云南省茶葉出口存在的問題及對策研究

張璐+王松濤

摘 要：云南省是中國第五大茶葉出口根據地，但近年來，其茶葉出口優勢有所下降，在國際市場上不敵其他同類產品。從云南省茶葉出口現狀出發，闡述云茶近三年出口情況，繼而分析云南省茶葉出口存在的問題，提出相應的對策與措施，從而優化云南茶葉的出口環境，推動云南茶葉出口。

關鍵詞：云南??；茶葉出口；問題；對策

中圖分類號：F24 文獻標識碼：Adoi：10.19311/j.cnki.1672-3198.2018.08.024

1 云南省茶葉出口現狀

1.1 出口產品結構

云南省茶葉的出口以普洱茶、紅茶和綠茶為主。根據昆明海關相關統計數據顯示，2016年云南省共出口茶葉約為9463噸，同比增長23.89%，出口金額約4663萬美元，同比下降7.68%。綠茶（不發酵茶）出口數量與出口金額分別同比增長44.8%和34.38%；紅茶（全發酵茶）及半發酵茶出口數量同比增長14.56%，出口金額同比下降17.87%；普洱茶出口數量與出口金額分別同比下降10.56%和23.22%。除綠茶（不發酵茶）外，其他幾類產品出口總量不斷增長，出口金額卻增速放緩甚至下降，這說明國際市場對該類茶葉產品的需求略顯低迷，對其出口的價格造成一定壓力。

云南茶葉產業仍屬于勞動力密集型產業，精深加工產品在云茶產品中所占比例只有3%左右，因此云南茶葉主要以初級產品進行出口交易。然而日本的茶葉產品相關產業中，其精深加工茶產品占比達30%；歐美國家更由于有一流的茶葉加工工廠，精深加工產品達50%～60%。由此可見，云南省出口的茶葉產品的附加值還未達到國際茶葉交易市場的要求。

1.2 出口企業類型

目前，云南省茶葉的出口企業結構正在逐步發生變化。云南省茶葉出口企業中，國有企業所占茶葉出口總額比重較大，2014年高達43.26%，但近年來出口額與所占比重明顯處于下降狀態，2016年已跌落至39.64%。而民營企業正在迅速發展，出口額不斷上升，比重增長顯著，增速保持在4%左右，外商投資企業的出口額也保持穩定增長的趨勢。這說明原本以國有企業統一云茶出口市場的局面正在被打破，民營企業與外資企業有著較好的發展前景，云南省茶葉企業出口結構正在向多元化發展。

但大多數云南省茶葉出口企業，尤其是民營企業規模較小，有近1500個茶企的設備較陳舊，平均固定資產價值不高，且幾乎每個出口企業品牌繁雜但質量不高，這使得云南省茶葉出口受到了一定的限制。

1.3 出口市場分布

2014年—2016年期間，云南省茶葉在國際市場占有率分別是0.0039、0.0037、0.0045，總體來說相對穩定。但相對我國其他省份，如浙江省于2013年已達0.031，云南省茶葉在國際市場上的占有率并不理想。歐盟、東盟和日本是云南主要的茶葉輸出市場。2016年東盟占云茶出口市場的比重最大，云茶出口東盟交易額占出口總額的55.4%，相較去年增長4.8%。而出口歐盟的交易額占總額的16.3%，同比下降2.3%，出口日本的交易額占總額的15.7%，同比下降0.2%，云茶出口其他地區總和占比12.6%，同比下降2.9%。由于近幾年云南省茶葉出口較強烈地沖擊了歐盟、日本等地的茶農和茶葉貿易商，為保護其利益，這些地區不斷更新各項茶葉檢測新標準，一定程度上限制了云南省茶葉在這些地區的出口，拉低了云茶在這些市場的出口比重。

2 云南省茶葉出口存在的問題

2.1 初級產品，處于產業鏈中下游

云南省的茶葉出口產品始終處于茶葉產業鏈中下游，屬于較低端的層次，存在精加工類產品開發進度落伍，精品茶出口力度不足，綜合出口效益較低等情況。單就外貿出口方面來說，這主要是因為云南省茶出口商出口戰略定位落后，一味著眼于出口投資少見效快的初級產品，而利益鏈條影響下的生產商家難以樹立科技創新意識，不重視生產精深加工產品，兩者形成惡性循環。

2.2 缺乏龍頭企業，品牌影響力不足

云南省茶葉出口始終缺乏可以起領軍作用的、規模較大的“龍頭”企業，也沒有檔次高端的知名品牌。缺乏茶葉出口“龍頭”企業的帶動，導致輻射面窄，帶動力不強，自然地造成了出口市場難以開拓。且云南省茶葉的出口品牌雖多，但大部分屬于小規模出口企業，品牌檔次較低，質量不佳。部分云南省出口茶企甚至選擇向國外品牌商出售毛茶原材料，冠名國際知名品牌以獲得銷售盈利，成為國際茶葉市場的較強區域品牌的墊腳石，造成了資源流失。

2.3 出口市場過于集中

一直以來，云南省茶葉出口的海外市場過于集中，在拉丁美洲、大洋洲等地的輸出量較少。出口市場過于集中，會造成云南省的茶葉出口對特定市場形成不同程度的依賴性，進一步導致出口具有不穩定性，使企業面臨一定的風險。

