中草藥治療奶牛隱性乳房炎的研究進展

岳碧娥，孫飛飛

（新疆石河子121團畜牧中心，新疆 石河子 832000）

奶牛乳房炎是對奶牛養殖危害最大的疾病之一，在奶牛乳房炎病例中，隱性乳房炎無明顯的臨床癥狀，肉眼觀察乳汁也很難發現明顯的異常，在臨床上不易發現，隱性乳房炎不僅降低牛奶產量，嚴重時致使奶牛淘汰，給牛場造成較大經濟損失，還會影響牛奶品質，危及人體健康。

抗生素治療奶牛乳房炎是最常用、最有效的方法，但其副作用也十分明顯，對奶牛機體損傷大，嚴重破壞奶牛體內環境菌群平衡，藥物殘留嚴重破壞乳的質量，更嚴重的是抗生素濫用而引起的細菌耐藥性[1]。因此尋求改進和能夠替代抗生素來治療奶牛隱形乳房炎的藥物成為國內外學者研究和關注的焦點，近年來中草藥以其獨特優勢成為國內許多學者研究的熱點。中草藥是純天然物質含有多種生物有效成分，具有抗菌消炎的作用，也能增強動物機體的免疫功能。利用中草藥治療奶牛隱形乳房炎能夠避免或降低藥物治療產生的毒副作用和藥物殘留，且不易產生細菌耐藥性[2]。

1 中草藥治療奶牛隱性乳房炎機理

1.1 抗菌抑菌

試驗研究表明，無論中草藥單方或組方以及中草藥提取物對奶牛隱性乳房炎主要致病菌都有較明顯抑制作用。楊玉艾等研究表明，野菊花、黃連、大青葉及復方Ⅰ、復方Ⅴ抑菌作用較強，且復方制劑比單方制劑抑菌效果強[3]。潘佳亮等研究表明，黃連、連翹、紅花、黃芩組方的抑菌和殺菌效果最好（P＜0.05），MIC和MBC（最小殺菌濃度）[4]。郝景鋒等研究了蒲公英、魚腥草等20味中藥對從隱性乳房炎奶牛乳汁中分離的大腸桿菌、鏈球菌以及金黃色葡萄球菌的體外抑菌效果。發現蒲公英、魚腥草、益母草、紅花和金銀花對奶牛隱性乳房炎上述三種細菌體外抑菌效果很好[1]。

王子敬等研究表明，黃苓對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌有很強的抗菌作用，芙蓉花對鏈球菌和大腸桿菌有很強的抗菌作用，蒲公英、金銀花、連翹對金黃色葡萄球菌有很強的抗菌效果[5]。張為民等研究表明，石榴皮和連翹對金黃色葡萄球菌的殺菌效果最好，穿心蓮殺菌效果次之；而對表皮葡萄球菌，石榴皮的殺菌效果最好，大黃殺菌效果次之，金銀花、穿心蓮、連翹、白附子和紫花地丁均有殺菌作用[6]。劉珂飛等研究表明，魚腥草、金銀花和蒲公英等5味中藥有效成分組成10個組方，對無乳鏈球菌和金黃色葡萄球菌均有明顯的抑制作用，且復方10（魚腥草提取物1 mg·mL-1、金銀花提取物2.2 mg·mL-1、蒲公英提取物6 mg·mL-1、甘草甜素提取物7.63 mg·mL-1、黃芩提取物8.75 mg·mL-1）對上述2種菌的體外抑制作用最好[7]。孟慶娟等測定了蒲公英、紫花地丁和瓜子金等7種中草藥及其3個復方提取物的體外抑菌效果，結果表明，復方2（甜地丁、紫花地丁、黃芪、澤蘭、半枝蓮等11味中草藥）對乳房炎奶牛分離的4種病原菌的抑制效果較好[8]。宋毓民等經藥敏試驗表明，蒲公英的主要抑菌成分為90%和40%的乙醇洗脫部分，對奶牛隱性乳房炎主要病原菌大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、停乳鏈球菌、無乳鏈球菌和乳房鏈球菌等有明顯的抑菌效果[9]。

