獐寶對功能性消化不良胃排空功能的影響分析

朱曉琳 鄭亮

【摘要】目的：探討獐寶對功能性消化不良（ FD）胃排空功能產(chǎn)生的影響。方法：選擇70只正常SD系小鼠，隨機分為獐寶組40例與空白組30例，獐寶組給予0.25、0.5、1.0mg/（kg.次），空白組給予0.9%氯化鈉溶液1.8mg/（kg.次），連續(xù)給予30d，試驗結(jié)束后比較兩組小鼠墨汁推進率，胃排空率以及小腸推進率。結(jié)果：低、中、高三劑量組墨汁推進率有增加趨勢，獐寶高劑量組墨汁推進率顯著高于空白，數(shù)據(jù)差異顯著（P<0.05）;獐寶組胃排空率、中劑量組胃蛋白酶排出量高于空白組（P<0.05）。結(jié)論：獐寶有助于改善FD大鼠胃腸功能，發(fā)揮促進消化的作用。

【關(guān)鍵詞】獐寶;功能性消化不良;胃排空功能;小腸推進;促進消化

獐寶（HIS）為鹿科動物幼獐吮吸獐奶以后在胃內(nèi)凝結(jié)的奶塊。早在明末清初，民間就有食用“獐寶”改善小兒厭食、發(fā)育不良等癥狀之說。現(xiàn)代藥理學(xué)研究表明，獐寶中富含蛋白質(zhì)與多種微量元素以及多種人體必需氨基酸。當下，獐寶在消化不良臨床治療領(lǐng)域己取得較好療效[l]。功能性消化不良（FD）為一類常見誘發(fā)消化不良疾病。關(guān)于獐寶對FD胃排空功能影響的研究相對較少，本文通過動物實驗，探究獐寶對改善FD胃排空功能的效果以及可能的作用機制，以期對臨床應(yīng)用提供實驗依據(jù)。

1 資料與方法

1.1 受試動物

選擇70只正常SD系小鼠，中科院上海實驗動物中心提供，雌性與雄心比例為4：3;體重130～160g。試驗環(huán)境：溫度19～23℃，相對濕度45～70%，動物在試驗前在動物房環(huán)境內(nèi)適應(yīng)3d。

獐寶由浙江某保健品公司提供（批號：200050201），淺黃色顆粒。試驗之前應(yīng)用蒸餾水配制成各劑量，混勻供試。

1.2 方法

（l）空白組：給予0.9%氯化鈉溶液1.8mg/（kg.次）。

（2）獐寶組：結(jié)合小鼠體重，給予低、中、高劑量，分別為0.25、0.5、l.Omg/（kg.次），每天1次，連續(xù)30d，每周稱重1次，按體重調(diào)整給藥劑量。試驗結(jié)束后，計算墨汁推進率、胃排空率以及胃蛋白酶排出量。

1.3 觀察指標

（l）墨汁推進率一（墨汁推進長度（CM）/小腸總長度（CM））xl00%

（2）胃排空率（%）一100%一（胃全重一胃凈重）/所灌飼營養(yǎng)半固體糊質(zhì)量Xl00%

（3）胃蛋白酶排出量（U/h）=胃蛋白酶活性@每小時胃液量

1.4 統(tǒng)計學(xué)處理

本次研究采用SPSS16.0軟件包處理數(shù)據(jù)，（x±s）表示計量資料，獨立樣本t檢驗。將p=0.05設(shè)為組間差異檢測標準。

2 結(jié)果

2.1 受試物對小鼠墨汁推進率產(chǎn)生的影響

采用X=Sinipl/2對墨汁推進率數(shù)據(jù)進行轉(zhuǎn)換，轉(zhuǎn)換后的數(shù)據(jù)符合方差齊性標準（p>0.05）;低、中、高三劑量組墨汁推進率有增加的趨勢，其中高劑量組和空白組相比較，墨汁推進率顯著增加，數(shù)據(jù)差異有統(tǒng)計學(xué)意義（p<0.05），見表1。

