施用鋅肥對朝天椒病毒病及產量的影響

李美玲 ，郭振升 ，皇 飛 ，田 偉 ，張慎舉

（1.柘城縣農業局，河南 柘城 476200；2.商丘職業技術學院，河南 商丘 476000；3.商丘學院，河南 商丘 476000）

鋅是植物生長發育所必需的礦質元素之一，缺鋅會造成植株矮小、生長緩慢、葉片黃化、光合能力下降等一系列生理問題[1]。病毒病是危害辣椒的主要病害之一，影響辣椒的產量和品質[2]。鋅是植物病毒鈍化劑[3-4]，硫酸鋅是2.8%鋅·植病靈（烷醇·硫酸銅）懸浮劑（SC），25%嗎胍·硫酸鋅可溶性粉劑（SPX），3.85%三氮唑核苷·銅·鋅水乳劑（EW），22%羥烯腺·銅·烯腺·鋅可濕性粉劑（WP）等植物病毒病防治藥劑的有效成分，抗病毒藥劑添加硫酸鋅可提高防治效果[5-6]，生產上常用硫酸鋅防治病毒病[7-8]，含鋅農藥也可用來防治病毒病[9]。辣椒施用硫酸鋅，藥肥兩用補鋅防病，是一項增產提質的有效措施。辣椒施用鋅肥的研究已有不少報道[10-13]，而在潛在性缺鋅的石灰性土壤上為朝天椒施用鋅肥的研究鮮見報道。

本研究選擇潛在性缺鋅的石灰性土壤，通過大田試驗來探討不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病及產量的影響，以期為朝天椒測土配方施肥提供依據。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試材料為常規朝天椒品種日本新一代三櫻椒（屬于干鮮兩用的簇生朝天椒品種），種子在市場購買；鋅肥為七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O，Zn含量21%，鄒平縣潤梓化工有限公司生產），市購。

1.2 試驗地概況

試驗于2017年在商丘職業技術學院生物工程系試驗基地進行。試驗地屬于石灰性土壤，土壤類型為潮土，質地為沙壤。前茬作物為玉米，土壤肥力中上等，排灌條件良好。土壤有機質15.23 g/kg，全氮1.09 g/kg，堿解氮 83.86 mg/kg，有效磷 18.76 mg/kg，速效鉀116.97 mg/kg，有效鋅0.76 mg/kg，pH值8.1。

1.3 試驗方法

試驗設置3種施鋅方法（土壤施鋅、葉面噴鋅、土壤施鋅＋葉面噴鋅）和4個土壤施鋅量（0，15，30，45 kg/hm2ZnSO4·7H2O）等 8 個處理（表1）。每處理重復3次，共計24個小區，采取完全隨機區組排列。小區長10.0 m，寬2.1 m，面積21 m2。

表1 朝天椒鋅肥施用方式試驗設計

朝天椒采取小拱棚雙膜覆蓋營養土育苗，3月3日播種，5月4日定植。采取地膜覆蓋栽培，每小區做成一個平畦，畦面寬1.8 m，畦埂寬0.3 m，畦埂高0.2 m。每小區7行，行距0.30 m，株距0.28 m，每小區定植250株。氮磷鉀施肥量為純氮（N）225kg/hm2，磷（P2O5）120 kg/hm2，鉀（K2O）180 kg/hm2，氮肥為尿素（N≥46%），磷肥為過磷酸鈣（P2O5≥16%），鉀肥為硫酸鉀（K2O≥60%）。氮肥50%、磷肥全部、鉀肥60%作為基肥；氮肥30%、鉀肥25%于2016年6月17日追施；氮肥20%、鉀肥25%于2016年7月17日追施。土壤施鋅各處理均作基肥施入，葉面噴施鋅肥分3次進行，分別于5月26日、6月17日、7月8日噴施，每次用量為七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）2.5 kg/hm2，3次總量為7.5 kg/hm2。葉面噴施鋅肥于晴天17：00后進行，噴施均勻一致。不再施用含鋅農藥和防治病毒病的農藥。其他栽培管理同大田。