1.2 增強機體免疫力作用

許多研究表明中草藥可以促進和調節奶牛的免疫功能，促進胸腺、脾臟等免疫器官發育，而且還能有效提高機體的細胞免疫和體液免疫功能。中草藥具有通經散瘀、行氣、消腫及活血通經的功效，能增強巨噬細胞的吞噬能力和機體的抵抗能力。

易瓊等研究表明，用于治療奶牛隱性乳房炎的復方中草藥（蒲公英、金銀花、連翹等組方）提取液具有促進和調節小鼠免疫功能的作用，用0.25 mg·mL-1劑量的復方中草藥提取液0.3 mL·d-1·只-1連續灌胃10 d，小鼠的脾臟指數、胸腺指數和外周血中性粒細胞吞噬金黃色葡萄球菌、腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的吞噬率和吞噬指數均較對照組極顯著提高（P＜0.01）[10]。郝滿良等研究表明，復方黃連乳腺炎注射液能極顯著促進小鼠脾臟和胸腺的生長發育（P＜0.01）[11]。姬改珍等研究表明，用來治療奶牛乳房炎的復方中草藥秦公散（秦皮和蒲公英等中草藥水煮后加入佐劑制成）能有效提高小鼠細胞免疫和體液免疫功能[12]。陳永慶等在奶牛日糧中添加復方中草藥添加劑（黃芪、黨參、女貞子等組方），飼喂20 d后結果表明，該復方中草藥添加劑能增強奶牛的細胞免疫和體液免疫功能[13]。陳亞楠等研究表明，歸芪散對隱性乳房炎的治療顯著提高了淋巴細胞的刺激指數，表明增強了患病奶牛的免疫功能[14]。

1.3 抗炎作用

中草藥對炎癥模型的抗炎研究表明，許多中草藥具有不同程度抗炎作用。包金榮等采用蒙藥復方來治療奶牛乳房炎，試驗表明復方Ⅰ（訶子、大黃、連翹等7味蒙藥）和復方Ⅱ（訶子、黃柏、梔子等7味蒙藥）都具有明顯抗炎作用[15]。孟慶娟等發現，中草藥復方灌注劑（瓜子金、紫花地丁、雞血藤等組方）對醋酸導致的小鼠腹腔毛細血管通透性升高和二甲苯導致的小鼠耳廓腫脹都有明顯抑制作用（P＜0.01）[16]。伍清林等在日糧中按300～400 g·d-1·頭-1的劑量添加消炎泌乳沖劑（由蒲公英、連翹、路路通等10味中草藥組方），飼喂30 d可以顯著降低血清中致炎因子TNF-α、IL-8的含量（P＜0.05或P＜0.01）并恢復到正常水平，結果表明該沖劑對奶牛隱性乳房炎有治療作用[17]。馮士彬等研究表明，由七葉一枝花、黃連、紫花地丁等組方的中草藥復方透皮貼劑具有改善臨床型乳房炎奶牛微循環作用，還能降低炎性細胞因子含量，抑制炎癥反應，消除炎性介質對機體的影響，并且能顯著降低血清中TNF-α、IL-β、IL-8的含量（P＜0.01或P＜0.05），與健康牛比較差異不顯著（P＞0.05）[18]。

