淺談山西省玉米生產(chǎn)成本收益分析

崔嘉其

摘要：本文基于2005—2014年山西省玉米成本收益的數(shù)據(jù)，對(duì)其成本收益結(jié)構(gòu)及變化趨勢(shì)進(jìn)行了分析，并剖析了變化的內(nèi)在機(jī)理。研究發(fā)現(xiàn)，山西省玉米生產(chǎn)總成本偏高，但凈收益率較低。影響凈收益的關(guān)鍵因素依次是人工成本、物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、土地成本。為提高山西玉米生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益，本文提出了一些建議。

關(guān)鍵詞：淺談；山西省；玉米；生產(chǎn)總成本；收益；分析

正文：

玉米是我國(guó)重要的糧食作物之一，它生存能力強(qiáng)，種植范圍廣，產(chǎn)量輸出大，不僅是日常生活中所必須的物質(zhì)資源，更有著保障國(guó)家糧食安全的現(xiàn)實(shí)意義。山西是中國(guó)十大玉米主產(chǎn)省份之一，在全省11市均有種植，特別是山西中南部，因其溫和的氣候、肥沃的土壤，最適合玉米的生產(chǎn)，所產(chǎn)玉米有明顯的產(chǎn)量、品質(zhì)與價(jià)格優(yōu)勢(shì)。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，玉米種植面積逐年增加，現(xiàn)已成為種植面積最大、單產(chǎn)與總產(chǎn)均最高的第一大糧食作物[1]。所以，對(duì)山西省玉米的生產(chǎn)成本收益進(jìn)行分析，有利于幫助農(nóng)民增加收入，并保障山西省乃至國(guó)家的糧食安全。

1.山西省玉米生產(chǎn)成本構(gòu)成分析

玉米的生產(chǎn)總成本是由單位面積種植玉米的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本和土地成本組成的。2005年-2014年，山西玉米總成本不斷上升，這和我國(guó)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展所導(dǎo)致的構(gòu)成總成本的物質(zhì)要素成本與人工要素成本的不斷上漲有著密切的關(guān)系。以下是總成本的細(xì)化分析：

1.1物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用相關(guān)支出的總和[2]，其中種子費(fèi)、化肥費(fèi)、租賃作業(yè)費(fèi)與機(jī)械作業(yè)費(fèi)所占比重最大。

如圖1，對(duì)幾種因素進(jìn)行比較，發(fā)現(xiàn)種子費(fèi)用所占比例最低并且其增長(zhǎng)速度較為緩慢；化肥成本占比最大且呈波動(dòng)式上升狀態(tài)，每畝化肥費(fèi)用在2007-2008年有大幅度的跨越，據(jù)分析，原因有三：其一是2008年全球能源形勢(shì)供應(yīng)緊張，與生產(chǎn)化肥相關(guān)的各種原材料（如硫磺）價(jià)格大幅上漲，推動(dòng)了化肥生產(chǎn)成本的上升；其二是化肥的大量出口使我國(guó)市場(chǎng)供不應(yīng)求拉動(dòng)了化肥價(jià)格；其三是由于南方冰雪災(zāi)害的影響抑制了化肥的生產(chǎn)，春耕用肥緊張，價(jià)格難以回落。2008年之后，化肥價(jià)格雖然上漲，但漲幅較小，比較穩(wěn)定，這與政府的化肥價(jià)格干預(yù)政策以及限制出口的政策有一定的關(guān)系；租賃作業(yè)費(fèi)和機(jī)械作業(yè)費(fèi)占比分別居于第二位和第三位，近似直線上漲。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度的提高和油價(jià)的不斷上調(diào)，機(jī)械作業(yè)費(fèi)的支出大幅增長(zhǎng)，而機(jī)械作業(yè)費(fèi)的增加又導(dǎo)致了租賃作業(yè)費(fèi)的增加。因此，想要控制物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用，需要控制化肥費(fèi)用趨于穩(wěn)定，并在機(jī)械化程度加深的同時(shí)保持機(jī)械、租賃作業(yè)費(fèi)用的低幅增長(zhǎng)。

