畜牧獸醫衛生檢驗工作存在的問題及對策分析

馮 曉

（石家莊農業學校，石家莊 050000）

近幾年來，隨著畜牧獸醫工作向規范性、規范化的方向發展，畜牧獸醫衛生檢驗工作也將迎來幾大問題亟待解決。確保畜牧獸醫衛生檢驗工作的持續進行，對我國畜牧業未來發展和人民健康都具有重要意義。

畜牧獸醫衛生工作的有效開展有防御和控制人類及牲畜同患病的作用，通過對養殖動物的培育環境進行改善，嚴格按照國家規范處理養殖動物的衛生狀況，并確保畜牧業獸醫的個人身體健康情況。隨著我國經濟的發展，畜牧業的地位變得更加重要。因此，從事畜牧業獸醫相關工作的從業人員務必在保證畜牧業更好更快發展的前提下，加強對畜牧獸醫衛生工作的檢驗，面對現在畜牧業自身面臨的問題進行分析和解決，以確保畜牧獸醫衛生符合人民健康標準，促進整個畜牧業的經濟發展。

1 畜牧業獸醫衛生方面存在的問題

目前我國許多地區畜牧獸醫的防疫水平和衛生環境質量都十分惡劣，存在眾多安全隱患。衛生工作的低質量低標準很容易造成疫情的大范圍傳播，極不易抑制。動物的食品安全性事件頻繁發生，對人們的生命安全造成巨大威脅。不僅如此，許多小加工企業注重私人效益，違反國家衛生規章制度，隨意排放廢棄物，不利于環保工作的進行和畜牧獸醫的長久性發展。眾多畜牧獸醫工作人員無法提供正規醫院出具的健康證明，同時，大部分畜牧獸醫從業人員以非專業為主，專業性質不高，缺乏專業的養殖技術經驗，辦理業務的能力較低，缺少專業知識。在自身身體健康狀況無法保證的前提下，易造成疫情的傳播，并且工作效率無法保障，影響衛生工作質量。另外，這些非專業的技術人員個人素養能力較低，素質不高，無法對衛生工作進行效益的最大化，不具備責任心，工作中思維方式單一，不懂得變換，就會造成畜牧獸醫衛生工作的停滯不前。一部分工作人員的無法解決臨時突發的情況，應急能力較弱，面對工作中的幾大問題難題更是無法解決，使畜牧獸醫衛生方面的工作存在極大的風險。

各類病菌的傳播有其本身的途徑，在人口流動性大的地區，這些病毒細菌變得更容易滋生，導致病菌不斷變異，加重疫情感染現象。同時，大部分養殖地區的設施裝備不健全，衛生環境較差。飼料的加工不符合國家的規定標準，發展落后的地區中的衛生檢疫中心缺少完整合理的處理程序，使衛生質量這一區域有很大程度上的空缺。眾多畜牧獸醫加工企業片面追求經濟效益，著眼于短時期經濟上的成效，忽視了加工廠等環境衛生的檢測。思維方式刻板單一，不懂得創新，在畜牧獸醫領域的可持續性發展上，沒有達到高度的重視，導致較嚴重的環境污染問題長期很難解決。

現代消費者的思想覺悟不夠高，大部分消費者認為，超市或者市場上的現殺禽畜比較新鮮，安全，值得放心購買。缺乏肉制品的安全衛生保護意識，缺少對自身健康的重視程度，被許多不良商家所吸引，食進衛生標準不合格的肉類產品，長期以往，將對個人身體健康狀況造成嚴重的危害。市場的衛生質量更無法控制，污染極易堆積儲藏，造成環境的污染，從而食品質量無法保障，危害人們身體健康。

此外，畜牧獸醫工作的相關從業人員社會地位較低，薪資較低。常無法激發從業人員的工作熱情，導致工作效率低下，工作失誤的情況嚴重，工作責任心缺乏，最終給畜牧獸醫工作帶來極大的不利影響。

2 面對衛生環境問題的對策

政府等相關部門應加大對畜牧獸醫的安全環境方面的檢查力度，加強對防疫安全知識預防的宣傳，加強相關企業主、畜牧獸醫從業人員、市場肉制品經銷者對畜牧獸醫安全衛生的認識。

加大力度對畜牧業相關從業人員的知識技能的培養，要求工作人員嚴格按照國家規定的相關要求進行衛生工作的有序開展，提高工作的效率。適當提高工作人員的薪資水平，激發畜牧獸醫工作者的工作熱情，將飽滿的熱情和積極向上的工作態度投入到未來的畜牧衛生保障工作中去。長期保持對相關工作人員的培訓，提高從業人員的身體素質和個人能力品質的提高，以提升畜牧獸醫領域的整體工作水平。

相關的管理部門要加大對普通老百姓的宣傳力度，利用新時代媒體，傳媒機構的有利條件，宣傳消費者應關注的消費領域。改變原有的大部分消費者認為的在市場中購買肉制品保障新鮮又安全的錯誤認識，使其認識到市場消費對身體健康的危害。同時各級地方部門可以借此機會改善市場環境，制定相應的管理策略和解決辦法，提高市場消費的安全性，降低疫病傳播的幾率，真正徹底的改善畜牧獸醫衛生的安全狀況。

3 結語

面對畜牧業發展的新情況，畜牧獸醫的衛生安全工作欲得到徹底的解決和長效的發展，就務必將畜牧獸醫衛生的檢驗工作加以重視。我國是一個畜牧業發展快速的國家，在發達國家的經濟緊逼的形勢下，畜牧業的快速發展是極其必要的。我國現在面臨的畜牧獸醫衛生工作存在著許多的問題，如果這些情況不能加以良好的控制，不能得到解決，將會對我國畜牧業發展產生極不利的影響。因此我國畜牧業發展既要提高工作人員的質量，同時改善畜牧獸醫的衛生環境問題，以保證我國畜牧業的穩步發展。