云當(dāng)歸規(guī)范化栽培技術(shù)

萬(wàn)斌

摘? 要：本文主要對(duì)當(dāng)歸的選地、苗床準(zhǔn)備、種子苗培育、苗床管理、田間管理、采收與加工等方面進(jìn)行了詳細(xì)的介紹，希望能夠?yàn)楫?dāng)歸的高效栽種提供一定的借鑒。

關(guān)鍵詞：當(dāng)歸;栽培技術(shù);規(guī)范化

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.239? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233115

1? ? ?選地、苗床準(zhǔn)備

在海拔2200～2800m的地方、沒(méi)有高溫和強(qiáng)光、土質(zhì)疏松肥沃、中等肥力、排灌便利的地域適合育苗栽種，最佳的地方為緩坡地或平地。需要在前一年對(duì)當(dāng)歸育苗地進(jìn)行整理，讓土壤得到充分的熟化，如果育苗地不能在隔年進(jìn)行整理，在當(dāng)年的5月也可以整理育苗地。5月中旬開(kāi)始清除育苗地里的雜物;將500kg/hm2的磷酸二銨均勻施撒在地表。以20～25cm的深度為主深翻土壤，然后耙平;作畦時(shí)，要保持60cm寬度，30cm間距，15～20cm高度，畦面方向和坡向保持一致。

2? ? ?種子苗培育

選種，在6月初，留種植株應(yīng)選擇30～50cm的。選擇標(biāo)準(zhǔn)為純正度，植株生長(zhǎng)健康、無(wú)皺葉、無(wú)斑點(diǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害。采種及種子處理，在7—8月，當(dāng)歸果實(shí)開(kāi)始成熟，果翅的顏色為粉白色，呈現(xiàn)橢圓形時(shí)就可以采摘了。通過(guò)邊熟邊采的方法結(jié)合種子生長(zhǎng)水平，在植株上將成熟果穗用果樹(shù)剪剪取，并用棉線將果穗扎把，在通風(fēng)、陰涼處進(jìn)行懸掛、陰干。要注意防止高溫、強(qiáng)光以及煙熏。當(dāng)果穗陰干后，在5℃的晴朗天氣下攤開(kāi)放在棚布上，30～60min翻動(dòng)1次。晾曬2～3h之后，開(kāi)始脫粒并篩選混雜物，確保種子具有95%的純凈度。還要干燥脫粒的凈種，讓種子達(dá)到12%～14%的標(biāo)準(zhǔn)含水量。在寬敞通風(fēng)處懸掛裝有凈種的布袋，風(fēng)干之后，在冷庫(kù)或冰箱內(nèi)進(jìn)行9～10個(gè)月的冷藏;播種，5月中旬后期—6月中旬初，在畦面上用手距地30cm施撒處理過(guò)的種子，自左而右的方向進(jìn)行施撒，若是碰到有風(fēng)的天氣，宜順風(fēng)播撒52.5kg/hm2的量為最佳。在播種的畦面上，用鐵篩將濕土均勻篩入，厚度應(yīng)在0.3～0.5cm。

3? ? ?苗床管理

3.1? ? ?遮蔭覆蓋、除草

在畦面播種后，將野生禾本科草類(lèi)秸稈以6.0～7.5t/hm2覆蓋量，3cm厚，均勻覆蓋在畦面上，以此來(lái)確保遮蔭效果的良好。出苗應(yīng)在播后的20d左右，并且在出苗率不低于50%后除去雜草。將松苗床覆蓋物用小木棍來(lái)回挑動(dòng)，促進(jìn)幼苗健康生長(zhǎng)。注意用手拔除雜草容易將當(dāng)歸幼苗一起帶出。結(jié)合幼苗生長(zhǎng)情況提前預(yù)防病蟲(chóng)害的出現(xiàn)。

3.2? ? ?間苗、起苗

對(duì)于苗床過(guò)于密集的，間苗可以結(jié)合第2次除草進(jìn)行。9月末初—10月中旬初，氣溫降低，溫度5℃左右，起苗時(shí)從下往上。以70～80在15～20cm用撅頭進(jìn)行挖掘，松動(dòng)床土。通過(guò)適量帶土的方法仔細(xì)撿出苗子。將挖出的苗子，用手?jǐn)Q去殘葉并按照1：1的比例進(jìn)行扎把。一小把數(shù)量為80～100株，重量為250～300g。

3.3? ? ?苗子儲(chǔ)藏

在陰涼通風(fēng)處將運(yùn)回的苗子堆成圓錐垛或方形垛，高度應(yīng)為90cm左右，放置15～20d左右，揮發(fā)其水分，減少呼吸頻率，堆放在室外陰涼處。

4? ? ?田間管理

4.1? ? ?中耕鋤草、間苗定苗

在移栽后的30d左右進(jìn)行第1次鋤草，鋤土深度為3cm，除凈雜草。在移栽后的60d左右進(jìn)行第2次鋤草，鋤土深度為5～7cm，除凈雜草。在當(dāng)歸封壟前進(jìn)行第3次鋤草，鋤土深度為7～10cm，除凈雜草。隨時(shí)拔除出現(xiàn)的雜草。在第2次的鋤草和第3次鋤草中進(jìn)行間苗以及拔除抽蔓株。單穴的2株苗若是為進(jìn)行抽苔，就拔除幼苗。

4.2? ? ?灌溉與排灌、施肥

移栽當(dāng)歸后，如果碰到干旱，土壤含水量在8%～10%以下，可以進(jìn)行灌溉。在雨季時(shí)應(yīng)采取排澇措施，避免田間積蓄大量水分。施肥種類(lèi)：有機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥料等。方法：在播前整地中的第2次使用6.0～7.5t/hm2的堆肥或第3次使用750～1125kg/hm2的餅肥。7月可以將50kg與150～200g的磷酸二氫鉀葉肥溶進(jìn)行混合，并通過(guò)背負(fù)式手搖噴霧器在葉面上進(jìn)行均勻噴灑，以此來(lái)提升產(chǎn)量。

5? ? ?采收加工

5.1? ? ?采收

當(dāng)歸定植時(shí)間是在當(dāng)年的11月下旬—12月份初。在采收前幾天，先將當(dāng)歸保留3cm的短茬，割去地上部分，利于采收。抖去當(dāng)歸根系泥土，就地晾曬當(dāng)其變?nèi)嶂螅诋?dāng)歸頭部用板條敲打，抖凈泥土，找出優(yōu)良當(dāng)歸，進(jìn)行修整。

5.2? ? ?初加工

生產(chǎn)當(dāng)歸藥材最為重要的一道工序就是初加工，根據(jù)以往的做法，精心挑選新鮮的當(dāng)歸，并通過(guò)分層、扎把、整形、修整等步驟，讓當(dāng)歸藥材的包裝更為優(yōu)美，質(zhì)量更有保證。把歸根在棚布上進(jìn)行晾曬，待其水分揮發(fā)變軟后，將殘留的莖葉挑選出來(lái)，并根據(jù)條數(shù)進(jìn)行扎把，在熏棚用豆桿等進(jìn)行熏烘，當(dāng)微黃色出現(xiàn)在當(dāng)歸表皮時(shí)，用文火熏干。熏干后，將泥砂毛須等搓去，然后進(jìn)行修整即可。

參考文獻(xiàn)

[1]張興盈.云當(dāng)歸凍干加工工藝及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)研究[D].昆明：昆明理工大學(xué)，2017.