淺談無公害蔬菜生產中的農藥污染問題及對策

李東

摘? 要：隨著我國國民生活水平的日漸提高，我國國民對食用安全也日漸重視，應提高無公害蔬菜產品品質。本文從無公害蔬菜生產中的農藥污染問題和解決無公害蔬菜生產中的農藥污染問題的對策2方面論述了筆者對無公害蔬菜農藥污染問題的看法和解決建議，希望可以通過本文提高我國無公害蔬菜的品質。

關鍵詞：無公害蔬菜;農藥污染;對策

中圖分類號：S436.3? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? DOI：10.11974/nyyjs.20181233036

無公害蔬菜指的是各方面指標達到我國食品衛生標準，具有豐富營養價值的商品型蔬菜。目前，無公害蔬菜已經日漸走到消費者面前，成為我國消費者熱購的重點。那么如何在保證無公害蔬菜品質的基礎上，做到食用安全最大化，是我國農業部門所要探究和突破的重點。

1? ? ?無公害蔬菜生產中的農藥污染問題

農藥使用的標準化用藥問題日漸嚴重。農戶未嚴格遵守農藥的用藥劑量和用藥濃度，農戶經常會經驗性地使用農藥，不看農藥的使用說明，隨意進行農藥的配比和農藥的使用。而這樣是極容易產生農藥污染的，因為人都具有懶惰性，農戶也追求一次解決所有問題，而加大農藥的計量和濃度這樣的做法是極其有害的;未按照科學的用藥周期施用農藥，這種問題在無公害蔬菜生產的農藥污染中經常出現，農戶不遵守科學的用藥周期，經常是自認為應該使用農藥時，就進行農藥的使用，而因為農戶這種不科學的行為，會促使大量農藥在無公害蔬菜上殘留，進而影響國民的食用安全;農藥施用也存在耐藥性，重復施用同種農藥可以導致耐藥病蟲的出現，而為了解決耐藥病蟲，就必須使用更強力的農藥或加大普通農藥的劑量和濃度，形成惡性循環。因為農戶使用農藥一時失當，導致無公害蔬菜農藥大量殘留，甚至可能引起病蟲的大規模播散，從而使無公害蔬菜顆粒無收。

2? ? ?解決無公害蔬菜生產中的農藥污染問題的對策

2.1? ? ?政府加強監督管理

政府部門應制定關于無公害蔬菜農藥污染問題的相關條文。應加強對無公害蔬菜的檢疫力度并設置農藥閾值。在各大超市，農貿市場，針對無公害蔬菜進行復查和抽查，對于超過閾值的無公害蔬菜，進行下架處理并對商戶進行警告;應對無公害蔬菜的生產基地進行嚴格審查，從源頭降低無公害蔬菜生產過程中的農藥污染。

2.2? ? ?企業媒體進行宣傳

農藥公司應對當地的農戶進行農藥使用的科普宣傳，讓公司內技術人員對農戶進行技術講座等，多種農藥施用的技術培訓，可以針對農戶的農藥使用問題，進行專門的講解和細心的解答，解決農戶在使用農藥過程中存在的農藥使用不良現象。這樣的做法，不僅能提高農戶的農藥使用專業知識，也可以促進農藥公司的技術人員，對其產品進行創新和改良，推動雙方共同發展，共同進步;在無公害蔬菜病蟲高發地段，進行病蟲分析并指導農戶科學合理使用農藥。[2]避免農戶因對蔬菜病蟲不了解而胡亂用藥，盡量降低病蟲對無公害蔬菜生長的影響;農戶的業余生活大部分是看電視，故而電視媒體應對農藥殘留的危害進行宣傳，并科普一定的農藥使用觀念和農藥使用方法。提高無公害蔬菜給農戶帶來經濟利益，提升無公害蔬菜的品質。

2.3? ? ?農戶提高用藥觀念

農戶在企業與媒體的宣傳指導下，逐步形成安全使用農藥的意識，在培訓過程中積極與講師互動，并向講師提出自身在種植過程中使用農藥所存在的問題和疑惑，積極響應國家政策，在種植過程中，引入無公害蔬菜生產技術。

農戶應嚴格遵守農藥的使用說明，準確把握農藥的使用劑量和濃度;精確農藥的使用周期，而不同的蔬菜等農藥使用量是不同的，農戶應針對其種植的蔬菜品種，系統而全面地學習農藥使用知識，避免因農藥使用方法不當，而導致農藥過多殘留于無公害蔬菜中。

避免農藥單一重復的使用，做到科學的交替使用農藥，農戶在種植過程中，應交叉使用農藥。單一的使用農藥會導致多種不良后果，如產生普通農藥無法治理的耐藥蟲這樣的不良后果，加大了病蟲對無公害蔬菜的侵害，降低無公害蔬菜產量，加深了無公害蔬菜農藥殘留，為了避免這種問題的發生就必須進行交叉用藥，從而達到一種平衡。剛開始對病蟲使用農藥時，應盡可能選擇毒性低效果好的有機化學農藥，而在病蟲發展在中后期，應選擇針對病蟲害的生物農藥。提高農戶的用藥觀念，是從根本上解決無公害蔬菜農藥殘留問題的關鍵。

3? ? ?結語

不管是農業工作者，還是消費者，都希望無公害蔬菜可以得到廣泛的購買和食用，而購買和食用的前提，就是要保證無公害蔬菜的品質。在此期間，農戶應加強自身觀念，合理使用農藥;企業媒體應加強宣傳教育;國家政府應加強對無公害蔬菜的管理，做到市面上的所有無公害蔬菜均是安全可以放心的。政府與人民共同合作，督促監管無公害蔬菜農藥污染問題。使我國無公害蔬菜真正做到天然無公害。

參考文獻

[1]張玉華.無公害蔬菜生產中農藥污染問題[J].北京農業，2013（18）：207.

[2]李磊.無公害蔬菜生產過程中農藥使用存在的問題及對策研究[J].湖南農機，2011，38（9）：209-210.