1.4 測定項目及方法

1.4.1 產量測定 于9月16日在各小區內連續取樣10株進行考種，每小區收摘3 m2測算產量。

1.4.2 病毒病調查 每小區隨機取5點，每點調查6株，以株為單位分級。調查病株總數、各級病株數。分級方法：0級，無明顯癥狀；1級，心葉明脈，輕花葉；3級，心葉及中部葉片花葉，有時葉片出現壞死斑；5級，多數葉片花葉，少數葉片畸形、皺縮，有時葉片或莖部出現壞死斑，或莖部出現短條斑；7級，多數葉片畸形、細長，或莖稈、葉脈產生系統壞死，植株矮化；9級，植株嚴重系統花葉、畸形，或有時嚴重系統壞死，植株明顯矮化，甚至死亡。共調查3次，調查日期分別為6月10日、7月10日、8月10日。分別計算病株率、病情指數和預防效果。

1.5 數據處理

應用Excel 2010進行方差分析[14]，多重比較采用鄧肯氏（Duncan）新復極差法進行。

病株率＝病株數/調查株數×100%；病情指數＝Σ（各級病株數×相對級數值）/（調查總株數×最高病級值）×100；防治效果＝（對照病情指數－處理病情指數）/對照病情指數×100%[15]。

2 結果與分析

2.1 不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病的防治效果

病毒病是豫東地區朝天椒生產上的第一大病害，2016年豫東地區朝天椒病毒病屬于中度發生的年份。不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病的防治效果列于表2。

從表2可以看出，不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病均有較好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期均將病情指數控制在較低范圍內。不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病的防效有一定差異，防治效果隨著鋅肥用量的增加而提高，從不同施用方法看，對朝天椒病毒病的防治效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施。其中，處理8（S45＋F7.5）防治效果最好，6月10日，7月10日，8月10日調查分別達到66.67%，75.26%，76.12%；處理2（S15）最差，6月10日，7月10日，8月10日調查分別為47.59%，62.37%，66.67%。第3次防效調查結果顯示，處理8與處理3，6，2，5間差異達極顯著水平。田間觀察結果表明，施用鋅肥的各處理均未對朝天椒產生藥害，在本試驗的用量及施用方法下，朝天椒生長安全。

表2 不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病的防治效果

2.2 不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒株高、莖粗的影響

一般而言，朝天椒因植株開展度小、椒果小而比較抗倒伏，種植密度較大。在高密度栽培條件下，個體植株發育良好是實現高產的基礎。株高和莖粗（莖基部直徑）是衡量植株個體發育好壞、植株個體繁茂程度的主要指標。不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒主要性狀的影響列于表3。

表3 不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒主要性狀的影響

從表3可以看出，朝天椒施用鋅肥，各處理株高均明顯增加。與處理1（CK）相比，鋅肥對株高的促進效應，處理7（S30＋F7.5）最為明顯，株高增加8.7 cm，增高 10.47%；處理 3（S30）次之，株高增加7.0 cm，增高 8.42%；處理 5（F7.5）最差，株高增加2.2 cm，增高2.65%。多重比較結果表明，處理7，3，6，8與CK間株高差異極顯著，處理4與CK間株高差異顯著，而處理 7，3，6，8，4 之間株高差異不顯著。本試驗沒有發生旺長（徒長）和倒伏。試驗結果表明，在不發生旺長和倒伏的情況下，朝天椒植株高度與產量呈明顯正相關，說明朝天椒高產栽培必須枝繁葉茂，植株健壯，有足夠的生物產量。

