脆肉厚皮甜瓜新品種農(nóng)大甜5號的選育

張 勇 馬建祥 魏春華 李 好 王妍妮 張 顯

（西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院，旱區(qū)作物逆境生物學(xué)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，陜西楊凌 712100）

以閻良和富平為中心的渭北地區(qū)是陜西省最大的厚皮甜瓜生產(chǎn)基地，種植面積達(dá)1.2萬hm2（國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和《中國蔬菜》編輯部，2011）。該地區(qū)優(yōu)勢品種為早熟、優(yōu)質(zhì)的白皮白肉型甜瓜，相對單一的品種有利于甜瓜種植技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化和甜瓜品質(zhì)控制的統(tǒng)一化，促進(jìn)了品牌知名度的提高以及市場的拓展（劉志強(qiáng)，2009）。近年來，隨著當(dāng)?shù)靥鸸仙唐肥袌龅某墒旌拖M(fèi)市場的變化，對品種優(yōu)質(zhì)性要求更高（張勇 等，2014）。因此，在滿足早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性的基本前提下，順應(yīng)市場對白皮白肉型甜瓜的喜好性，選育糖度高、肉質(zhì)松脆、口感好的優(yōu)質(zhì)厚皮甜瓜品種成為筆者的育種目標(biāo)。

1 選育過程

母本M105是2006年由優(yōu)質(zhì)品種驕雪6號與玉金香分離系雜交后經(jīng)6代自交純合優(yōu)選而成，該自交系生長勢穩(wěn)健，分枝力中等，節(jié)間較短，株型緊湊，花性型為雄全同株，子、孫蔓兩性花多，易坐果。果實(shí)發(fā)育期32～34 d（天），單果質(zhì)量1.2 kg，果形指數(shù)1.0，果皮乳白色，果肉白色，肉厚3.5～4.0 cm，肉質(zhì)較脆，中心可溶性固形物含量16.0%～18.0%，邊部可溶性固形物含量12.0%～14.0%。抗枯萎病和蔓枯病，中抗白粉病。

父本M106是2007年利用脆肉型甜瓜雜交種天女與日本抗病資源西薄洛托回交轉(zhuǎn)育后經(jīng)過6代自交獲得的穩(wěn)定自交系。生長勢強(qiáng)，葉片較開張，雄全同株，易坐果，果實(shí)發(fā)育期約35 d（天）。單果質(zhì)量1.3 kg，果形指數(shù)1.1，果皮乳白色，果肉白色，肉厚3.7 cm，肉質(zhì)松脆，汁蜜爽口，中心可溶性固形物含量16.0%～17.0%，邊部可溶性固形物含量13.0%～15.0%。抗枯萎病和蔓枯病。

2010年秋季試配雜交組合，2011年春季進(jìn)行組合初選，2012～2013年進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2014～2015年進(jìn)行陜西省多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，定名為農(nóng)大甜5號。2016年進(jìn)行生產(chǎn)試驗(yàn)，2016年12月通過陜西省種子管理站組織的品種登記，編號：陜瓜登字2016011號。目前已在陜西甜瓜產(chǎn)地累計推廣200 hm2。

2 選育結(jié)果

2.1 品種比較試驗(yàn)

2012～2013年春季在西北農(nóng)林科技大學(xué)楊凌西甜瓜試驗(yàn)示范基地和榆林市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)示范園進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以驕雪6號為對照，采用塑料大棚吊蔓栽培，試驗(yàn)隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積9 m2，株距40 cm，行距75 cm，每小區(qū)種植30株。試驗(yàn)結(jié)果表明（表1），農(nóng)大甜5號平均果實(shí)發(fā)育期34 d（天），平均單果質(zhì)量1.4 kg，每667 m2平均產(chǎn)量2 839.7 kg，比對照驕雪6號增產(chǎn)5.0%；中心可溶性固形物含量為17.4%，邊部可溶性固形物含量12.8%；果皮光滑無裂紋，外皮乳白色，無黃暈斑，果肉白色，肉質(zhì)松脆無渣。

2.2 區(qū)域試驗(yàn)

2014～2015年春季分別于楊凌揉谷鎮(zhèn)、蒲城孫鎮(zhèn)、榆林榆陽區(qū)等地進(jìn)行多點(diǎn)區(qū)域試驗(yàn)，以驕雪6號為對照。采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，小區(qū)面積12 m2，行距0.75 m，株距0.40 m，每小區(qū)種植40株。吊蔓栽培，單蔓整枝，每蔓留1個瓜，栽培管理同當(dāng)?shù)厣a(chǎn)。試驗(yàn)結(jié)果表明（表2），農(nóng)大甜5號平均果實(shí)發(fā)育期34 d（天），中心可溶性固形物含量16.8%，邊部可溶性固形物含量11.9%；單果質(zhì)量1.2 kg，每667 m2產(chǎn)量2 735.4 kg，較對照驕雪6號增產(chǎn)5.9%。

