關于茶葉種植技術及推廣策略的思考

胡學飛

摘? 要：茶葉在我國有著悠久的種植歷史，在發展過程中逐漸形成了茶文化。但在過去一段時間內受新型飲品的沖擊，茶在我國的發展受到了較大的影響。近年來，茶葉種植技術及推廣，使得茶文化出現復興趨勢，本文對山東省的茶葉種植技術及推廣策略進行簡要探討。

關鍵詞：茶葉;種植技術;推廣

中圖分類號：S571? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233111

山東省是我國北方地區的茶葉種植的主要產區，經過長期的發展創新，茶葉種植已成為山東省農業的特色高效產業之一。但在實際發展的過程中，種植技術與推廣工作仍存在許多問題，影響著茶產業的進一步推廣。

1? ? ?山東省茶產業發展現狀

1.1? ? ?發展態勢

產業規模在逐漸擴大。從山東省引進茶葉到如今，形成了魯東南沿海、魯中南山區及膠東半島三大茶葉種植區。山東省的茶產業已具備了規模優勢。山東省的茶產業已有了自己的品牌文化，提高了推廣力度。常見的有 “日照綠茶”、“嶗山綠茶”、“雪青”、“始皇綠茶”、“富園春”、“浮來青”、“御青”等;經營發展速度較快。山東省茶產業主要銷售渠道是批發市場，并以其他銷售渠道為輔，在國家茶葉市場上占據了一定份額。在長期的種植經營中，山東省茶葉的種植技術有了顯著提高。茶葉的種植技術向無公害、綠色方向發展，實現有機化。山東省的農業科技人員一直不斷致力于茶樹越冬、栽培技術、無公害茶園管理等研究工作。

1.2? ? ?發展問題

茶葉種植的規模化、標準化水平較低。這主要體現在茶葉種植技術與管理技術較弱，茶園的基礎設施較落后，如灌溉設施、茶園排水設施、茶葉生產設施差。茶葉的良種培育技術低。山東省的茶樹種植中易發生凍害，尚未培育出抗寒優質的良品。科研及推廣能力弱。經費的短缺導致山東省科研實力較為薄弱。技術推廣的基層建設不健全，缺乏相應的專業人員進行推廣服務，導致科研成果向實際種植技術的轉化率低。

2? ? ?茶葉種植技術推廣策略

2.1? ? ?加大扶持力度

必須加強對茶產業發展及茶葉種植技術推廣重要性的認識，積極制定各種有效的政策，提高對茶葉產業發展的幫扶力度。必須加強技術人才的培養力度，以促進茶葉種植技術與推廣工作的順利進行。應建立相應的資金扶持政策，為茶葉種植技術的研發提供充足的資金支持。必須發動自身的帶頭管理作用，對茶產業的發展方向做出合理的規劃，促進茶企業的健康發展。積極組織相關技術人員到茶葉產區進行種植技術的推廣活動，提高科學種植技術的實際轉化率。

2.2? ? ?豐富茶產業文化內涵

通過研究山東省的茶文化發展史，豐富產業的文化底蘊，以提高其茶產業文化的影響力，進而提高茶葉種植的推廣力度。如《封氏聞見錄》中曾記載中國茶道興與泰山靈巖寺。山東省的茶歷史也是較為悠久的，據考察金代時期山東省就已有茶樹種植的記錄。山東省可舉辦各種與茶相關的文化活動，加大茶葉種植技術的推廣力度。還可利用其茶產業帶動其旅游業的發展，促進經濟增長，還有利于推廣茶葉種植技術。

2.3? ? ?建立健全推廣體系

建立高效的組織架構。將有關的地政府部門（如農業局、茶葉管理局）、茶葉種植技術的科研單位、茶葉種植者、當地有關茶葉的協會、茶葉營銷單位等組建成完整的推廣組織體系，充分發揮各機構自身的職能，促進茶葉種植技術的推廣工作。政府發揮組織領導的職能，扶持科研部門進行技術研發，促進技術推廣宣傳;種植者要積極學習新的種植技術，保證茶葉的優質高產;各協會與營銷單位應積極組織相應的技術交流研討會，促進種植技術的交流與溝通，以推動茶葉種植技術的推廣進程。加強推廣融資的力度，保證推廣活動的進行與推廣隊伍建設。為此茶葉種植技術推廣機構應積極進行融資工作，拓廣融資渠道。通過建立推廣的組織架構的建立，推廣資金的獲得和包括以下幾方面：政府的扶持資金、向社會進行融資活動、從茶葉種植合作社處獲得等。利用資金先要建設培養優秀推廣的技術人才，提高技術推廣及服務的水平。利用所籌資金進行推廣活動。

利用現代先進技術拓寬茶葉種植技術的推廣方式與渠道。利互聯網建立技術推廣平臺，提高技術推廣的便捷性、高效性與廣泛性。通過推廣平臺可集合專家的權威性建議與技術知識、科研部門先進的技術成果、種植者的種植經驗等。這有利于提高茶葉種植技術推廣的效率。

3? ? ?結論

從山東省茶產業的發展現狀可以看出，在長期的經營與推廣中其茶產業得到了相應的發展，其規模不斷擴大，形成了獨立的品牌，茶葉的種植技術得到了發展。也存在許多問題如市場競爭壓力大等，想要進一步促進茶葉種植技術推廣就要加大政府的扶持，完善推廣體系建設。

參考文獻

[1]陳國權.構建茶葉技術推廣體系促進茶產業發展[J].農業經濟，2017（11）：19.