廠子里的甜品盒子
——時間甜品紅坊創意園店

1 門面側立面

大成設計

念始于“誠”，技忠于“理”，設計“共生”。大成，匯志同道合者，以十年一劍之志，保有本真。凡所營設，皆貼合于生活本真；以搬運之心，還其獨一無二之美。

解蘇霆

福州大成設計擔任設計總監。

解蘇霆的設計美學是現代和簡約的，謹慎使用光、空間、情感和每個位置的獨特特征。 從概念階段到材料和家具設計的精細細節都考慮周到。

設計風格隨著時間的推移自然會發生變化，解蘇霆始終堅持溫暖和質感的重要性，結合木材，鋼鐵，玻璃，石材和有光澤的面料等優質的材料，完成了低調的光彩，造就溫暖迷人的空間。

室內設計：福州大成設計

項目總設計：解蘇霆

設計團隊：解蘇霆、余汐垚

協作設計：陳圣鐘

裝置與陳列：解蘇霆、丹麥HAY家居團隊

照明顧問：許鋒兵

建筑攝影師：夏至

項目地點：福建 福州

項目面積：260 m2

完成日期：2018.7

2 一層平面

1 室內客座立面

2 室內樓上客座立面

時間甜品是一家經營多年、小有名氣的甜品店，取名法語“LE TEMPS”，意為“時間”。希望無論是味蕾帶來的歡愉，還是刻骨銘心的回憶，都可以永久地保存在時間里。本著這樣的初衷，廠子里的甜品店應運而生。

Rebirth

店鋪坐落于紅坊創意園，老舊的廠房帶著濃厚的歲月感，斑駁的墻體上布滿盎然的爬山虎，脫落的外殼像在無聲傾訴。

上帝說要有光，于是有了光，光是我們感知世界的基礎，亦是撫慰人心的溫度。自然的光線總會給人以無需多言的柔軟與舒適感，輔以大面積的白色，靜謐之意油然而生。推門邁入室內，光線穿過窗戶，散落在黑色的吧臺上，疏影婆娑，營造了樸質而靈動的藝術光感，與室外全然不同的景象悄無聲息地叩擊著人的心靈深處。

這是新設計與老建筑間的對話，也是一種沉淀多年后的涅槃新生。設計師賦予空間鮮活的生命力，它仿若一個有血有肉，飽滿而清晰的人，充斥著跳躍的思維和有趣的靈魂，而不是一張蒼白無力的白紙，動與靜之間帶給訪客豐盈的體驗。

Less Is More

店鋪整體布局以黑白灰為主，家具采用丹麥品牌HAY，餐具則來自葡萄牙的BELOINOX 和CUTIPOL MOON，日本的1616 ARITA以及北歐的STELTON EM77，簡練而精致，演繹出極為純粹的現代主義風格，這樣大膽的嘗試在甜品店中并不多見。

3 室內立面

據了解，主人對事物的挑選幾近嚴苛，她說：“美食有著自己的料理法則，僅選料就大有講究，不同種類的奶油之間的差別雖非謬之千里，但在美食家的舌尖卻纖毫必現。空間承載著舉足輕重的使命，必須以同等的敬畏之心待之。”

同時，主人與設計師一致認為設計應當有主次之分，凝練的黑白灰不與產品爭寵，起到一個輔助的作用，以低調的姿態烘托產品，使得人們把視覺的焦點集中在甜品上。鋪子真正做到既不喧賓奪主，同時保持該有的熠熠生輝，讓品牌理念得以體現并流傳不敗。

在結構的處理上，設計師可以說將“干凈”發揮到了極致。原始的框架中有一些凹凸不平的柱子，在一番細致的考量之后，他們進行“減法”處理，摒棄原始結構，打造干凈的大塊面，給空間留白，給心靈留白。

I'd like to successfully guess your weight and win you at a féte.

—— 約翰·傅勒

1 室內立面

2 室內立面

3 門面正立面

Fun

主空間由3個完整的黑、白、灰盒子組成，黑色沉穩、白色舒爽、凹陷的灰色客座區自帶故事屬性，結構穿插，顏色變幻，不僅僅增加空間的層次感，也使得人的視覺落腳點隨移動而變化，妙趣橫生。

大音希聲，大象希形。狹長的走廊未經修飾，同樣以留白的形式帶給人無盡的奇思遐想。

大幅落地窗為室內注入天光云影，同時又像一個巧妙的取景框，不動聲色地定格晝夜之景。

自然之色，人在客座區看青藤繞樹顛，聽高樹蟬聲入晚云，或靜待風吹雨洗一城花，不正如詩人吟唱：“逍遙自旦暮，于以暢閑情。”

良辰美景，恰如其分地添一份從田野間采摘的新鮮藍莓裹入慕斯，濃郁，帶著山野氣、夢幻的酸和甘泉般的苦，口感縹緲而性感，每一口都是對味蕾的刺激。

1 室內入口立面

2 吧臺立面

3 室內客座立面