廣東省旅游職校“三順三園”教育生態(tài)模式

周晶

廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校在辦學(xué)實踐中，將校園文化建設(shè)與人才培養(yǎng)緊密結(jié)合，構(gòu)建了“三順三園”教育生態(tài)模式，以“三順”理念開啟，即環(huán)境順“勢”、教學(xué)順“市”、管理順“是”，將學(xué)校打造成“生態(tài)公園”“學(xué)習(xí)樂園”和“精神家園”。

環(huán)境順“勢”，打造“生態(tài)公園”。環(huán)境順“勢”是指學(xué)校建筑設(shè)施順應(yīng)原有物質(zhì)環(huán)境、設(shè)施環(huán)境、自然環(huán)境資源。學(xué)校依山而建，以現(xiàn)有的自然資源及環(huán)境為基礎(chǔ)，先后構(gòu)建了生態(tài)公園、歐美旅游一條街和階梯長廊等景觀，同時以生態(tài)學(xué)和“禮”文化為指導(dǎo)思想，對校園環(huán)境進(jìn)行整體規(guī)劃、設(shè)計和改造，將其建設(shè)成生態(tài)園林景觀。校園依其功能和景觀的不同分為五個區(qū)，即教學(xué)區(qū)、禮文化廣場區(qū)、體育文化廣場區(qū)、青青園休閑區(qū)和五嶺學(xué)苑學(xué)生生活區(qū)，形成了集學(xué)習(xí)、工作、生活和休閑功能于一體的人工生態(tài)系統(tǒng)。

教學(xué)順“市”，打造“學(xué)習(xí)樂園”。教學(xué)順“市”是指在所開設(shè)的專業(yè)與人才培養(yǎng)模式、教學(xué)模式上順應(yīng)市場需求。學(xué)校在校企合作的基礎(chǔ)上，深入探索現(xiàn)代學(xué)徒制，初步形成“辦學(xué)雙主體，學(xué)員雙身份，育人雙導(dǎo)師，教學(xué)雙任務(wù)”的旅游職業(yè)教育現(xiàn)代學(xué)徒制“四雙模式”。在教學(xué)實踐中，以學(xué)生為主體，圍繞學(xué)生素質(zhì)提升，以崗位為導(dǎo)向，形成“三向四級”的教學(xué)模式。其中“三向”是指主體取向、素質(zhì)指向、崗位導(dǎo)向；“四級”是指以四級遞進(jìn)為操作方法，即根據(jù)職業(yè)者從生手到能手的成長歷程，在任務(wù)設(shè)置和培養(yǎng)方式上四級遞進(jìn)，具體是“第一學(xué)年1日的旅游企業(yè)考察日，第一學(xué)年1周的校內(nèi)職業(yè)養(yǎng)成教育，第二學(xué)年1月的企業(yè)見習(xí)月，第三學(xué)年1年的企業(yè)頂崗實習(xí)年”，通過層級式、遞進(jìn)式的實習(xí)安排，實現(xiàn)學(xué)生職業(yè)能力和職業(yè)品質(zhì)的漸進(jìn)性成長。經(jīng)過多年的實踐，學(xué)校形成了實效顯著的教學(xué)文化：積極參與、深度體驗、崇尚實踐。

管理順“是”，打造“精神家園”。管理順“是”指管理模式順應(yīng)行為環(huán)境，實事求是，依據(jù)管理制度運行，形成師生共同遵守的管理文化氛圍。學(xué)校實行黨委領(lǐng)導(dǎo)、校長負(fù)責(zé)制，建立校長全面負(fù)責(zé)行政工作、黨委保障監(jiān)督、教職工民主參與管理的內(nèi)部管理體制。學(xué)校下設(shè)行政管理機(jī)構(gòu)和教育教學(xué)機(jī)構(gòu)。行政管理機(jī)構(gòu)承擔(dān)服務(wù)、管理、業(yè)務(wù)指導(dǎo)的職能，教育教學(xué)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織、實施以及加強(qiáng)專業(yè)建設(shè)和教育教學(xué)過程管理。在理順管理體制的同時，將德育融入管理創(chuàng)新的各個環(huán)節(jié)，打造德育管理文化。如通過將禮儀課納入必修課程、引進(jìn)企業(yè)培訓(xùn)模塊、體驗街區(qū)帶動社團(tuán)活動、選修課捆綁社團(tuán)教學(xué)、校賽大練兵帶動國賽大比武、構(gòu)建對接旅游專業(yè)的文化課程體系、組織企業(yè)文化巡禮等一系列舉措，探索生活化德育、社會德育、微笑德育，創(chuàng)設(shè)道德生活情境，引導(dǎo)學(xué)生體驗和實踐道德生活，營造“精神家園”，學(xué)生親身感知、體驗、判斷、認(rèn)同，實現(xiàn)道德能力和職業(yè)能力同步成長。

從一定意義上講，旅游教育就是生態(tài)教育，旅游文化也就是生態(tài)文化。廣東省旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)實踐中的環(huán)境順“勢”、教學(xué)順“市”和管理順“是”，既突出了學(xué)生本位、生態(tài)本位、文化本位的辦學(xué)思想，又為當(dāng)前職業(yè)院校尋求產(chǎn)教融合的科學(xué)定位和路徑創(chuàng)新提供了有益的經(jīng)驗和啟示。endprint