2.3 生產(chǎn)試驗(yàn)

2016年春季分別在楊凌區(qū)揉谷鎮(zhèn)、蒲城孫鎮(zhèn)、榆林榆陽區(qū)等地進(jìn)行保護(hù)地吊蔓栽培生產(chǎn)試驗(yàn)，以驕雪6號為對照。試驗(yàn)不設(shè)重復(fù)，每小區(qū)100株，株距0.40 m，行距0.75 m，小區(qū)面積30 m2，主蔓第11～14節(jié)位的子蔓結(jié)果，每株留1個果。試驗(yàn)結(jié)果表明（表3）：農(nóng)大甜5號平均單果質(zhì)量為1.3 kg，果肉厚3.8 cm，中心可溶性固形物含量17.2%，邊部可溶性固形物含量11.8%。每667 m2產(chǎn)量2 758.6 kg，較對照驕雪6號增產(chǎn)6.5%。

表1 農(nóng)大甜5號品種比較試驗(yàn)結(jié)果

表2 農(nóng)大甜5號區(qū)域試驗(yàn)結(jié)果

表3 農(nóng)大甜5號生產(chǎn)試驗(yàn)結(jié)果

2.4 品質(zhì)

2014年經(jīng)陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站檢測，農(nóng)大甜5號果肉可溶性固形物含量14.9%，總糖 10.12%，總酸 0.092%，VC 312.0 mg·kg-1。對照驕雪6號可溶性固形物含量14.7%，總糖9.51%，總酸0.104%，VC 258.9 mg·kg-1。

2.5 抗病性

農(nóng)大甜5號生長勢強(qiáng)，綜合抗性較好。西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院對2016年生產(chǎn)試驗(yàn)田間發(fā)病情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明：農(nóng)大甜5號霜霉病、白粉病、蔓枯病病情指數(shù)分別為3.5、7.2和0.3，對照驕雪6號病情指數(shù)分別為9.2、7.6和0.9。綜合認(rèn)定農(nóng)大甜5號田間抗病性較好。

3 品種特征特性

農(nóng)大甜5號屬中早熟厚皮甜瓜一代雜種。春季保護(hù)地栽培全生育期105～115 d（天），植株生長勢強(qiáng)，結(jié)果花兩性，容易坐果，果實(shí)發(fā)育期約34 d（天），成熟后不落蒂。果實(shí)橢圓形，果形指數(shù)1.1，果皮白凈透亮，果面光滑，果肉白色，肉厚約3.8 cm，中心可溶性固形物含量16.2%～17.6%，邊部可溶性固形物含量11.6%～13.1%，肉質(zhì)松脆，風(fēng)味清香，單果質(zhì)量1.3 kg左右，每667 m2產(chǎn)量2 700～2 900 kg。耐裂果，耐貯運(yùn)。適宜陜西省春季保護(hù)地栽培。

4 栽培技術(shù)要點(diǎn)

陜西關(guān)中和陜北地區(qū)春季日光溫室或大棚多層覆蓋種植，1月中旬至2月下旬育苗。采用單蔓整枝吊蔓栽培時，株距40 cm，行距75 cm，每667 m2定植2 200株，選留主蔓第11～15節(jié)位發(fā)生的子蔓結(jié)果，主蔓留25～28片葉摘心，開花期人工或蜜蜂輔助授粉，每株授粉2～4個果，幼果雞蛋大時選留1～2個果。采用雙蔓或多蔓整枝爬地栽培時，株距40～45 cm，行距80～110 cm，每667 m2定植1 500～1 800株，幼苗4片真葉時主蔓摘心，選留2～3條健壯子蔓，根據(jù)行間距將子蔓按同向或放射狀擺放，其余摘除。子蔓9～12片葉時摘心，每條子蔓留2條高節(jié)位孫蔓結(jié)果，瓜前留1片葉摘心，幼果雞蛋大時每株選留2～4個果。栽培時基肥宜多施有機(jī)肥，前期可用尿素催苗，后期注意追施鉀肥。合理灌溉、通風(fēng)，降低田間濕度，生育后期加強(qiáng)預(yù)防白粉病的發(fā)生。果皮轉(zhuǎn)白且果實(shí)與果蒂相連部位出現(xiàn)黃色暈圈時采收。

國家西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，《中國蔬菜》編輯部．2011．全國甜瓜主要優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)現(xiàn)狀（二）．中國蔬菜，（19）：14-17．

劉志強(qiáng)．2009．閻良區(qū)早春厚皮甜瓜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展對策研究．西安文理學(xué)院學(xué)報：社會科學(xué)版，（2）：100-102．

張勇，張顯，馬建祥．2014．陜西省甜瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策．中國瓜菜，（s）：167-168．