文化的視野：贛州市旅游開發的新思路研究

劉義甫 劉小紅

摘 要：贛州是國家歷史文化名城，而文化和旅游緊密相連。本文將贛州旅游置于贛州歷史文化的大背景下進行探討，討論分析了贛州的歷史文化發展及特點，贛州旅游業的發展態勢及困境，形成了對于一座省內知名的文化名城如何彰顯文化特色與魅力的旅游發展思路。

關鍵詞：文化視野;贛州旅游;發展思路

在改革開放和經濟飛速發展的新時代，人們習慣于從經濟的視角來研究旅游業，更多地從盈利的角度去開發、經營、管理旅游。到目前為止，文化在城市旅游業發展中常常不被重視。事實上，文化與旅游緊密相連。贛州是國家歷史文化名城，在文化和旅游高度融合的新時代，如何從文化的視野去推動贛州的旅游開發就具有非常重要的意義。

一、贛州文化的概述

贛州，是贛江和東江的源頭，是客家文化的發祥地和全國著名的宋代歷史文化名城，是中華人民共和國的搖籃。贛州之所以在江西乃至中國具有一定的知名度，不僅僅是因為它是江西面積最大的地級市，更在于其文化形態的豐富、文化成果的豐碩和文化影響之深遠。贛州文化是由紅色文化、客家文化、飲食文化、宋城文化、名人文化、休閑文化等綜合形成的以居家享樂為特色的市民文化。

贛州的紅色文化。贛南是原中央蘇區的核心區域，紅色文化資源極為豐富。瑞金、興國、于都、寧都、會昌、石城、尋烏等都已成為著名的紅色旅游區。紅色文化資源以物質或非物質的形態遍布贛州城鄉，滲透在當地人民生活的方方面面。目前，贛州全市已建成開放革命紀念館（園）、陳列館16個，有以革命舊居舊址群為主體的全國愛國主義教育基地7個。

贛州的客家文化。贛州客家文化底蘊深厚，源遠流長。有如分布在龍南、安遠、信豐等縣的圍屋千余座，數量之多，功能之全，建筑之特，類型之廣乃是罕見的;有如保留3600多米宋城墻和眾多的宋代古跡遺存而被稱為'宋城博物館'的贛州城區;有如在廣大城鄉保存完好而眾多的姓氏家譜、族譜，為研究客家提供了依據;有如上猶九獅拜象、興國山歌等百余種民間藝術;有如備受海內外客家人喜愛的贛南客家采茶戲;還有獨具一格的美食文化、服飾文化等。

贛州的宋城文化。章貢區是贛州市政府所在地，是一座歷史文化名城，至今存留著許多宋代文化景點，有被譽為“宋城博物館”的宋代古城墻、巍峨的八境臺、郁孤臺、文廟以及石雕寶庫通天巖等。全市列為全國文物保護單位有17處，省級文物保護單位48處，保存著一大批歷史古跡。

贛州的山水文化。群山環繞，斷陷盆地貫穿于贛州市，以山地、丘陵為主，占總面積的80.98%。贛州獨特的山水格局孕育了以客家文化為主體的小盆地農耕經濟和堪輿文化背景下的山水景觀，對古城選址、空間發展、景觀營造和基礎設施建設等方面產生了顯著影響，并對新時期贛州的城市空間發展產生了積極的作用。贛州市四周有武夷山、雩山、諸廣山及南嶺的九連山、大庾嶺等，眾多的山脈及其余脈，向中部及北部逶迤伸展，形成周高中低、南高北低地勢。千余條支流匯成上猶江、章水、梅江（古稱河水，也稱寧都江、梅川）、琴江、綿江（又稱瑞金河）、湘江（湘水，又稱雁門水）、濂江（濂水，又稱梅林江、安遠江）、平江（又稱興國江、平固江）、桃江（又名信豐江）9條較大支流。

贛州的飲食文化。隨著贛州人的生活水平不斷提高，人們對飲食文化興趣日濃，不少贛州傳統名菜和創新菜色由于其風味獨特、經濟實惠而擁有越來越多的食者群數量。贛南臍橙、于都燒卷子、禾豐珍珠粉、沙地板鴨、梓山醬油、會昌醬干、龍南板栗、南康甜柚、尋烏蜜桔、興國灰鵝、贛州蜜餞、湖江蜜棗、上猶綠茶、客家糯米酒、豆巴子、龍南紫皮大蒜、信豐紅瓜子、信豐蘿卜干、南安板鴨、寧都肉丸、贛州苦瓜酒、酸棗糕、龍歸茶等。

