高職寵物養護與馴導專業現代學徒制培養模式

高峰，朱廣琴

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州221006）

現代學徒制是一種由政府倡導，將傳統學徒培訓與現代職業教育相結合的一種新型育人模式，其教育對象既是學生，也是企業員工。自2014年我國進行試點以來，此模式在我國許多地區的高職院校迅速開展，推動了我國高素質、高技能人才的培養。

1 現代學徒制概述與進展

所謂“學徒制”就是師傅的言傳身教為主要形式的職業技能傳授方式。自古以來，“學徒制”在我國工匠技能的傳承中起著重要的作用。現代學徒制一詞最早出現在英國1993年提出的一項“現代學徒制計劃”中。近些年，各國的現代學徒制獲得了本國政府的支持和法律保障，逐漸形成了自己的特色。例如，澳大利亞以“TAFE”為基礎形成的新學徒制、英國的“青年訓練計劃（即YTS）”、德國的雙元制、以“產學合作”為特色的日本學徒制等等。

我國的現代學徒制最早于2011年開始，由江西省新余市進行試點。后來，廣東、江蘇等地也陸續開展了現代學徒制的試點。2014年2月26日，李克強總理主持召開國務院常務會議，明確提出“開展校企聯合招生，聯合培養的現代學徒制試點”的工作意見。隨即，國務院和教育部陸續出臺相關文件，提出要在職業院校實施現代學徒制改革，明確界定了校企共建專業課程體系制定的內容和方法。至2015年8月，國家教育部評出首批165個現代學徒制試點單位，其中有17個試點地區、8家試點企業、100所試點高職院校和27所中職院校，試點工作在全國范圍內開展起來[1]。

2 現代學徒制內涵

高職教育是高等教育中的一項重要分支，具有“高等性”和“職業性”兩個特點?！案叩刃浴笔侵父呗氃盒Ｅ囵B的學生應具備高等教育所要求達到的知識理論水平，學生身心均能夠得到全面發展?！奥殬I性”是指學生在達到上述要求的基礎上，通過職業訓練能夠具備一定的專業生產技能。職業教育要將二者有效地結合起來，來完成對學生的培養。而現代學徒制就是高職教育實現功能定位和高技能人才培養目標的有效途徑。作為一種新型職業教育模式，現代學徒制是校企合作不斷深化的一種新的形式，是在“冠名班”、訂單培養、頂崗實習等基礎上演化而來的[2]。它的核心思想是回歸教育本質，以人為本，重視人的全面、可持續發展，兼顧社會需求和人的自我發展需求，這是現代學徒制內在價值的所在[3]。現代學徒制在學生的培養過程中，始終以校企密切合作為前提，以“學校教師+企業師傅”為主要施教主體，以市場和企業需求為導向，由學校和企業共同制定培養計劃，將專業知識教育與實踐技能培訓有效結合，將畢業證書、學徒證書、技能證書對接，從而提高學生素質促進其全面發展。

3 寵物養護與馴導專業特點

3.1 專業課程及就業方向

寵物養護與馴導專業是一個新興的寵物專業。主要開設課程有寵物解剖生理、寵物診療技術、寵物美容、寵物護理、寵物傳染病、寵物寄生蟲病、寵物馴導技術、顧客心理學、另類寵物等。該專業畢業生可以到寵物醫院、寵物美容店、寵物診所、寵物護理店、寵物養殖場、寵物寄養所、寵物攝影店、寵物用品及寵物飼料銷售公司、畜牧獸醫類企事業單位等領域工作。該專業主要培養學生具有寵物疾病診療、寵物護理、寵物美容、寵物訓練、寵物飼養等方面的基本理論和技能。

3.2 寵物養護與馴導專業學生一般具有的能力

3.2.1 具有寵物的飼養管理、良種繁育和改良的能力。

3.2.2 具有寵物護理與美容。

3.2.3 具有寵物馴導知識和技能。

3.2.4 具有寵物衛生防疫的技能，具有處理寵物常見疾病的能力。

3.2.5 具有一定寵物相關企業管理能力和人際溝通、團隊合作的能力。

3.2.6 具有較強的學習能力、主動適應職業變化的能力。

4 現代學徒制在寵物養護與馴導專業人才培養模式中的幾點建議

4.1 合作企業的選擇與參與

學校應選擇一些有合作意愿、有一定企業規模、有充足的崗位以及有一定的合作經驗的企業進行合作。學校通過與企業簽署校企合作協議，建立雙向人才培養機制。學校與企業共同制定培養方案，并規定雙方的主要職責。學校負責學生系統的理論知識教授，學生的職業崗位實踐操作知識和技能則由企業師傅進行教授。

4.2 細化教學方案

結合本專業崗位需求和行業特點，細化教學方案。在注重學生專業理論知識、技能培養的同時，還要考慮學生的全面發展以及綜合素質的培養。將企業文化融入到教學方案中去。重新開發符合崗位要求、行業發展、職業技能的教材 。整合教學資源，將教學內容分為公共基礎模塊、專業基礎模塊、專業核心模塊、專業技能模塊以及職業技能模塊等多個模塊。每個模塊均由學校和企業共同參與制定培養方案。

4.3 加強師資培養

現代學徒制由于培養方式的特殊性，需要大量有一定實踐技能的專業教師。雖然近幾年，職業院校普遍開展雙師型教師的培養，但整體水平尚需加強。職業院校教師整體的實踐水平難以滿足現代學徒制的需求，教師的技能水平有待提高。另外，企業也要選派一些技能出眾的技術人員對學生進行技能指導培訓。這就要求學校教師與企業師傅之間要通力合作，共同開發教材，共同承擔對學生的培養。

4.4 分階段進行教學培養

按照“工作任務→職業能力→對應課程”的校企對接原則，專業內容分為基礎能力、綜合能力和崗位能力三個培養階段，培養由基礎到綜合，由簡到繁逐步遞進，遵循認知規律，構建校企課程體系，并推行企業認知、崗位實訓、綜合能力實訓、頂崗實訓等實踐教學。以下是徐州生物工程職業技術學院現代學徒制下寵物養護與馴導專業課程校企對接構建框架圖。

4.5 完善考核細則

學校和企業共同成立考核小組對學生進行考核，由學校和企業共同制定考核細則。其中，學校完成對理論知識教學組織考核，企業完成的實踐能力培養部分的考核。政府相關部門或行業協會對學生的職業資格進行考核并發證。通過多方面考核對學生的職業能力做出全面公正的評價[5]。

伴隨著我國經濟的發展、人民生活水平的提高，寵物養護與馴導行業正面臨著前所未有的機遇。高素質人才的培養需要多方面的共同參與，政府、學校、企業要通力配合，積極探索，才能夠推動寵物養護與馴導行業健康有序的發展，實現多方共贏的局面。