期納鎮無公害蔬菜發展前景及綜合管理措施

徐麗梅 文德華

（1永勝縣期納鎮農業綜合服務中心 云南 永勝 674200；2永勝縣植保植檢站 云南 永勝 674200）

1 期納鎮發展無公害蔬菜的優勢及潛力

1.1 對無公害農產品的需求日益增長。近年來，隨著社會的發展和進步，人民生活水平不斷提高，對于無公害農產品的需求增加。人們更注重人體健康安全，也對農產品的安全性提出了較高的要求，食用有機食品、綠色食品、無公害食品成為時尚。影響農產品安全的因素有大氣、重金屬、農藥等，但產品安全性中最突出的是農藥殘留問題，禁止使用高毒高殘留農藥對徹底解決這一問題具有十分重大的意義。

1.2 有利的氣候條件及蔬菜生產現狀。期納鎮屬于熱帶氣候，自然條件優越，立體氣候明顯，具有“干濕分明、雨熱同季、春秋相連、夏長無冬”的氣候特點。年平均氣溫19.7℃，平均降雨量750～800 mm，雨季集中于6～9月份，日照時間長，光熱條件好，全年無霜期長達340 d左右。土壤肥沃，冬季素有“天然溫室”之美譽。蔬菜資源豐富，喜溫蔬菜在這里可反季露地栽培。在市縣級政府及業務主管部門的支持下，建立了無公害蔬菜生產基地，蔬菜生產得到了長期穩定發展，已成為縣內支柱產業。

2 無公害蔬菜生產管理要點

2.1 選育抗病蟲良種。選育抗病蟲高產良種是防治病蟲害最經濟有效的辦法。農作物對病蟲害有一定的抵抗力，但不同品種間抗性程度往往差異很大，主要是由品種間的生態和生理上的不同造成的。種植戶在品種選擇上應根據本地病蟲害發生情況，有針對性的選擇抗病品種，好的抗病品種可避免或減少農藥的使用，不但節省防治費用，而且能有效降低農藥殘留和污染。選擇口味好、商品性佳、優質高產、耐儲運、抗病、抗逆性強、適應市場需求、適合期納鎮栽種的優良品種。冬春生產選擇耐熱、抗病的中晚熟品種，長季節栽培則選擇抗病力強、抗逆性好的品種。

2.2 種子處理

2.2.1 汰選法選種。利用健全種子在體形、比重、大小上的差異進行分離，剔除帶有病蟲的種子，以達到預防病蟲害的目的。較大的種子可用手選，小種子可以用風車、篩子將夾雜在種子中的蟲和雜草剔除。也可以用水選法，在水中加入食鹽、黃泥(多少要依種子比重大小而定)，選后用清水洗凈種子，以免影響發芽率。

2.2.2 熱處理法處理種子。日光曬種可使病蟲致死，充分日曬可避免后期病蟲害發生。日光暴曬1～2 d后，將種子在冷水中浸泡24 h，促使種子內外的病菌抵抗力減弱，再將種子放入45℃～47℃的溫水中浸5 min，逐步提高種子溫度，最后放入54℃～55℃的溫水中浸10 min殺菌，取出冷卻后將種子用清水沖洗2～3遍，然后用1%的硫酸銅液浸種5 min或用1%福爾馬林浸種30 min，撈出后用清水沖洗催芽，當70%的種子露白時即可播種。

2.3 合理的耕作和土壤消毒。合理的耕作制度可以改善土壤肥力，使作物生長良好，同時抗病蟲能力也會提高，輪作及栽培技術的變化可以改變田間環境條件，營造不利于病蟲害發生繁殖的環境。連作田發病率高，作物實行輪作倒茬，能有效地抑制病蟲害發生。在播種前應對土壤進行消毒處理，從而降低發病率，酸性土壤播種或移栽前7～10 d，每畝均勻撒施生石灰粉75～100 kg，這樣既調節了土壤酸堿性，又可起到殺菌的作用。在作物播種前用75%的五氯硝基苯可濕性粉劑2～3 kg或700～1 000倍液淋施土壤，亦可用敵克松、多菌靈和甲基托布津等進行土壤消毒后整地施肥。實行配方施肥，做到重施基肥，以農家肥為主，輕施無機肥，實行氮磷鉀配方施肥，避免偏施氮肥，氮素肥料過多，營養過盛往往造成農作物抗性弱，易倒伏，病蟲害發生較重，產量大幅下降。

2.4 合理密植及中耕除草。種植密度因地制宜，首先要保證苗齊苗全，在此基礎上，根據品種特性、水肥條件、播種期早晚、管理水平確定合理種植密度。一是肥地宜稀，薄地宜密。二是植株大而茂密、分枝多的品種宜稀，反之則密，晚熟品種宜稀，而早熟品種可適當密一些。合理密植能保證單株營養面積適當，通風透光正常，作物生長健壯，抗病蟲能力相應提高，反之光照不足，形成陰蔽條件，便有利于病蟲害猖獗發生。及時中耕除草，減少病蟲寄主，惡化病蟲生存環境，抑制病蟲發生和為害。適時清潔田園，清除雜草及作物在田園中的殘留部分(遺株、枯枝、落果)，消滅潛藏在殘留作物中的病蟲害。

3 病蟲害防治

3.1 物理防治。①利用害蟲對光、色的趨性進行誘殺。田間懸掛黃色粘蟲膠板防治蚜蟲、白粉虱、斑潛蠅。懸掛殺蟲燈晚上可以誘殺害蟲。②利用地膜、黑膜、防蟲網等各種功能膜防病，抑蟲除草。③利用天敵防治害蟲，利用寄生性昆蟲和捕食性昆蟲抑制害蟲的發生和為害。

3.2 化學防治。①禁用高毒、高殘留農藥。②選用高效、低毒、低殘留農藥。

4 期納鎮發展無公害蔬菜前景

鞏固和加強與外地客商的友好合作關系，培育和壯大本地龍頭企業，加大招商引資力度，誠信為本，進一步擴大訂單蔬菜的種植規模，努力發展市場前景良好的加工型蔬菜，同時抓好市場管理，樹立市場開拓意識。要在開拓省內外市場的同時，積極開拓周邊國際市場，把期納鎮無公害蔬菜推銷出去。通過扶持和培育龍頭企業、營銷種植大戶、農民協會等，把蔬菜生產者與市場連接起來，努力解決農民小生產與大市場的矛盾，進一步推進農業產業化經營，提高期納鎮無公害蔬菜的國內外市場占有率，帶動期納鎮無公害蔬菜持續、快速、健康發展。

期納鎮冬早蔬菜發展潛力很大，要妥善解決生產中存在的問題，采取切實可行的技術措施，政府應增加經費投入，加大科技推廣力度，改善生產條件，提高勞動者素質和科技人員專業技術水平，生產優質無公害冬早蔬菜。期納鎮冬早蔬菜一定可以向規模化、產業化、區域化、優質化和綠色化方向發展，從而增加期納鎮農民的收入，加快永勝縣農民脫貧致富步伐。