2.2 胃排空率以及胃蛋白酶排出量檢測情況比較

高劑量獐寶組中大鼠胃排空率明顯高于空白組，數(shù)據(jù)差異有統(tǒng)計學(xué)意義（p<0.05）;低、中劑量組胃蛋白酶排出量有增加趨勢，中、高劑量組胃蛋白酶排出量逐漸降低，數(shù)據(jù)差異均有統(tǒng)計學(xué)意義（p<0.05）;中劑量組胃蛋白酶排出量明顯高于空白組（p<0.05），見表2。

3 討論

功能性消化不良（FD）是常見的消化系統(tǒng)癥候群，在消化系統(tǒng)疾病樣本總量中所占比例為20.0～40.0%，反復(fù)或持續(xù)的上腹痛或不適，早飽、腹脹、暖氣、惡心嘔吐是本病癥典型癥狀[2]。FD的病因和發(fā)病機制尚未完全清楚，普遍認為其與多種因素有關(guān)，例如HP感染、胃酸分泌過多、胃腸運動功能障礙。胃排空具體是指胃內(nèi)容物經(jīng)由幽門進入到十二指腸的動力過程。在排除外消化道機械性梗阻存在的狀況下，胃半排空時間、2h殘留率或4h殘留率超過正常區(qū)間就被視為胃排空延遲，或胃輕癱。Tack[3]等通過大量的研究發(fā)現(xiàn)，胃排空延緩與早飽、惡心、嘔吐、上腹飽脹等癥狀存在相關(guān)性。

獐寶為鹿科動物幼獐在哺乳期吮吸獐奶后，在胃內(nèi)凝結(jié)而成的乳白色奶塊。《本草綱目》早有記載：獐肉可補益五臟、獐骨多被應(yīng)用于虛損泄精。獐寶在消化不良病癥治療中已有百余年的歷程。但是當下人們對獐寶的研究較少且缺乏深度性，但初步研究發(fā)現(xiàn)，4.2 g/kg獐寶提取物對正常小鼠小腸推進發(fā)揮明顯的促進作用，1.4g/kg獐寶提取物有助于增加小鼠的體重以及對食物的利用率，同時助力于胃液和胃蛋白酶分泌過程，增加胃蛋白酶的生物活性[4]。也有研究發(fā)現(xiàn)，獐寶提取物具備提升小鼠消化吸收功能，促進兒童生長發(fā)育的功效。有報道顯示，獐寶可增加胃癌前期病變造模小鼠食物攝入量以及活動量，進而增加體重，由此可見獐寶為中醫(yī)治療脾胃疾病的瑰寶。獐寶的主要成分中，免疫球蛋白含量高達28.5%、氨基酸總含量為39.6%，同時含有消化酶及母獐體內(nèi)的抗體。每lOOg獐寶中含鈣1740mg、鐵1.94mg、硒6.2 mg、鋅6.28 mg。獐寶作為傳統(tǒng)中藥的典范，具備改善消化、健脾益胃、增強體質(zhì)與免疫力、延年益壽等功效，是天然的保健品和脾家圣藥[5]。

在本次試驗研究中，應(yīng)將胃蛋白酶保存在低溫環(huán)境中（ -20℃～-80℃），以防其發(fā)生自降解。儲存于pH> Il的溶液內(nèi)或?qū)ζ溥M行還原性甲基化，也有助于規(guī)避自降解;當pH值回到6時，胃蛋白酶的生物活性即可恢復(fù)。胃內(nèi)的消化主要是對蛋白質(zhì)初步分解，胃蛋白酶具備分解蛋白質(zhì)的功能，但從主細胞分泌出的胃蛋白酶是以無活性的酶原存在，必須依靠胃酸激活并提供作用環(huán)境，因此鹽酸、激活胃蛋白質(zhì)酶原、提供胃蛋白酶作用的酸性環(huán)境，進而發(fā)揮助消化的功效[6]。

在本次研究中，低、中、高三劑量組墨汁推進率有增加趨勢，獐寶高劑量組墨汁推進率顯著高于空白，數(shù)據(jù)差異顯著（P<0.05）;獐寶組胃排空率、中劑量組胃蛋白酶排出量高于空白組（P<0.05）。由此可見，獐寶具備促進消化的功能。胃蛋白酶分泌可能是其改善消化功能、以及消化不良癥狀的藥理基礎(chǔ)。

（通訊作者：鄭亮）

參考文獻

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