莖粗是衡量植株是否健壯的重要指標，增加莖粗是提高植株抗倒伏能力的主要措施。從表3可以看出，朝天椒施用鋅肥，各處理莖粗均明顯增加。與CK相比，鋅肥對莖粗的促進效應，處理7（S30＋F7.5）最為明顯，莖粗增加1.5 mm，增粗13.51%；處理 8（S45＋F7.5）次之，莖粗增加 1.3 mm，增粗11.71%；處理 5（F7.5）最差，莖粗增加 0.5 mm，增粗4.50%。多重比較結果表明，所有施鋅處理與CK間莖粗差異顯著，處理 7，8，6，3，4 與 CK 間莖粗差異極顯著。

2.3 不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒產量的影響

由表3可知，朝天椒施用鋅肥增產效果顯著，與處理 1（CK）相比，處理 7（S30＋F7.5）增產幅度最高，增產量為2 600.0 kg/hm2，增產率為13.25%；處理 3（S30）、處理 6（S15＋F7.5）次之，增產量分別為2319.0，2304.7kg/hm2，增產率分別為11.82%，11.75%；處理 2（S15）最低，增產量為 1 133.3 kg/hm2，增產率為 5.78%。多重比較結果表明，處理 7，3，6，8，4 與CK間產量差異極顯著，處理5與CK間產量差異顯著，處理 7，3，6，8，4 之間產量差異不顯著。鋅肥不同施用方法的增產效果有一定的差異。鋅肥土施，各處理較CK增產幅度為5.78%～11.82%，產量先隨施鋅量增加而增加，超過一定用量后則隨施鋅量增加而減少。土施＋葉面噴施，各處理較CK增產幅度為10.20%～13.25%，產量也是先隨施鋅量增加而增加，超過一定用量后則隨施鋅量增加而減少。葉面噴施增產率為6.29%。在本試驗條件下，朝天椒施用鋅肥的增產效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施。

從表3可以看出，在本試驗中，單位面積朝天椒定植株數一定的條件下，不同鋅肥用量及施用方法的增產效果，主要表現在增加了單株結果數和單果質量。與處理1（CK）相比，施用鋅肥單株結果數增加1.2～5.3個，增加了1.8%～8.1%；施用鋅肥單果鮮質量增加0.04～0.13 g，增加了1.59%～5.16%。

3 討論與結論

本試驗結果表明，不同鋅肥用量及施用方法對朝天椒病毒病均有較好的防治效果（47.59%～76.12%），全生育期可將病情指數控制在較低范圍內，這與康聽東等[9]的研究結果相一致，但防效顯著高于其防效，這可能是因為本試驗鋅的用量比其高出了很多。

本試驗結果表明，各施鋅處理株高均明顯增加，這與韓勇等[13]在線椒上、涂祥敏等[16]在朝天椒上的研究結果相一致，與賴衛等[17]噴施鋅肥降低朝天椒株高的結果迥異。朝天椒施用鋅肥，可顯著增加朝天椒的莖粗，與涂祥敏等[16-17]的研究結果一致。

本試驗結果表明，施用鋅肥增產顯著，各施鋅處理較CK增產5.78%～13.25%，先隨施鋅量的增加而增加，施鋅超過一定數量，產量反而降低，這與左明玉[10]的研究結果一致。施用鋅肥增加產量，與文廷剛等[18]的研究結果一致，與王秀娟等[11]施用鋅肥的增產效果不顯著的研究結果不同，可能是因為其試驗地有效鋅含量較高。鋅肥的施用方法對朝天椒的產量有顯著影響，鋅肥土施、葉面噴施均可顯著提高朝天椒的產量，以“土施＋葉面噴施”增產效果最佳。在本試驗條件下，朝天椒施用鋅肥的增產效果大小為土施＋葉面噴施＞土施＞葉面噴施，這與左明玉[10]噴施比基施增產的研究結果有所不同。

本試驗研究結果表明，在潛在性缺鋅的石灰性土壤上，朝天椒鋅肥土施結合葉面噴施具有顯著的防病增產作用，七水硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）以土壤基施30 kg/hm2＋葉面噴施7.5 kg/hm2（分為3次）效果最佳。

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