流浪漢吃上米其林大餐
2018-03-19 07:14:35
環球時報 2018-03-19
據法國《費加羅報》17日報道，米其林三星廚師博圖拉的“愛心餐廳”上周在巴黎開門營業，流浪漢或者生活拮據者都可以品嘗到星級菜品。該餐廳周一至周五每晚送出100份免費大餐，原料來自當日超市沒有賣出的食材。廚師必須發揮想象，使用有限資源烹飪出星級質量的菜品。博圖拉表示，讓窮人體面享受用餐快樂的同時，也是與巨大的食物浪費現象做斗爭。▲
（潘亮）
環球時報2018-03-19