一些新興出口市場具有廣闊的前景，但云南省茶葉生產出口企業沒有及時著力對這些市場的進行出口投入，導致這些市場在短時間內無法拓寬。

2.4 出口品質與進口國標準存在差距

云南省茶葉向國際市場輸出受阻，主要是因為茶葉的出口品質與進口國標準存在一定差距，據分析，造成差距的原因分別來自外部與自身。

外因是技術性貿易壁壘下，各國各地區對即將流入己方市場的茶葉的質量要求逐漸嚴苛，沖擊了云南省的茶葉出口。尤其是“綠色壁壘”的興起與施行，各市場檢查檢驗茶葉中化學物質的標準愈發嚴格，方法也愈發先進。而云南省的部分茶葉出口企業由于設備與勞動力限制，或是無力承擔不菲的認證、注冊、審查費用，尚難達到進口方市場的要求，這使得茶葉的出口難度增加。

內因則是目前中國關于茶葉檢測標準化體系的建設過于落后，有待完善。傳統種植過程中，農民習慣于施用農藥，這會使農藥殘留在茶葉上，甚至出現重金屬污染，因此，完善農殘檢測體系極為重要。然而，我國雖已制定有關茶葉產業的國家級別標準、行業級別標準以及省級地方標準約500個，但仍然缺乏比較統一的、針對性強的標準化體系。endprint

3 促進云南省茶葉產品出口的對策

3.1 提高深精加工產品出口比重，加強創新

云南省的茶葉出口企業如何進一步取得在國際市場的出口競爭優勢，關鍵在于提高出口深加工與精加工茶產品的比重。就目前形勢來看，應支持并引導云南省的茶葉出口企業調整出口產品定位，優化產品出口結構，提升茶產品出口帶來的綜合效益，一步步擴大精加工、深加工茶產品的出口占比規模，著力于開拓前景廣闊、潛力極大的精加工、深加工茶產品國際市場。

此外，鼓勵生產商與出口企業產生良性互動，產銷新型產品，進一步延伸茶產品在國際市場銷售所形成的相關產業鏈，提高出口產品所攜帶的附加值。

3.2 培育龍頭企業，做強品牌，綠色營銷

針對目前的云茶出口形勢，規模大、潛力大、市場競爭力大的茶葉出口龍頭企業尤其重要。此時，應致力于實現資源的優化配置，順應市場發展的客觀規律，保持茶葉出口龍頭企業的競爭力與影響力，建立其與茶葉生產中小企業、茶葉生產農戶的利益聯動機制，推動互惠互利、風險共擔、攜手發展的利益共同體形成。

此外，綠色營銷是21世紀的主題，也是云南省各茶葉出口企業可以借鑒的手段。發展此類營銷特別需要注意采取以下措施：創造綠色營銷的企業理念，保持對產品的綠色開發，憑借綠色植物發展綠色價格，包裝方式也要注意綠色環保，以綠色通道進行促銷，以綠色手段管理規劃。這可以說是云南企業如何克服綠色壁壘帶來的障礙，提高國際市場的競爭力的重要手段。

3.3 拓展新興市場，推進市場多元化

云南省茶葉出口不能集中于幾個主要出口市場，應當積極拓展新興市場，分散茶葉外貿的風險，優化茶葉出口市場的結構。目前，俄羅斯市場、澳新市場、拉丁美洲等新興市場發展前景較好，十分值得云南省茶葉出口企業進一步開拓。企業可以從這些新興市場的政策法規、風俗習慣、市場行情等方面著手，收集茶葉市場需求數據，監測市場運行動態，結合其實際情況，積極調整茶葉出口戰略，對不同的市場實施差別化貿易，加快形成茶葉出口市場多元化。

3.4 積極應對貿易壁壘，推進產業標準體系建設

云南省茶葉出口的有關部門應重視行業組織的作用，積極收集并反映云南省茶葉出口中企業存在的需求與問題，總結相關的經驗和教訓，使企業對綠色貿易壁壘帶來的阻礙樹立防范意識，及時做出準備以應對貿易壁壘帶來的障礙與局限。云南省企業應當提高產品質量，使出口的茶葉產品可以適應進口市場的要求，滿足國際市場的標準。

目前我國茶產業標準體系遠不如發達國家的標準體系成熟完善，這就迫使我們加快建設健全茶葉產品的相關安全衛生標準，完善茶葉的農藥殘留余量檢測體系。

同時，要提高云南茶農對于農藥殘留在茶葉上所帶來的危害的認識，將茶葉檢測的判斷標準一一落實到基層農戶上，對種植茶葉、采摘茶葉、加工茶葉乃至包裝、質檢、運輸等方面進行嚴苛的質量要求，從根本上為綠色出口奠定基礎。

4 結論

云南茶葉近年來出口量出現下滑，有兩方面原因。從自身分析，云南省茶葉出口存在產品出口結構不健康、品牌意識薄弱、出口品質與進口國標準存在差距、農藥殘留含量超標、茶葉檢測標準體系落后不完善等問題。從外部分析，多國設置了過于嚴苛的綠色壁壘，導致云南茶葉沒有能力與外國優質茶葉的競爭。政府與企業應當通過延長產業鏈、扶持龍頭企業、拓展新興市場等一系列措施與手段，積極應對問題與阻礙，推動云南省茶葉產品向國際市場出口。

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