圖1 2005--2014山西玉米每畝種子費(fèi)、化肥肥、機(jī)械

作業(yè)費(fèi)和租賃作業(yè)費(fèi)的比較分析（單位：元）

1.2人工費(fèi)用

家庭用工折價(jià)和雇工費(fèi)用共同構(gòu)成了人工費(fèi)用。其中家庭用工折價(jià)占人工費(fèi)用的比重超過(guò)90%，主要影響著人工成本。家庭用工折價(jià)與雇工費(fèi)用都與用工天數(shù)和工價(jià)有關(guān)，由于農(nóng)業(yè)大規(guī)模機(jī)械化的普及，用工天數(shù)逐漸減少，但隨著大量農(nóng)村青壯年勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到非農(nóng)就業(yè)，農(nóng)村勞動(dòng)力稀少，工價(jià)逐年增長(zhǎng)，且幅度巨大，所以，人工費(fèi)用不斷增長(zhǎng)。

1.3土地費(fèi)用

山西每畝土地成本從2008年開(kāi)始，成線性增長(zhǎng)，這是由于許多農(nóng)業(yè)土地被城市化的加深而占用，可用耕地不斷減少，從而土地價(jià)格不斷上升。但近幾年土地成本又有所回落，這是在國(guó)家玉米去庫(kù)存、調(diào)增玉米種植面積的政策環(huán)境下，土地租價(jià)回落導(dǎo)致的。

2.山西省玉米種植收益分析

2.1從產(chǎn)值，凈利潤(rùn)與成本收益率分析玉米收益

玉米種植產(chǎn)值主要指農(nóng)戶出售玉米的收入和留存玉米未來(lái)可獲收入的總和。山西省玉米種植的每畝總產(chǎn)值整體呈上漲趨勢(shì)。產(chǎn)值是由價(jià)格和產(chǎn)量決定的，所以，生產(chǎn)者必須在保證玉米產(chǎn)量的同時(shí)關(guān)注價(jià)格走勢(shì)，以期獲得較高的總產(chǎn)值[3]。

玉米的凈利潤(rùn)指產(chǎn)值扣除生產(chǎn)過(guò)程投入的資金、勞動(dòng)力等成本后的余額，能夠反映生產(chǎn)者的具體收入所得。成本利潤(rùn)率是凈利潤(rùn)與總成本的比值，能更加客觀的反映玉米生產(chǎn)的收益情況。2005—2014年，凈利潤(rùn)雖然分階段有所增長(zhǎng)，但因生產(chǎn)總成本的漲幅遠(yuǎn)高于凈利潤(rùn)的漲幅，所以山西省玉米成本利潤(rùn)率總體呈下降趨勢(shì)。

2.2凈利潤(rùn)對(duì)成本的敏感系數(shù)分析

通過(guò)以上分析可知，2005—2014年山西省玉米種植成本的物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本、土地成本都呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，利潤(rùn)呈下降趨勢(shì)，為了分析各種因素對(duì)于玉米凈利潤(rùn)的影響，本文引入凈利潤(rùn)對(duì)各種成本因素的敏感度系數(shù)[4]。表1分別列式了2005-2009與2010-2014的各期間平均物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用、人工成本、土地成本、凈利潤(rùn)。

凈利潤(rùn)對(duì)成本的敏感度系數(shù)計(jì)算公式為：

（R為凈利潤(rùn)，F(xiàn)為影響凈利潤(rùn)的某個(gè)因素）

從計(jì)算結(jié)果分析，山西玉米的凈收益受人工成本的影響最大，其次是物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用，敏感度最低的是土地成本，這與我國(guó)土地可開(kāi)墾面積小，經(jīng)營(yíng)不完善，流轉(zhuǎn)效率低有關(guān)。

3.山西省玉米種植與省內(nèi)其他農(nóng)作物的比較

隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，山西省主要糧食作物的面積發(fā)生了很大變化，小麥、谷子、高粱的播種面積逐年下降，大豆和薯類作物的面積緩慢遞增，而玉米的播種面積快速增長(zhǎng)，在1949年只占糧食作物比重的8.7%，但1970年，其比重超過(guò)谷子，之后一直維持高產(chǎn)作物的地位，在2001年超過(guò)小麥，成為山西省第一大糧食作物。玉米種植面積增長(zhǎng)的原因主要是山西省良好的氣候與地理等自然條件，其次是它的低成本、高價(jià)格、高產(chǎn)量，并且其種植技術(shù)簡(jiǎn)單易操作，這使玉米成為山西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的新生力量與堅(jiān)強(qiáng)后盾[5]。

