體驗視角下旅游管理專業課程體系的探討

唐華麗

（張家界市武陵源區旅游職業學校，湖南張家界 427400）

通過研究可以發現，只有專業的系統教育和突出的旅游業發展，才能夠推進全面的旅游管理專業進步。雖然中國目前的旅游管理專業起步并不是很早，但是只要在吸取國內外先進經驗的基礎之上不斷地創新和補足差距，那么就可以使得現代的旅游消費者體驗到真正的體驗感，并不局限于簡單地走走停停和拍拍美景，而是提供一些個性化的創新性的旅游專業服務，并且能夠從管理者的角度，設計新的旅游創新思路。

1 體驗式視角的標準含義

所謂的體驗式，就是在創設一種獨特的教育情境，將教育課程所需要的教育實踐與實際的教育活動結合在一起的過程。也就是說，體驗式的視角，實際上就是在課堂內訓和企業教育實踐、旅游管理工作者畢業實踐和實習的過程中，提供一種全新的教育體會空間。旅游管理專業的學生可以在相關的這些視角之下，開創更加具有典型性的教育實踐嘗試。課程設置是整個教育計劃的核心環節，而目前在旅游教育研究的過程中，人們發現旅游管理專業往往是作為一種綜合的基礎性課程進行設置，其專業基礎課和專業課之間的課程體系，對于體驗和實踐的探討不多。嘗試也非常不足。課程體系是有關課程結構、課程目標、課程內容各個方面的匯總，現有的教學內容急需新鮮的實踐思路與之相補充，對于核心目標的培養，表示應該更加明確，尤其是應該考慮的旅游管理專業人才，在未來的工作實踐中，將會廣泛地接觸到旅游管理的方方面面內容，尤其是在旅游目標的整合，旅游營銷和旅游公司利潤獲取方面應該預先有比較深刻的體悟。

2 旅游管理專業課程體系設置的嚴重不足

2.1 課程設置面非常大、但是全面而不精致

目前，專業的課程涉及面非常寬泛，但是無論是大的方面還是小的方面，都力爭全面的做法實際上是不可取的，也就是說在大量重復的課程框架之中，很多教師和學生沒有辦法迅速地適應性的問題，通過基本理論關系和理論管理，知識的反復重復，在最初的理論課基礎之上，設定了一些關于旅游專業的課程框架，但是講述者在針對游學類或者一些特殊需求的旅游管理目標完成的過程中，就存在著諸多阻礙。課程設置非常廣泛，幾乎涉及了管理、營銷、一線操作等各個方面的領域，這種重合性使得全面的課程體系，不能夠促進高精尖的復合型人才成長，浪費了很多教師和學生者寶貴的學習時間。

2.2 設置的課程和旅游管理教育所期望的人才培養目標并不一致

課程目標和交易管理所期望的人才目標不一致，是目前很大的一個問題，其所需要的聯系不夠緊密，無法兼顧到經濟利益，教師利益和教學設備之間的關系，沒有從教學目標出發去設計課程，很多既定利益和科學性都不能夠完全聯系在一起。甚至有的學校只是為了豐富學校的專業面，而跟風的設計一些旅游專業，但是旅游專業類的管理課程往往是一些最基本的管理課程，這些管理課程只是理論的教學與旅游市場的需求和經濟相關度很低。旅游管理專業的課程設計是非常混亂的，有一些地理、文學、歷史的課程，與旅游管理之間聯系并不緊密，從而導致的課程體系的較為混亂，對于人才的培養沒有很好的促進作用。

2.3 課程教育順序出現混亂的情況

整體旅游管理課程出現混亂的情況，也是與目前旅游管理專業教學目標相違背的一個很大的問題，很多專業都是遵循著先修學、后繼學的原則，學生學習一些新的知識，然后溫故知新，但是在教育學體系的實際執行過程中，由于體驗式的教學順序并不能夠很好地被執行，學生對于新知識沒有辦法迅速地吸收，往往新知識的預習工作只是走一個過場，對于已經所學的知識回顧的過程也非常籠統，囫圇吞棗，反而使得課程教學順序與正常的教學鞏固順序是相互違背的。這就導致了學生在吸取，旅游管理專業相關知識，并進行體驗教學和學習的過程中出現了很多令人難以理解和接受的結果。

3 體驗視角之下重構旅游管理專業課程體系的建議

3.1 調整和規范整體旅游管理課程體系

課程設計和課程管理是整個教學中心的重要環節，其培養目標主要是依靠了課程設計，因此只有優秀的課程設計，并且貼近旅游管理的社會實踐，才能夠豐富學生的知識結構，對于實際能力有更好的促動作用。聯合辦學的綜合效益和綜合教育質量必須被密切的考慮在內。在設置課程時要考慮到兼顧學科的需求，也要考慮到專業基礎課程、專業課程、基礎課程之間的不同順序關系，在旅游管理基礎必修課程被詳盡掌握的同時，要考慮到與社會實踐之間不相脫節，因此要經常帶動旅游管理專業的學生，了解最新的旅游管理動向，并且在日常的生活中，注意觀察旅游者的實際需求和旅游管理行業的最新需求。

3.2 強化旅游管理課程設置管理

首先從強化師資力量的角度出發，教學的主要承載者是教師針對課程的設計順序，展開實習與理論知識相結合的學習順序，制造機會，使青年旅游教師到旅游企業單位之內實習和兼職，在交流學習和了解旅游管理實踐經驗的過程中，可以不定期地接觸一些旅游事件，豐富和更新其知識結構，同時任聘一些旅游企事業單位的兼職教師。當教師的職業任教經驗和實踐經驗越來越豐富的時候，自然會了解應該怎樣設計旅游管理專業的具體課程，而且在授課的過程中，會把旅游專業的課程設置與一些日常的微課教學、翻轉教學、課堂模擬教學和校內實訓相結合，以便改進和改革傳統的教育方法，轉變教育觀念。

3.3 靈活的安排旅游管理課程的具體設置順序

任何的課程都需要在事先預習的基礎之上，達成對于理論教導和實踐教學的連貫及一致。旅游管理課程體系的靈活安排，將會促進旅游管理課程的具體順序能夠順暢進行，在課程設置的過程中，可以多樣化的教學方式和教學順序，靈活的安排不同旅游管理課程的具體內容授課過程。比如說針對不同年級的學生和針對學生在旅游管理課程，基礎課程及實習課程過程中不同的學習內容，可以靈活地安排一些教學課程的設計順序，在靈活把握課堂教學和企業內部實踐教學的過程下大氣力。

4 結語

當前我國的旅游管理教育存在著或多或少的問題和缺陷，其目標和，授課順序并不明確，應用科學的內容相對比較混亂，因此為了能夠不斷地完善和設置一些優秀的課程體系，必須要求旅游管理專業的教師能夠與旅游企業之間密切配合，了解旅游企業的需求，并且了解學生的實際情況。設置優秀的課程體系，設置合理的教學結構及教學順序，就可以堅持致力于培養優秀的旅游管理人才，并且將教育實踐和教育理論相結合，促使我國旅游管理教育事業得到更好的發展。