野生保健蔬菜益母草的栽培技術

楊薪鈺 代奧 王梓夷 呂佳琪 尹家騏 王鵬

摘? 要：野生益母草不僅能做湯、食用，而且具有消腫、去熱等功效，掌握其栽培技術，提高產量十分重要。本文通過圍繞野生保健蔬菜益母草的栽培技術為核心內容進行展開論述和分析。此研究以分析野生保健蔬菜益母草的栽培技術為目的，從而提高產量。

關鍵詞：野生益母草;保健蔬菜;栽培技術

中圖分類號：S647? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233121

益母草通常為唇形科一年生或兩年生草本植物，多生長于草地以及田埂與山野荒地等，以向陽處居多。鮮嫩的益母草可用于做湯以及炒食等，具有豐富的營養(yǎng)價值。益母草作為藥用，全草味道辛、苦，帶有氣香;種子味道辛、甘。主要用于對月經不調、以及痛經、閉經與瘀血腹痛、產后暈血等癥狀的治療。

1? ? ?形態(tài)特征

益母草植株外形為直立狀態(tài)，株最高可到200cm。莖為鈍四菱形，多分枝，帶有白色且為倒向形態(tài)的糙伏毛，下部位置無毛。葉片為對生狀態(tài)，基生葉以及下部位置的莖生葉于花期開始脫落，卵形且接近于圓形，掌狀三裂，中裂片為菱形，三小裂，兩側位置裂片為1～2小裂，長度介于2～12cm之間，寬度介于2～8cm之間;莖中部位置葉片為菱形，且較小，一般情況下分裂成3個或是偶有部分長圓狀線形的裂片;花序最上部位置的苞葉呈線形或是披針形，葉面呈綠色，帶有糙伏毛，葉背呈淡綠色，帶有微茸毛與腺點。下部位置葉片帶有長柄，長度介于0.5～2cm之間，向上葉柄逐漸變短直至無柄。輪傘花序腋生，帶有8～15朵花，外形呈圓球形。花冠呈粉紅色至淡紫色，長度介于1～1.2cm之間，被茸毛，帶有縱脈，冠筒內面帶有毛環(huán)，冠檐形狀呈二唇形，上唇為直伸，全緣，內面無毛，邊緣位置帶有纖毛，下唇則稍短，且為三裂，中裂片呈現倒心形，邊緣帶有薄膜質，基部呈收縮狀，內部帶有鱗伏毛，苞片呈現披針形，長度約為5mm，基部呈現彎曲狀，外伸，且?guī)в屑毭ㄝ喑尸F為管狀鐘形，長度介于6～8mm之間，帶有5齒，前部2齒呈靠合狀態(tài)，齒端位置帶有刺尖。雄蕊4，且延伸于上唇片下部位置，花藥呈現卵圓形，且為2室。雌蕊花柱呈現絲狀，與上唇片同等長度卻超過雄蕊，無毛，先端帶有2淺裂。小堅果呈現為長圓狀三棱形，長度約為2.5mm，頂端位置較為寬大且截平，基礎呈現為楔形狀態(tài)，且為淡紫色。花期一般處于夏季，果期出于秋季。

2? ? ?環(huán)境方面所需的相關條件

益母草喜光。經過強烈的陽光照射后會形成良好的生長勢態(tài)，并且耐陰性良好，為達到良好發(fā)育的效果，應保證花期擁有充足的陽光且溫度適宜。通常情況下，益母草適宜處于23～31℃溫度下生長。當溫度低于16℃下會影響到生長的速度，而低于0℃下植被將遭受冷凍侵害，如果高于34℃時，植被呈現出茁壯成長的勢態(tài)。益母草處于潮濕的環(huán)境條件下也可生長，依靠較強的生存能力，其處于干旱條件下仍然可以存活，不過在食用過程中的表現卻拆強人意。為達到高產且質量合格的目的，應將既疏松肥沃，便于排灌的沙壤土質作為種植的首選。

3? ? ?益母草的栽培技術分析

3.1? ? ?益母草的栽培形式與適宜季節(jié)

對于野生保健蔬菜益母草而言，最佳的栽培時間是較為溫暖的季節(jié)，對于遼寧區(qū)域而言，適宜5月中旬—6月進行播種。益母草種子適于露地直播，生育期2a，如藥用一般第2年花期收獲，如菜用可當年收獲，育苗移植易形成不佳的味道。

3.2? ? ?類別

針對食用的益母草來說，相應的植物花瓣顏色通常存在兩種：紅色的益母草，具有廣泛的栽培范圍;白色的益母草，屬于變種類型，其花瓣呈現白色，而莖根部則表現為紫紅色。具體的功能和紅色的益母草一致。

3.3? ? ?整地的播種與田間管控

進行整地處理過程中，需要利用有機肥，完成播種處理的任務。通常使用種量是1.20～1.5kg/667m2，一般運用撒播的方式。完成播種處理之后，需在其上覆蓋1層黑色的遮陽網，謹防雨水的侵襲讓種子出現流失情況。澆水保濕必不可少，待種子發(fā)芽以后即可去除遮陽網。

鑒于菜用益母草的生長期很短，長速較快，確保肥料充足是提高產量的基礎，所以應使用速效肥。在植株擁有3片葉子后可以結合具體狀況進行1次追肥處理，等11d后再進行1次追肥，通常實施2次左右。栽培過程中的益母草擁有很強抵抗力，鮮少出現病蟲害現象[1]。

3.4? ? ?注意及時采收處理

完成益母草播種的1個月后便能進行采收，相應產品大概25～35cm。通常運用一次性的采收方式。需注意采收的及時性，延遲會加劇植株的纖維化，導致味道不佳。通過一整株連根拔除，對根部消除并清理，完成包裝制作便能售賣。一般植物開花以前采收較佳。益母草的產量通常很高，大概1400kg。其中夏、秋是最佳采集與曬干的季節(jié)。

本文通過圍繞野生保健蔬菜益母草的栽培技術為核心內容進行展開論述，分析了益母草的栽培技術：益母草的栽培形式與適宜季節(jié)、類別、整地的播種與田間管控、注意及時采收處理。望此研究結果能帶給相關人員一定幫助，以便達到使益母草增產的效果。

參考文獻

[1]蔡雪健.益母草育苗移栽技術[J].農村百事通，2016，15（15）：35-36.