高山
37年前,我正讀高中。語文課本上文言文部分有一篇課文是司馬遷的《史記·陳涉世家》。一日,語文老師布置作業(yè),讓同學(xué)們把這篇文言文用白話文改寫(是改寫不是翻譯)成一篇新作文。
同學(xué)們的作業(yè)交上去,老師課上進(jìn)行點(diǎn)評(píng),特意讀了一篇作文,是哪位同學(xué)寫的記不清了,但是怎么改寫的我卻記得非常牢,因?yàn)檫@個(gè)改寫用現(xiàn)在的話說,實(shí)在是太奇葩了。原文有一句:“輟耕之壟上。”我的這位同學(xué)改寫為:“陳勝、吳廣停止耕作,走到田壟上抽了一袋煙。”
老師讀完這句,同學(xué)們還沒什么反應(yīng)。但是老師的點(diǎn)評(píng)卻點(diǎn)醒了我們:陳勝、吳廣生活在秦末,那時(shí)中國(guó)還沒有煙草呢,他們哪兒來的煙抽!教室里哄堂大笑。下課后,我去問老師,中國(guó)什么時(shí)候開始有煙草的?老師告訴我,從明朝開始。
近日,因?yàn)閷懸唤M有關(guān)古代絲綢之路和海上絲綢之路的文章,特意查了一些資料,才對(duì)煙草從何時(shí)、由何路進(jìn)入中國(guó)有了比較詳細(xì)的了解。
煙草本不是中國(guó)“土著”,原產(chǎn)地在南美洲的厄瓜多爾及其附近,其范圍可能北起墨西哥,南達(dá)玻利維亞,東到委內(nèi)瑞拉。煙草向美洲以外地區(qū)傳播,是在大航海時(shí)代來臨之后。1565年從法國(guó)傳入德國(guó),接著傳入俄、日、英、印度尼西亞、印度及菲律賓等地。17世紀(jì)以后,吸煙之風(fēng)傳遍了全世界。煙草傳入我國(guó),大約在明朝萬歷年間(1573-1620),由菲律賓的呂宋島傳入廈門,所以當(dāng)時(shí)叫它為“呂宋煙”。種植最早的地區(qū)是漳州。但也有人認(rèn)為是先傳入我國(guó)臺(tái)灣,再傳入漳州、泉州的。
原產(chǎn)自南美的煙草,先是從海路運(yùn)到歐洲,然后再由海上絲綢之路傳到了中國(guó)。
在此之前,歐洲人從來沒發(fā)現(xiàn)更沒登上美洲大陸,自然不會(huì)發(fā)現(xiàn)并轉(zhuǎn)運(yùn)傳播煙草。除美洲土著居民印第安人外,其他各國(guó)種植煙草和抽煙的歷史至今也不過400年。陳勝、吳廣即使干活干得再累,要想抽袋煙解乏,也只能是穿越到1700多年后的明朝萬歷年間了。
不僅煙草是由外國(guó)傳進(jìn)的物種,通過絲綢之路,人類進(jìn)行了大規(guī)模的物種交換和技術(shù)交流。中國(guó)有句古語:“五谷豐登、六畜興旺。”“五谷”即稻、黍(今謂黃米)、稷(今謂高粱)、麥、豆 ,“六畜”即牛、羊、馬、豬、狗、雞,五谷和六畜可不完全是中國(guó)先民馴化的,五谷中只有稻和黍,六畜中只有豬和雞,是由中國(guó)最早完成馴化的,其他的物種則是通過絲綢之路傳進(jìn)來的。除五谷和六畜外,還有許多其他物種,也是通過絲綢之路來實(shí)現(xiàn)傳播和交流的。比如菠菜,原產(chǎn)地波斯;胡蘿卜,原產(chǎn)于阿富汗等地;黃瓜,原產(chǎn)地在印度北部,最初叫胡瓜;茄子,原產(chǎn)于印度,等等。原產(chǎn)于西域、歐洲或非洲地區(qū)的植物物種,在2000多年的歲月里,陸陸續(xù)續(xù)地通過絲綢之路這條交通大動(dòng)脈,傳到了我國(guó),其中,茄子、菠菜、胡蘿卜、芫荽、黃瓜、大蒜、苜蓿、豌豆、蠶豆、豇豆、萵苣、胡蔥是食材,胡椒是調(diào)料,西瓜、葡萄、石榴、核桃是水果,蓖麻、芝麻是油料。1492 年哥倫布發(fā)現(xiàn)美洲后,食材內(nèi)容更為增多,由美洲傳來的植物物種也不在少數(shù),有玉米、甘薯、土豆、辣椒、西紅柿、西葫蘆、花生、南瓜、草莓、菠蘿、木瓜、向日葵和煙葉等。棉花的原產(chǎn)地也不在中國(guó),中國(guó)自宋朝起才開始種植棉花,人們才開始穿上棉布衣。棉花的原產(chǎn)地一是印度,二是非洲,有木棉和草棉之分。
由世界其他地區(qū)傳入我國(guó)的物種那么多,我們有什么傳出去的呢?當(dāng)然有。單就食物來說,從我國(guó)傳出去的就有桃、杏、梨、枇杷、荔枝。水稻原產(chǎn)地就在中國(guó)(河姆渡遺址已有 7000 年前的水稻碳化物遺存),茶葉也出自中國(guó),絲綢及養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)也是中國(guó)人的貢獻(xiàn)。聞名遐邇的“四大發(fā)明”——指南針、造紙術(shù)、火藥和活字印刷術(shù)——也是通過絲綢之路傳到中亞和歐洲,進(jìn)而傳到世界各地的。