四川省桑果產(chǎn)業(yè)發(fā)展成效顯著

蠶桑是四川省傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，面積產(chǎn)量全國(guó)第2，質(zhì)量全國(guó)最好。近年四川省蠶桑綜合開發(fā)利用取得明顯成效，傳統(tǒng)的通過(guò)桑葉發(fā)展起來(lái)的繭絲綢產(chǎn)業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展，桑枝開發(fā)出來(lái)的優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，桑果綜合開發(fā)利用異軍突起。2018年全省桑果產(chǎn)量13萬(wàn)t，占全國(guó)60%以上，比上年增長(zhǎng)73.3%，實(shí)現(xiàn)售果收入6.25億元，比上年增長(zhǎng)38.9%。

1 布局優(yōu)化

攀西地區(qū)利用獨(dú)特的氣候優(yōu)勢(shì)，果桑面積已發(fā)展到1萬(wàn)hm2，成為全國(guó)最大的桑果生產(chǎn)基地。成都、南充、綿陽(yáng)等大中城市近郊借勢(shì)發(fā)展桑果采摘體驗(yàn)場(chǎng)所300多家，有效推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

2 科學(xué)栽培

選育推廣適應(yīng)不同區(qū)域、不同用途的果桑品種13個(gè)，研究推廣桑樹嫁接育苗、快速成園、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)。研究制定桑果生產(chǎn)、初加工、儲(chǔ)運(yùn)地方標(biāo)準(zhǔn)，提高了桑果品質(zhì)。

3 開發(fā)產(chǎn)品

成功開發(fā)出桑果干、桑椹膏、桑葚酒、桑椹醋、桑果飲料等系列產(chǎn)品。引進(jìn)培育了規(guī)模桑果加工企業(yè)20多家，形成5萬(wàn)t加工能力，2017年全省桑果加工產(chǎn)值達(dá)到5億余元。

4 效益顯著

鹽邊、德昌等桑果主產(chǎn)區(qū)，每667m2桑果收入5000元、蠶繭收入5000元，每667m2蠶桑收入上萬(wàn)元。2018年桑果采摘休閑農(nóng)業(yè)綜合收入1.5億元。德昌、鹽邊被中國(guó)蠶學(xué)會(huì)授予“中國(guó)果桑之鄉(xiāng)”。“黑金椹”桑果干、“陽(yáng)光味道”桑椹汁、“桑圣紅”桑椹酒等品牌產(chǎn)品銷售到北上廣和東北等20多個(gè)大中城市。