2018年1月第5周生豬監測：節日臨近需求弱適時出欄保收益

據四川生豬監測預警系統監測，2018年1、2月交替周，四川省67個監測縣生豬價格繼續震蕩走弱，飼料及其原料價格仍以穩為主。本周除仔豬均價略漲0.01元/千克外，育肥豬、母豬和豬肉市場零售均價分別下跌0.12 元/千克、6.00 元/頭和 0.16 元/千克；除玉米均價略漲0.01元/千克、豆粕和魚粉均價各跌0.01元/千克外，小麥麩和育肥豬配合料均價分別與上周持平；豬糧比減少0.08點到7.05比1，豬料比減少0.03點到4.63比1。

圖1 2017年1月～2018年1月第5周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2017年1月～2018年1月第5周豬糧比走勢圖

表 2018年1月第5周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是豬價繼續弱勢震蕩。育肥豬均價環、同比分別下跌0.78%和17.37%，跌幅較上周縮小；仔豬均價環比略漲0.04%、同比下跌29.54%；后備母豬均價環、同比分別下跌0.42和5.02%；豬肉零售均價環、同比分別跌0.64%和14.03%。本周監測點良雜肥豬最低價在江油市為12.15元/千克，平均為14.82元/千克；純外三元以上肥豬最高在江安縣17.70元/千克，平均為15.69元/千克。出欄肥豬到市場銷售的肉—豬價差為9.54元/千克，環、同比分別減少0.42%和6.10%。

圖3 2017年1月～2018年1月第5周仔豬均價走勢圖

二是飼料價格小幅波動。玉米均價環、同比分別漲0.47%和1.41%；小麥麩均價環比持平，同比漲4.28%；育肥豬配合料均價環比持平、同比下跌1.79%；豆粕均價3.54元/千克，環、同比分別下降0.28%和6.10%；魚粉均價為11.00元/千克，環比微跌0.09%、同比漲2.61%。

圖4 2017年1月～2018年1月第5周后備母豬均價走勢圖

圖5 2017年1月～2018年1月第5周豬肉市場零售均價走勢圖

三是豬糧、料比持續下滑。豬糧比環、同比分別下降1.12%和18.50%；豬料比環、同比分別下降0.64%和15.82%。綜合計算每頭利潤由上周的198元～489元進一步下滑到189元～465元。

圖6 2017年1月～2018年1月第5周飼料原料及配合料均價走勢圖

綜合相關網站信息，近日全國豬價亦持續走弱，北方多省跌幅較大，南方穩中伴跌，全國瘦肉型豬出欄均價由14.80元/千克下跌到14.26元/千克。近日北方豬價連跌讓市場恐慌情緒加重，促進了出欄致短期供大于求，但也利好后期供應。所以預計下跌空間有限，近期豬價將維持穩中窄幅波動態勢。望各地養殖場戶順時出欄，重點做好冬季豬場管理，特別是溫濕調控和疫病防控。