山區油菜—四季豆—蘿卜輪作技術

張志堅

（浙江省麗水市蓮都區太平鄉農業技術服務站，浙江 麗水 323000）

麗水市蓮都區太平鄉海拔350～850 m，農田水利設施條件較差，蔬菜種植模式單一，農民經濟收入有限。為促進農民增收，實現全面小康，我們根據當地環境條件和蔬菜消費市場，摸索出了油菜-四季豆-蘿卜種植模式，經濟效益顯著，現將該模式主要栽培技術介紹如下。

1 地塊選擇和茬口安排

油菜-四季豆-蘿卜種植模式適宜在海拔350～850 m的地區使用（海拔超過850 m的地塊，春季氣溫回升遲，油菜抽薹期易遭受凍害，影響收益）。冬油菜在上年9月下旬播種，5月中下旬采收；四季豆在5月中旬～7月上旬播種，7月上旬～9月中旬采收；蘿卜在9月中旬播種，11月中旬采收。

2 栽培技術

2.1 油菜

2.1.1 培育壯苗

選用抗逆性強、豐產性好的油菜品種，如浙雙72、浙雙6號、滬油15等。選擇通風向陽、土壤肥沃疏松、靠近水源的地塊作苗床，施足基肥。育苗時掌握前促、中控、后補的施肥原則。三葉期，結合定苗每667 m2施尿素2～3 kg，促進幼苗開枝發葉；移栽前5～6 d，每667 m2施尿素7.5 kg作起身肥，促進緩苗；移栽前3～4 d，噴灑10%吡蟲啉防治蚜蟲，防止害蟲遷入大田。

2.1.2 定植

油菜需肥量大，耕翻整地時深施基肥，一般667 m2施有機肥2 000 kg、15%三元復合肥25～30 kg、硼肥0.5～1 kg。定植株行距為50 cm×20 cm，栽后及時澆定根水，移栽后3 d及時查缺補苗。

2.1.3 田間管理

移栽成活后，每667 m2追施尿素5～6 kg，并根據植株長勢及時補施磷鉀肥。油菜薹期是營養生長和生殖生長的并進期，也是增枝增莢的關鍵時期，應根據基肥、苗肥的施用情況和植株長勢酌情穩施薹肥，薹高15～30 cm時每667 m2施高氮復合肥15～20 kg。植株長勢弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；植株長勢強的可在抽薹后期薹高30～50 cm時追肥，以免花期植株瘋長造成田間郁閉。花期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂水溶液，提高產量。生產中合理排灌，防澇防旱，并在植株頂端出現花蕾時適時打頂，防治好蚜蟲、菌核病和霜霉病等病蟲害。蚜蟲可用10%吡蟲靈或1.8%阿維菌素2 000倍液防治，菌核病和霜霉病可用80%多菌靈500倍液防治。

2.1.4 采收

全田植株2/3角果現黃時即可采收。

2.2 四季豆

2.2.1 選地播種

根據上市時間和海拔高度確定四季豆的播種時間，海拔較高的地區適當早播，海拔較低的地區選擇坐北朝南或半陰半陽的小氣候陽地塊種植。選擇泰國架豆王、紅花豆王和雙豐架豆等品種，播前曬種1～2 d。翻耕前667 m2施農家有機肥2 500 kg、過磷酸鈣和鉀肥各15 kg或15%三元復合肥15 kg作基肥，筑畦寬（連溝）1.3 m。雨后搶晴播種（如遇干旱天氣，播種穴可先澆水），行距60 cm，株距25 cm，每667 m23 000穴左右，每穴播3～4粒種子。出苗后間苗，每穴留2～3株即可。

2.2.2 大田管理

四季豆出苗后及時進行中耕除草和施肥，花前少施肥，花后適量施肥，結莢期重施肥，并增施磷鉀肥。秧苗長有2～3片真葉后667 m2施復合肥3～5 kg，搭架前和結莢中期667 m2分別施尿素8 kg。抽蔓15 cm左右時搭人字架并及時引蔓，讓植株隨意生長。生長期注意防治蚜蟲等害蟲。

2.2.3 采收

四季豆播種后55 d或花后10 d左右即可在早晨或上午采收，最好隔1～2 d采收1次，以防豆莢變老。

2.3 蘿卜

2.3.1 整地播種

蘿卜對土壤要求較高，應選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、保肥保水、排灌方便的地塊種植。播種前10 d結合整地每667 m2施商品有機肥200 kg、15%三元復合肥50 kg、硼肥1 kg作基肥，筑畦寬（連溝）1.5 m、溝寬0.3 m，播種行距25～30 cm，每行播4株，每667 m2栽7 000株。

2.3.2 田間管理

蘿卜播種后3～5 d即可出苗；幼苗長有2～3片真葉時即可進行中耕除草、間苗，每叢留1株，然后澆施0.5%尿素溶液；播種后30 d左右，蘿卜長到手指粗時，在根部每667 m2埋施15%三元復合30 kg（可灌水促進肥料溶解），并噴施0.2%硼砂加0.5%磷酸二氫鉀溶液，每隔1周噴1次，連噴3次，提高蘿卜品質；播種后50 d左右，蘿卜需水量增加，結合灌水667 m2施高鉀復合肥30 kg。蘿卜生長期間注意防治地老虎、蚜蟲、霜霉病、炭疽病、根腫病和黑腐病等病蟲害。蟲害可選用10%氯氰菊酯、50%辛硫磷等藥劑防治，病害可選用50%乙膦鋁錳鋅、75%百菌清等藥劑防治。