2 中草藥防治奶牛隱性乳房炎的應用

2.1 中草藥組方

中藥方劑的組方應以清熱解毒、通經活血、消腫止痛、活絡通乳為原則。一般以清熱解毒藥為主藥，配合活血化瘀、通經活絡、補益氣血等藥組成復方，在臨床上取得了良好的療效。陳亞楠等研究表明，歸芪散（由黃芪45 g、當歸15 g、蒲公英30 g、益母草15 g組成）治療隱性乳房炎有效率100%，治愈率為76%，轉化為臨床型乳房炎的為0。蒲公英50 g、金銀花 30 g、栝樓35 g、玄參30 g、當歸25 g、川芎25 g、柴胡25 g、連翹25 g、甘草20 g等中草藥粉碎而成，治療奶牛隱性乳房炎乳區治愈率為57.14%[14]。黃遠全等研究表明，自制的中草藥制劑對隱形乳房炎的治愈率高達80%。研究表明，將紅花30 g、黃連25 g、黃芩40 g、蒲公英50 g、金銀花30 g、王不留行25 g、當歸25 g粉碎，1劑·d-1連用15 d后對奶牛隱性乳房炎的治愈率達90.9%[19]。李書文用金英黃歸湯散劑（金銀花、蒲公英、連翹、瓜蔞、當歸、大黃、黃芪、芙蓉花8種）注射液對隱性乳房炎的治愈率為38.5%，有效率為84.6%[20]。李國旺等利用消癰散（魚腥草、蒲公英、金銀花、王不留行、穿山甲、乳香、紫花地丁、黃芪、紅花等）治療奶牛隱性乳房炎，有效率和治愈率分別為94.6%和80.4%[21]。楊麗華等使用內服銀歸湯（方劑組成及用法：金銀花、當歸、蒲公英、瓜萎各100 g，玄參60 g，川芎50 g，柴胡、白芍、白術各30 g，茯苓、鉤藤、炙甘草各20 g共為細末，混合均勻）外敷配合針刺、TDP照射治療奶牛隱性乳房炎具有很高的療效[22]。王尚榮采用鐵母散（鐵莧菜、地錦草、金銀花、紫草、苦參、益母草、乳香、沒藥、黃芪各40 g，苷草20 g）對西雜奶牛隱性乳房炎的有效率和治愈率均為100%，在干奶期添加具有良好的預防效果，發病率只有20%[23]。譚武貴等比較了“泰乳康”（萬乳康+金銀花、蒲公英等）和“萬乳康”（黃芪、淫羊藿、鹽酸左旋咪唑等）對隱性乳房炎的治療效果，結果表明“泰乳康”組轉陰率較“萬乳康”組高23.86%、治愈率較“萬乳康”組高20.00%（P＜0.01）[24]。曲家華等研究表明，日糧中添加500 g·d-1·頭-1中草藥粉劑“乳康健”（蒲公英、金銀花、連翹等組方）治療奶牛隱性乳房炎，飼喂7 d后，乳區陽性率由29.17%下降為8.33%[25]。

2.2 中草藥添加劑

張秀英等按劑量180 g·d-1·頭-1在泌乳早期奶牛的飼料中添加催乳保健散（黃芪、川芎、當歸、薄公英等10味中草藥組成），對奶牛的產奶量和乳脂率均有明顯的提高作用，且能降低隱性乳房炎發病率[26]。周圻等按奶牛劑量35 g·d-1·頭-1在奶牛日糧中添加微粉碎技術制成的中草藥制劑，連續飼喂40 d后，結果表明，對奶牛隱性乳房炎有一定的療效，且提高產奶量和牛乳品質[27]。張善芝按200 g·d-1·頭-1的劑量在圍產期健康奶牛的日糧中添加中草藥添加劑（蒲公英、花椒、黃芪等組方），連續飼喂35 d，隱性乳房炎檢出率較對照組顯著降低57.1%（P＜0.05），表明該添加劑對隱性乳房炎有明顯預防作用[28]。王子敬按劑量200 g·d-1·頭-1在奶牛日糧中添加復方中草藥添加（王不留行、蒲公英、黃芩等組方）飼喂7 d，隱性乳房炎治愈率達80%，且產奶量較治療前顯著提高 20.71%（P＜0.05）[29]。張敬禮按220 g·d-1·頭-1的劑量在病牛飼料中添加中草藥添加劑，15 d后用SMT法檢測，對奶牛隱性乳房炎治療的有效率達100%，治愈率達83.3%[30]。

