模式呈明顯的負(fù)相關(guān)性，即年齡越大、健康程度越好、停留時(shí)間越長且與親人合居的老人更傾向于選擇自然氣候依托型鄉(xiāng)村，這與該類鄉(xiāng)村適合長時(shí)間頤養(yǎng)式休閑度假相符。相比之下，選擇旅游資源依托型和氣候旅游兼?zhèn)湫袜l(xiāng)村的老年人健康程度較差，且更傾向于一月以下短時(shí)間的旅養(yǎng)居結(jié)合式度假。私家車、大巴和公交車均為選擇氣候旅游兼?zhèn)湫袜l(xiāng)村的老人常用的交通方式。在出游動(dòng)機(jī)和鄉(xiāng)村關(guān)注點(diǎn)方面，關(guān)注治安環(huán)境的老人較多選擇旅游資源依托型鄉(xiāng)村；因不想麻煩子女和與同齡人密切交往而出游的老人比較青睞自然氣候依托型鄉(xiāng)村，自來水水質(zhì)也是該類鄉(xiāng)村受眾的主要關(guān)注點(diǎn)之一；而氣候旅游兼?zhèn)湫袜l(xiāng)村的受眾較為關(guān)注資金花費(fèi)和自然景觀，享有健康的環(huán)境和飲食是其主要目的。

表2 模型變量及定義Tab.2 the definition of variables

表3 城市老人鄉(xiāng)村時(shí)空距離選擇logistic模型估計(jì)結(jié)果（3 h交通圈以外鄉(xiāng)村為參照組）Tab.3 results of logistic regression model of urban elderly’s village choice according to the temporal and spatial distance(villages outside the 3-hour-traffic-circle as reference group)

表4 城市老人鄉(xiāng)村消費(fèi)檔次選擇logistic模型估計(jì)結(jié)果（高端為參照組）Tab.4 results of logistic regression model of urban elderly`s village choice according to consumption level(high consumption level villages as reference group)

表5 城市老人鄉(xiāng)村資源類型選擇logistic模型估計(jì)結(jié)果（自然氣候依托型為參照組）Tab.5 results of logistic regression model of urban elderly`s village choice according to rural resource type(villages with pleasant climate as reference group)

4 結(jié)論與建議

回歸鄉(xiāng)村契合了城市老人情感和生活的雙重訴求，使該群體成為了鄉(xiāng)村休閑游的重要市場。將城市老人旺盛的鄉(xiāng)村休閑需求與時(shí)下美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的主題相結(jié)合，可為同時(shí)解決城市養(yǎng)老資源不足和鄉(xiāng)村第三產(chǎn)業(yè)提升問題，提供城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展的新路徑[20]。鄉(xiāng)村休閑地選擇機(jī)制是指導(dǎo)鄉(xiāng)村良性發(fā)展的科學(xué)依據(jù)。本文以杭州市為例，研究城市老人鄉(xiāng)村休閑地選擇的特征和影響機(jī)制，主要結(jié)論如下：第一，1～2 h交通圈內(nèi)依托自然氣候或旅游資源的中低端鄉(xiāng)村是城市老人鄉(xiāng)村休閑游的主流選擇；第二，城市老人對(duì)于不同時(shí)空距離、消費(fèi)檔次和資源類型鄉(xiāng)村的選擇，是其個(gè)人和行為因素作用下綜合考慮的結(jié)果；第三，身體健康和親友相伴對(duì)老人長距離鄉(xiāng)村休閑起到推動(dòng)作用；第四，高端鄉(xiāng)村受眾偏重于低齡、高收入、高學(xué)歷老人群體，而中低端鄉(xiāng)村普適性更強(qiáng)；第五，年齡越大、健康程度越好、停留時(shí)間越長且與親人合居的老人更傾向于在自然氣候依托型鄉(xiāng)村長期頤養(yǎng)，而旅游資源依托型和氣候旅游兼?zhèn)湫袜l(xiāng)村則更為側(cè)重短期旅居；第六，老人出游動(dòng)機(jī)和鄉(xiāng)村關(guān)注點(diǎn)對(duì)其選擇不同資源類型鄉(xiāng)村的影響上也有較大差異。

