提高種蛋孵化率的關鍵技術

江蘇省連云港市崗埠農場農業辦 （222344） 王同翠

孵化是提高養禽生產效益，推廣家禽良種的重要途徑。提高種蛋孵化率主要應抓好科學養殖種雞，嚴格篩選種蛋，科學保存種蛋，提高孵化技術，以提高養雞生產效益。

1．養好種雞

（1）加強飼養管理 飼養種雞必須嚴格按照標準化飼養管理要求，科學控制溫度、濕度、光照，保證良好的通風環境，適時分群，選優劣汰，保證適宜的公母比例，保證種雞的營養需求，使種雞性成熟與體成熟同步，提高種雞的產蛋率和受精率。

（2）保證種雞健康 只有健康的種雞才能保證有較高的產蛋率、受精率和孵化率，因此種雞場必須采取嚴格的疾病防控措施，堅持“防重于治”方針，建立科學的防疫制度，嚴防禽流感、新城疫、傳染性法氏囊病等傳染性疾病的發生，對雞白痢、禽白血病等垂直傳播疾病要定期進行監測與凈化，及時淘汰感染雞，提高種雞群健康水平，確保種源質量。

2．篩選種蛋

（1）蛋殼顏色 種蛋的蛋殼顏色應與本品種要求相符，如羅曼、伊莎褐雞蛋殼應為褐色，來航雞蛋殼應為白色。蛋殼顏色出現塊狀色斑、色澤不一，通常是雞群健康不良的表現，表明種雞營養不良或不平衡，甚至可能為病雞。白殼蛋雞蛋殼顏色發灰說明種雞選育程度不高或不純，均不能作為種蛋使用。

（2）蛋殼質量 蛋殼結構應致密均勻，殼面平整，光滑細膩，無凸點、無箍線、無沙斑。蛋殼厚薄適中，蛋殼過厚，孵化期內胚胎與外界氣體交換困難，影響胚胎發育。另外，厚蛋殼易造成孵化后期雛雞啄殼困難導致死胎。另外還要嚴格剔除污染和破損蛋。

（3）蛋形指數 蛋形指數是指蛋的長徑與短徑之比。蛋形指數應符合本品種標準，橢圓形種蛋的蛋形指數以1．35左右為佳，小于1．30者較圓，大于1．39者較細長。過圓、過長、凸腰、橄欖形（兩頭尖）、扁形等種蛋均會降低孵化率，不能作為種蛋。

（4）蛋重標準 不同品種蛋重有所差別，蛋重的選擇應符合本品種標準。相同日齡的種雞，應選擇符合本品種平均蛋重的種蛋，越接近平均蛋重越好。種蛋不宜過大，也不宜過小，偏離平均值越大，孵化效果越差。

3．種蛋保存

（1）保存時間 種蛋貯存是孵化中的首要工作，死胚蛋中，有相當部分是由于種蛋貯存不當引起的。種蛋保存，高溫季節不宜超過5～7天，涼爽季節不超過10天為宜。

（2）保存溫度 種蛋的保存溫度，一般以8～15℃為宜。氣象溫度為20℃，可保存3～4天；氣象溫度為16℃，可保存5～7天；氣象溫度為12℃，可保存7天以上，但總體要求是保存時間越短越好，保存時間越長孵化率越低。研究表明，種蛋最佳保存期每延長1天，可導致孵化率降低0．5%～0．7%，出雛時間延長30～40分鐘。

（3）保存濕度 種蛋保存的最佳濕度為75%～80%。適宜的保存濕度，既能明顯減慢蛋內水分的蒸發速度，又可防止霉菌發生。種蛋貯存期間，應大頭向上，小頭朝下，如保存時間不超過1周，則不必翻蛋。

（4）種蛋消毒 種蛋從保存到入孵，要做好2次熏蒸消毒。第1次在收集后，第2次在入孵前，一般采用甲醛熏蒸消毒法效果最好，按每立方米空間用高錳酸鉀14克加福爾馬林28毫升，溫度為20～24℃，相對濕度為75%～80%的條件下，在密閉環境中熏蒸20～30分鐘，以殺滅種蛋表面的病原體。

4．孵化技術

（1）溫度控制 溫度是孵化最重要的條件，只有在適宜溫度下，胚胎發育才能正常完成，才能獲得較高的孵化率和健康雛雞，適宜的孵化溫度為37．5～37．8℃。一般可采用恒溫孵化法，即孵化的第1～19天始終保持37．8℃，第20～21天保持37．5℃，且要求孵化室內的溫度保持在22～26℃。如果室溫低于要求溫度，則應把孵化溫度提高0．5～0．7℃；如果室溫超過要求溫度，則應把孵化溫度降低0．2～0．6℃。孵化前應試溫和調溫，使孵化機內各部的溫度均勻一致并達到標準；孵化中要經常檢查孵化情況，以便及時調整。

（2）濕度控制 雞胚發育的適宜環境濕度為50%～70%。立體孵化器的適宜相對濕度：孵化期（1～19天）為50%～60%，出雛期（孵化后20～21天）為75%；室內濕度為65%～75%。如果濕度過低則容易引起胚胎與蛋殼膜粘連和雛雞脫水死亡；濕度過高，則雛雞容易出現腹水、引起臍部愈合不良，影響生長。對胚胎發育影響最大的是高溫高濕，所以一定要防止出現高溫高濕的不良環境。

（3）通風換氣 胚胎在發育過程中，不斷與外界進行氣體交換，吸收氧氣，排出二氧化碳和水分。良好的通風換氣環境對胚胎的正常發育極為重要，特別是孵化后期，胚胎新陳代謝旺盛，產熱量多，需氧氣量大。孵化操作時，第1周可將孵化器的進出氣孔全部關閉；第7天時各打開1/3；第10天時各打開1/2；第12天時各打開2/3；從孵化的第3周開始則應全部打開。一般在驗蛋、轉盤之后，將進出氣孔全部關閉，待溫度回升到正常時，再將氣孔恢復到應該關開水平。

（4）適時翻蛋 翻蛋的目的是有助胚胎活動，避免蛋黃與殼膜粘連，引起胚胎死亡。孵化操作中一般開始孵化后1～7天應每小時翻蛋1次；孵化8～14天每2小時翻蛋1次，每次翻蛋角度為90度。孵化14～15天后應停止翻蛋，以獲取理想的孵化效果。

（5）及時照蛋 整個孵化期間，應照蛋2～3次，第1次照蛋一般在種蛋入孵后5～6天進行；第2次照蛋在孵化后11天進行；第3次照蛋在入孵后18天前后進行。通過照蛋可以根據胚胎發育情況，調整溫度和濕度，為胚胎發育提供最佳環境，及時清除無精蛋和死胚蛋，提高種蛋孵化率。