4.山西省玉米種植與全國(guó)玉米生產(chǎn)成本效益平均水平的比較

由于我國(guó)各地有著不同的環(huán)境、資源、政策，玉米帶在全國(guó)的分布以及其成本效益也隨著地域而改變。玉米的單產(chǎn)從北向南逐漸降低，而單價(jià)從北至南不斷上升。另外，玉米帶南段總成本投入高于北段，北段又高于中段。較高的單價(jià)、單產(chǎn)加上較低的成本使得玉米帶中段收益率最高，南段的收益率最低，所以中部地區(qū)適合玉米的發(fā)展。山西省地處中部地區(qū)，也應(yīng)如此。雖然山西省的玉米單位收益較全國(guó)平均水平高，但與我國(guó)其他玉米生產(chǎn)大省還有較大差距。首先山西比玉米單產(chǎn)最高省份內(nèi)蒙古每公頃低近2000元，這是因?yàn)槠鋭趧?dòng)力投入水平低，固定資產(chǎn)折舊費(fèi)用高，人地關(guān)系較為緊張；其次，山西玉米單位面積的成本比黑龍江高出近1000元，這是因?yàn)闁|北地區(qū)地廣人稀，機(jī)械化程度高，同時(shí)因?yàn)槭怯衩字鳟a(chǎn)區(qū)，育種的科技含量較高；再分析其單位產(chǎn)品的純收益率，山西落后于河南河北近20%，主要原因是成本投入過(guò)高。因此，山西玉米的發(fā)展還有很大潛力。

5.山西省玉米發(fā)展的結(jié)論與建議

通過(guò)以上分析可知，2005—2014年，山西省玉米生產(chǎn)的成本在不斷升高，但成本利潤(rùn)率卻不斷下降。究其原因，主要是人工成本的上漲，其次是物質(zhì)與服務(wù)費(fèi)用和土地成本的增加。為了提高玉米產(chǎn)量，降低生產(chǎn)成本，提高農(nóng)民收益，保障山西省糧食安全，提出四點(diǎn)針對(duì)性建議：

5.1山西省玉米生產(chǎn)機(jī)械化程度低，且留守的多老、婦、幼，大多數(shù)鄉(xiāng)村仍采用傳統(tǒng)的方式耕作，制約了規(guī)模化、集約化生產(chǎn)。根據(jù)山西省的地域特色，可利用中小型機(jī)械開(kāi)展農(nóng)業(yè)活動(dòng)，同時(shí)將空余土地實(shí)行集約化管理，提高耕種效率。除此之外，山西省需要不斷培養(yǎng)有文化、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營(yíng)的青年勞力，以配合機(jī)械化的順利實(shí)施，降低人工成本。

5.2目前，山西省種植的玉米品種大多從國(guó)外或者外省引進(jìn)，且多為普通玉米品種，自育和特種品牌所占份額較小。所以，科研人員應(yīng)根據(jù)山西自然條件特點(diǎn)，積極研制地方特有品種，并不斷展示與推廣種植，讓良種培育，繁衍，銷售一體化，有效降低種子成本。

5.3化肥是玉米最基本的生產(chǎn)資料，要保持化肥市場(chǎng)的供需平衡，積極研制并應(yīng)用高效環(huán)保型肥料，提高肥料利用率，在降低成本的同時(shí)穩(wěn)定增產(chǎn)。

5.4城市化的發(fā)展不能無(wú)限制剝奪種植土地，政府應(yīng)當(dāng)進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾砼c控制，加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)市場(chǎng)的發(fā)展，提高土地利用率。此外，政府還應(yīng)建立合理的玉米價(jià)格保護(hù)體制，刺激生產(chǎn)，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉永忠，李萬(wàn)星，靳鯤鵬，等.山西玉米生產(chǎn)現(xiàn)狀、優(yōu)勢(shì)及發(fā)展對(duì)策[J].山西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（2）：11-13.

[2]范少玲.中國(guó)玉米種植成本收益研究[D].山東農(nóng)業(yè)大學(xué)，2014.

[3]王黎明.關(guān)于玉米種植的成本收益分析[J].科技經(jīng)濟(jì)導(dǎo)刊，2016（10）.

[4]賈興梅，李平.成本因素對(duì)農(nóng)業(yè)凈收益的影響①[J].華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)（社會(huì)科學(xué)版），2013（1）：17-23.

[5]張建平.山西省糧食產(chǎn)量及糧食作物結(jié)構(gòu)變化趨勢(shì)的相關(guān)分析[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2006，22（12）：516-520.