贛州文化豐富多彩，還表現在名人文化、休閑文化等綜合形成的以居家享樂為特色的市民文化等各個方面。

二、目前贛州旅游事業面臨的主要問題

贛州作為國家歷史文化名城，旅游業仍存在興而不旺、溫而不熱的尷尬局面，面臨著諸如旅游發展目標定位不清、整體品牌尚未形成、旅游管理體制不順、景點建設滯后、旅游產品的投資多元化體系不健全等突出問題。

首先，旅游發展目標定位不清。贛州市委辦和市政府辦于2017年10月10日印發了《贛州市發展全域旅游行動方案（2017年-2019年）》，提出要將贛州建設成為中國南方著名的旅游目的地、區域性文化旅游中心城市和東南沿海地區休閑度假后花園。筆者認為，“中國南方著名的旅游目的地”站位偏高，可能“江西周邊幾個省份有名的旅游目的地”更有望達到。“東南沿海地區”的定位也值得推敲。

其次，整體品牌尚未形成。贛州城市有很多資源優勢，如多次被評為全國文明城市，文化資源極其豐富。但由于各種原因，贛州沒有清晰旅游城市形象，還未形成整體品牌，旅游市場營銷效果不佳。

再次，旅游管理體制不順。贛州市的旅游資源在管理過程中，仍然存在管理上的一些缺陷，如一些景點分屬于不同的管理部門，職能上產生交叉、重疊。旅游局、園林管理局、文化局、宗教事務局等雖然同屬于政府管理部門，但實際上存在著不同的利益關系。

第四，景點建設滯后。景區的建設與管理存在許多問題。一方面是受制于贛州市經濟發展的滯后，贛州是革命老區，經濟總量有限，難以拿出更多的財力去加大改善景區建設;另一方面很多旅游景點不成線、不成面，難以在旅游層面上、旅游市場上形成強大的沖擊力。

三、文化的視野：贛州市旅游開發的新思路

如何打破贛州旅游興而不旺、溫而不熱的尷尬局面？今后贛州旅游業應當如何發展？對于這一系列問題的回答，只有在對作為國家歷史文化名城的贛州文化進行深層次的剖析，以文化的視野進行全方位的研究后，才能洞察和把握贛州旅游資源的形成與發展，才能對今后贛州旅游開發的研究做到高瞻遠矚。

（一）制定科學的發展規劃

旅游發展規劃是地方政府的總體目標體系，它的科學與否，直接關系到贛州市旅游的目標定位和各類資源的有效配置。贛州市政府相關部門應組織力量大力加以調查研究，處理好自身發展與區域聯合、旅游發展與城市經濟社會發展、發展旅游與歷史文化名城保護、當前發展與可持續發展等之間的關系。

（二）明確目標，著力打造旅游城市品牌

要提升服務水平，打造整體品牌，對接長珠閩，增強旅游實力。注重城市旅游總體形象的推介，加強城市旅游品牌宣傳，以客家、宋城、紅色、山水、美食等宣傳作為推介贛州旅游的核心。

（三）融入長珠閩城市旅游經濟圈

長珠閩是全國經濟發展水平最高，綜合經濟實力最強的地區之一。贛州在這個經濟圈中有得天獨厚的地理位置優勢，要在旅游區域合作的舞臺中有所作為，需把握融入長珠閩城市旅游合作的機遇，和其他城市一起共同建立旅游開發和規劃協調機制，科學開發，錯位發展，資源共享，達到各具特色，功能互補，設施配套的旅游產業布局和產品新格局。

（四）創新旅游管理體制機制

在旅游管理體制機制上，為打破條塊分割現象，可以實行旅游局和園林局的合并，成立統一的贛州市園林旅游局，統籌資金、規劃、人事、門票、景點建設等問題。要實現由微觀管理向宏觀管理、直接管理向間接管理、企業管理向行業管理轉變。

（五）加大投入，切實推進旅游景點的挖掘與建設

千年豐厚的文化積淀，是贛州成為城市最具競爭力的旅游資源。紅色文化、客家文化、飲食文化、宋城文化、名人文化等文化旅游資源應成為贛州旅游開發的重心與重點。贛州要通過山水、客家、名人舊居、美食、休閑文化等文化旅游資源的開發突顯贛州城市鮮明的文化特點。

總之，將贛州文化融入旅游活動之中，可以提升旅游的價值和品位，形成行業特色，增強吸引力，拉動消費，增加旅游經濟的總值。贛州文化是贛州旅游吸引力與輻射力擴大的基礎，是支持贛州旅游生存和發展的巨大動力和無形資產。

參考文獻：

[1]紅色贛州.凌步機著.江西人民出版社 2004年09月.

[2]揚州文化與旅游研究.陳肖靜著.合肥工業大學出版社2007年09月.