2.3 中草藥提取物

近年來，應用中草藥提取物治療奶牛隱性乳房炎已成為研究熱點。唐興剛等研究表明，蒲公英、金銀花、紫花地丁等的提取物組成的復方蒲公英噴霧劑對奶牛隱性乳房炎的治愈率88.9%，有效率為97.2%[31]。張國紅等比較了中草藥蒲黃注射液（蒲公英、黃連、黃芪等組方，含原生藥1 g·mL-1）和青霉素對奶牛隱性乳房炎的治療效果，蒲黃注射液組肌注30 mL·d-1·頭-1，青霉素組400萬U·d-1·頭-1，連續肌注5 d后，蒲黃注射液組的乳區治愈率為81.48%，有效率為94.40%，極顯著高于青霉素治療組（P＜0.01）[32]。尹柏雙等研究表明，用五倍子、蒲公英、紅花等中草藥制備的提取液對金黃色葡萄球菌、乳鏈球菌、大腸桿菌的抑制和殺傷效果較好[33]。齊永華等研究表明，3種復方中藥制劑對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌和葡萄球菌均具有較強的抑制作用；其中復方3的醇提物對葡萄球菌、大腸桿菌和鏈球菌均具有較強的抑制作用，對金黃色葡萄球菌也有較強的抑制作用；復方3對金黃色葡萄球菌和大腸桿菌的抑制作用最強，對奶牛隱性乳房炎均有一定的防治作用[34]。葉東東等分別用魚腥草、雙黃連、地丁菊蓮的注射液治療治療乳體細胞數（SCC）＞50萬個·mL-1的泌乳牛，發現上述3種中草藥注射液對治療隱性乳房炎均有一定的療效，其中魚腥草注射液具有見效快、持續時間較長的特點；3種中草藥制劑能具有控制高SCC的隱性乳房炎發展成臨床型乳房炎的作用[35]。肖兵南等用復方中草擦劑治療隱性乳房炎和臨床型乳房炎，治愈率達88.9%，對奶牛隱性乳房炎有良好的預防效果[36]。

2.4 中草藥超微粉

相關研究表明，復方中草藥超微粉對奶牛隱性乳房炎具有較好的療效。李曉翠試驗表明，蒲公英超微粉能明顯降低奶牛原料乳中的體細胞數，具有防治奶牛隱性乳房炎的功效，并且還能增加奶產量[37]。王飛等研究表明，按200 g·d-1·頭-1劑量在飼料中添加中草藥超微粉“消炎增乳散”飼喂3個療程（每療程3 d），對奶牛隱性乳房炎的治愈率達 72.2%[38]。謝開春等按 200 g·d-1·頭-1在日糧中添加復方中草藥超微粉制劑（黃芪、黨參、白術等組方），飼喂15 d治療隱性乳房炎的有效率達100%，牛奶中體細胞數與對照組比極顯著減少69.08%（P＜0.01）、產奶量與對照組比顯著提高17.51%（P＜0.05）[39]。牛雋等應用中草藥超微粉“恒添”對奶牛隱性乳房炎進行治療，結果表明，中藥制劑“恒添”對奶牛隱性乳房炎的治療效果顯著[40]。

2.5 中草藥乳頭藥浴液

近年來，利用中草藥乳頭藥浴液治療奶牛隱性乳房炎的應用研究也有報道。史慧玲等研究表明，成膜性中藥乳頭藥浴液不僅有降低奶牛隱性乳房炎發病率的作用，還能有效提高產奶量，和“康必達”（含碘消毒劑）組相比，隱性乳房炎的發病率極顯著降低32.4%（P＜0.01），產奶量顯著提高35.1%（P＜0.05）[41]。

3 小結

中草藥治療奶牛隱性乳房炎方面具有巨大的潛力，近年來，己經有多種中草藥產品相繼出現，且一些中草藥制劑及其提取物制劑己經在奶牛隱性乳房炎的防治方面發揮了重要作用。但目前中草藥的研究主要集中在驗方和臨床觀察上，中草藥的有效成分及其含量、結構、提取、藥代動力學和有效成分間的相互關系等有待深入研究。由于中草藥成分的復雜性，難以制定防治奶牛乳房炎中草藥制劑的檢測標準，無法保證藥品質量。因此，開發出優質、高效、安全、穩定的中草藥制劑，是擺在廣大學者面前的難題，有待進一步深入研究。