針對(duì)以上研究結(jié)論，本文就如何科學(xué)規(guī)劃建設(shè)鄉(xiāng)村休閑地提出以下建議：

第一，多元化錯(cuò)位發(fā)展市域特色鄉(xiāng)村。重點(diǎn)發(fā)展市域內(nèi)有自然氣候或旅游資源等優(yōu)勢的鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)村定位結(jié)合自身特色，避免同質(zhì)化，滿足城市老人多樣化需求。

第二，結(jié)合客群特點(diǎn)提供針對(duì)性服務(wù)。鄉(xiāng)村選擇偏好不同的城市老人必然存在一定需求差異。自然氣候依托型鄉(xiāng)村為適應(yīng)長時(shí)間頤養(yǎng)需求，應(yīng)完善生活服務(wù)配套，包括日常綠色食品、休閑活動(dòng)場所、醫(yī)療服務(wù)保障和市政基礎(chǔ)設(shè)施等。旅游資源依托型鄉(xiāng)村應(yīng)著重將游覽項(xiàng)目與鄉(xiāng)野生活相結(jié)合。

第三，將中低端城郊鄉(xiāng)村作為市場主體部分。廣大中等收入以下的老人是鄉(xiāng)村休閑游主要客群，較少的資金花費(fèi)是鄉(xiāng)村休閑游的一大優(yōu)勢。因此，鄉(xiāng)村休閑地應(yīng)避免盲目追求高端定位，要基于實(shí)際市場需求來制定發(fā)展戰(zhàn)略。

注釋：

① 本文是基于杭州老人“實(shí)際出游地點(diǎn)”來歸納其選擇特征，而非對(duì)其主觀意愿的調(diào)查，因此只有經(jīng)歷過鄉(xiāng)村休閑游的老人才能夠給出真實(shí)有效的回答，即曾經(jīng)或當(dāng)下實(shí)際去了哪個(gè)鄉(xiāng)村。

② 主城區(qū)和鄉(xiāng)村休閑地分別收集的問卷在調(diào)查內(nèi)容和對(duì)象上是一致的，區(qū)別只在于收集地點(diǎn)的不同，鄉(xiāng)村休閑地的50份問卷是課題組鄉(xiāng)村調(diào)研時(shí)組織正在鄉(xiāng)村度假的杭州老人填寫的。由于調(diào)查時(shí)間不是老人鄉(xiāng)村休閑旺季，因此收集的問卷數(shù)量較少。本文旨在探索杭州老人類型與其鄉(xiāng)村選擇的關(guān)系，問卷填寫地點(diǎn)不會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生干擾。

③ 我國和世界衛(wèi)生組織（WHO）一般將60歲作為老年期的開端，本文把50—59歲人群納入研究對(duì)象的原因在于該年齡段的人已退休或即將面臨退休，屬于“將老”人群，他們有愿望和需求同時(shí)在時(shí)間和經(jīng)濟(jì)條件上也有能力進(jìn)行鄉(xiāng)村休閑游，在這些方面與60歲以上老人無異，因此50—59歲人群也是鄉(xiāng)村休閑游市場城市老人客群的重要組成部分。而60歲以上老年人的分類則是參考世界衛(wèi)生組織（WHO）對(duì)老年期的年齡劃分標(biāo)準(zhǔn)[15]，即60—74歲為年輕老人，本文認(rèn)為是自主行為能力較強(qiáng)的健康老人；對(duì)75歲以上老人不再細(xì)分，一般來說這類人群的出游能力會(huì)有一定局限性。

④ 據(jù)訪談，本次調(diào)查中收入的填寫以老人的退休工資為準(zhǔn)，未包括其他收入。

⑤ 鄉(xiāng)村時(shí)空距離分類主要依據(jù)百度地圖上常規(guī)路線的車程。

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圖表來源：

圖1-4: 作者繪制

表1-5: 作者繪制