哈密市鮮食葡萄銷售渠道優(yōu)化研究

張海琴

[提要] 葡萄是哈密市的特色農(nóng)產(chǎn)品，種植規(guī)模和產(chǎn)量不斷增加，在確保該地區(qū)農(nóng)民收入不斷增加中扮演著十分重要的角色。本文切合哈密市鮮食葡萄銷售難、農(nóng)民增收慢的鮮食需求，主要基于鮮食葡萄種植農(nóng)戶的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，采用描述統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)哈密市鮮食葡萄的銷售渠道選擇、影響因素、存在的主要問題進(jìn)行分析，進(jìn)而提出優(yōu)化哈密市鮮食葡萄銷售渠道的建議。

關(guān)鍵詞：哈密市;鮮食葡萄;銷售渠道;優(yōu)化方法

中圖分類號(hào)：F32 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

收錄日期：2017年12月19日

葡萄是哈密市優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)產(chǎn)品，2006年后葡萄種植規(guī)模不斷增加，對(duì)農(nóng)民增收貢獻(xiàn)力不斷增強(qiáng)。葡萄生產(chǎn)總值已經(jīng)占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1/3，已成為農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。然而，近年來，葡萄尤其是鮮食葡萄的銷售不暢，銷售渠道單一問題越來越成為制約葡萄產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的瓶頸因素。

本文切合哈密市鮮食葡萄銷售難、農(nóng)民增收慢的現(xiàn)實(shí)需求，主要基于鮮食葡萄種植農(nóng)戶的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)，采用描述統(tǒng)計(jì)分析方法，對(duì)哈密市鮮食葡萄的銷售渠道選擇、影響因素、存在的主要問題進(jìn)行分析，進(jìn)而提出優(yōu)化哈密市鮮食葡萄銷售渠道的對(duì)策建議。

一、哈密市葡萄種植基本情況

（一）種植面積。哈密市具有發(fā)展葡萄生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的獨(dú)特自然條件和傳統(tǒng)技術(shù)優(yōu)勢(shì)。所生產(chǎn)的葡萄品質(zhì)好，產(chǎn)量高，聞名全國(guó)，是天然無公害綠色食品。從表1中可以看出哈密市葡萄種植面積和所占耕地面積比重均呈現(xiàn)不斷增加趨勢(shì)?！?br>