對中藥傳統技能大賽指導的幾點體會

王季

（徐州醫藥高等職業學校，江蘇 徐州 221116）

筆者有幸在教育部組織的全國中藥傳統技能大賽中擔任省集訓隊的教練，所指導的選手在比賽中獲得了一等獎的優秀成績，筆者也獲得了優秀指導教師的榮譽。在這四十多天的訓練中，選手重復、機械練習，很少想比賽方案、成績提高方法、專業知識等，因此，這些都需要教練思考。筆者現將指導全國中藥傳統技能大賽的心得體會分享如下。

1　研究專業知識

教練首先要依據大賽要求，對專業知識進行深入研究，并將研究成果傳授給學生。筆者在指導中發現，學生基礎不扎實，對知識往往是只知其一，不知其二，而在訓練中，學生需參加的訓練項目多、強度大，要掌握的知識多，空閑時間少。因此，盡管有的知識學生已經學過，但教練還是要對這些知識逐一進行講解。如在指導性狀鑒別時，要求學生逐一說出大賽考核品種藥材的鑒別要點，然而大多數學生卻說不出來，只是在訓練時記住了這樣的就是這味藥材。這樣學習存在的問題是，同一味藥材換了地方、容器，顏色變了點、形狀變了點，學生就不認識了。但是要求學生掌握性狀鑒別要點后，學生認藥就有重點了。而在真偽鑒別指導中，學生再用性狀鑒別方法就不夠用了。學生必須掌握每一味藥材的形狀、大小、外表、斷面、皮部、木部、質地、氣、味等特征，甚至是水試、火試、試劑試現象，針對藥材性狀、真偽，筆者主要研究了6本參考資料，包括王滿恩主編的《中藥性狀鑒定實訓教材》，中國藥品生物制品檢定所和廣東省藥品檢驗所組織編寫的《中國中藥材真偽鑒別圖典》1～4部，及2010年版《中國藥典》，并且寫了有關藥材性狀鑒別的論文一篇及藥材真偽鑒別的論文一篇。在中藥調劑指導中，筆者研究了戥秤的使用方法、處方的審核及按處方調配的操作方法，并寫了相關論文一篇。在中藥炮制指導中，教會學生正確的炒藥手法、預熱試溫方法及成品性狀的判斷方法。

2　研究大賽方案

作為教練，不僅要具備豐富的專業知識，還要仔細研究大賽方案，在訓練中緊扣大賽要求，讓選手的每一個動作都規范，沒有多余動作。因為每個項目的比賽都有時間限制。如這次大賽的性狀鑒定，要求寫出最新版《中國藥典》所記載的藥材的正名及功效。這就要求學生查閱最新版《中國藥典》，將大賽要考的所有品種的藥材的正名及功效查出來并掌握。大賽方案中，寫對藥名得1.5分，在寫對藥名的基礎上寫對功效再得1分，藥名寫錯而功效寫對不得分。這就要求學生認準藥材、寫對藥名及功效。在藥材真偽鑒別中，大賽提供的偽品除了非藥品外，還包括劣品、非最新版《中國藥典》所收錄的藥用部位及摻雜。如海風藤無葉，廣藿香含葉量不少于20%，薄荷含葉量不少于30%，而槲寄生卻對葉的含量無要求。調劑指導中，除了追求劑量的準確度外，還要注意對時間的把握，大賽方案要求選手在9～12分鐘內完成操作，每過1分鐘扣1分。因此，在調劑環節，選手要又快又準。為追求快，要求選手用按動的筆，而不是戴帽子的，只為了能夠快1～2秒；選手抓藥時最好能一把準，因此要反復訓練選手對各種質地藥材的抓取、稱量。但是再追求快，等待戥秤平衡的時間不能省，這是保證劑量準確的唯一方法。對于炮制操作，要研究評分細則，讓學生按操作流程反復訓練，傳授炮制原理，熟練掌握炮制原理及方法。

3　研究選手特點

為了取得更好的訓練效果，提高比賽成績，指導教師必須研究選手的特點，了解他們的優勢和劣勢，制訂個性化訓練方案。如筆者指導的兩名學生，一名學生的優勢是很勤奮、很努力、很認真、很聽教師的話，她在訓練中出現的問題較多，每次給她指出來，她都能認真聽取并糾正，保證下次絕不再犯。因此，整個訓練過程中她一直在進步。同時她的劣勢也很明顯，就是靈活性差，對每次訓練中的變化都反應不過來，必須經過一段時間的反復練習，才能熟練起來。針對她的特點，筆者要求其在不斷變化的訓練模式中反復練習。另一名學生的優勢是頭腦聰明、反應快、動手能力強，對訓練中的每次變化都能快速反應過來，且練習1～2遍就能熟練掌握。她的劣勢是性子急躁，對這種反復的訓練模式會產生厭倦情緒。針對她的特點，筆者對她高要求，并提高考試難度，使其通過考試發現自身存在的問題，不斷努力。

4　研究比賽技巧

為了在比賽中取得更好的成績，除了要研究專業知識、大賽方案、選手特點外，還要研究比賽技巧。如性狀鑒別項目，大賽方案是寫對藥名得分，在寫對藥名的基礎上寫對功效得分，藥名寫錯而功效寫對不得分，且要在13分鐘內寫出40味藥材的藥名及功效，時間緊張。根據這種情況，我們要求選手站位時，站在第2、3味藥材前，左右看藥，一個位置至少能寫5、6個藥名，然后再挪到第7、8味藥材前，同前操作，然后在最后的位置寫功效。在認藥的過程中，2～3秒內不能確定的藥材就直接過，不要耽誤時間，最后若有剩余的時間再仔細研究。為了防止將藥材寫錯號，要求選手10個藥對1次號，如寫錯號可以及時改正。在藥材真偽鑒別時，要求學生先將20味藥材的名字寫到答題紙上，然后將需要水試的品種放到水里，留待觀察，再逐一對其他藥材真偽進行鑒別。在調劑操作中，要求學生手里有藥時，要注意藥；手里無藥時，動作一定要快，以節省時間。對炮制操作的要求是，藥材一定要炮制到位，這個時間不能省。在候場時，要求學生在位置上不能東張西望或與人聊天，要安靜坐著默想比賽項目及操作流程等。如一個選手走出賽場時，舉著兩張寫滿字的面巾紙跑到筆者面前說：“老師，候場時我一直在想比賽流程，后來還寫到了面巾紙上，你看對嗎？”5發揮榜樣的作用

在訓練中，筆者注重發揮榜樣的作用，將歷年來我校中藥專業學生在技能大賽中取得的優異成績告知選手，培養選手專業自豪感、使命感和榮譽感，鼓勵選手克服困難，艱苦訓練，爭取取得最好的比賽成績。