增施有機(jī)肥對(duì)黃瓜及玉米肥效探究

李戎+向華輝+周成林+劉星

摘 要 為了進(jìn)一步了解測(cè)土配方施肥技術(shù)，在同等施肥水平下，按一定比例加入有機(jī)肥后對(duì)黃瓜及玉米的產(chǎn)量、品質(zhì)以及對(duì)土壤養(yǎng)分結(jié)構(gòu)的影響。在春芽蔬菜專業(yè)合作社開(kāi)展了常規(guī)化肥與有機(jī)測(cè)土配方肥的肥效對(duì)比試驗(yàn)。試驗(yàn)結(jié)果表明：與常規(guī)只施用化肥相比，施用有機(jī)肥+化肥（有機(jī)測(cè)土配方肥）可使黃瓜增產(chǎn)6.7%，玉米分別增產(chǎn)5.04%和6.37%，兩者土壤有機(jī)質(zhì)平均提升0.28%，投入產(chǎn)出比平均提高39.0%，化肥用量減少40.0%。

關(guān)鍵詞 有機(jī)肥；配方肥；肥效試驗(yàn)

中圖分類號(hào)：S642.2；S513 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.03.029

施用有機(jī)肥既可以避免資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，還可以提高土壤的養(yǎng)分水平，改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，優(yōu)化農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，改善作物品質(zhì)和風(fēng)味，減少農(nóng)業(yè)污染面源。因此，在測(cè)土配方施肥基礎(chǔ)上，將有機(jī)肥應(yīng)用推廣到農(nóng)業(yè)施肥措施上，對(duì)重慶市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益非常重要。本試驗(yàn)探討有機(jī)肥對(duì)黃瓜和玉米產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益以及土壤養(yǎng)分變化的影響，驗(yàn)證有機(jī)肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上經(jīng)濟(jì)與生態(tài)效益方面的作用，促進(jìn)有機(jī)肥在重慶市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用推廣，以期為重慶地區(qū)發(fā)展高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、環(huán)保農(nóng)業(yè)提供有機(jī)肥物質(zhì)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試土壤

試驗(yàn)地位于亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候區(qū)。試驗(yàn)土壤為沙溪廟灰棕紫色壤土，旱地，土壤深厚。地塊平坦，土壤肥力均勻。供試土壤的理化性質(zhì)見(jiàn)表1。土壤偏酸性，有機(jī)質(zhì)中等偏上，有效磷較高，有效鉀偏高。總體土壤養(yǎng)分偏高，該土壤種植蔬菜十余年，化肥用量較高。

1.2 供試肥料

1）大顆粒尿素（豐喜，山西豐喜肥業(yè)股份有限公司），含量：46.4%，2 000元/t。2）磷酸二銨（云峰，云南云天化股份有限公司），含量：57%（15-42），3 000元/t。3）復(fù)合肥（鳳凰傳奇，天建化工有限公司），含量：36%（6-0-30），3 200元/t。4）有機(jī)肥（萬(wàn)福施，重慶眾力生物工程股份有限公司），含量：有機(jī)質(zhì)≥45%，氮磷鉀≥10%，氨基酸≥5%，噴漿造粒，2 028元/t。5）復(fù)合肥（騰升郁烏金，中化重慶涪陵化工有限公司）：總養(yǎng)分≥54%，N-P2O5-K2O：45%（15-15-15），2 650元/t。

1.3 供試作物

黃瓜（京元牌）、玉米（渝單35號(hào)）。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 技術(shù)方案

根據(jù)供試土壤檢測(cè)數(shù)據(jù)及供試作物需肥特性，先確定出大顆粒尿素、磷酸二銨、復(fù)合肥（6-0-30）、有機(jī)肥4種肥料667 m2施用量，再根據(jù)種植面積計(jì)算出每種肥料施用數(shù)量，確定施肥配方并交由重慶農(nóng)資建設(shè)的測(cè)土配方終端配肥站混配，形成有機(jī)無(wú)機(jī)測(cè)土配方肥產(chǎn)品（簡(jiǎn)稱有機(jī)測(cè)土配方肥），交重慶市春芽蔬菜股份合作社施用。

1）施肥方式：底肥。2）黃瓜有機(jī)測(cè)土配方肥配方為：每667 m2施大顆粒尿素12.1 kg、磷酸二銨9.5 kg、復(fù)合肥（6-0-30）23.4 kg、有機(jī)肥102 kg。3）玉米有機(jī)測(cè)土配方肥配方為：每667 m2施大顆粒尿素9 kg、磷酸二銨9.5 kg、復(fù)合肥（6-0-30）23.4 kg、有機(jī)肥102 kg。

1.4.2 試驗(yàn)方法

1）黃瓜試驗(yàn)。①試驗(yàn)面積8 667 hm2，上季作物為萵筍。②處理設(shè)計(jì)：處理1面積2 000 hm2，常規(guī)施肥；處理2面積6 667 hm2，施用有機(jī)測(cè)土配方肥，不設(shè)重復(fù)。③施底肥時(shí)間為2016年4月22日，施肥方式為撒施；處理1每667 m2施騰升“郁烏金”復(fù)合肥（15-15-15）65 kg；處理2每667 m2施化肥45 kg，其中大顆粒尿素12.1 kg、磷酸二銨9.5 kg、復(fù)合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施有機(jī)肥102 kg。④田間管理。整地時(shí)間為2016年4月22日，育苗時(shí)間為5月15日，移栽時(shí)間為6月1日。2016年6月10日，施用霜霉威防治霜霉病；6月18日施用樸海因防治灰霉病。追肥時(shí)間為2016年6月21日，處理1每667 m2追騰升郁烏金復(fù)合肥75 kg，處理2，每667 m2追騰升郁烏金復(fù)合肥35 kg。⑤收獲時(shí)間為2016年7月7日至8月15日，黃瓜產(chǎn)量以鮮重計(jì)。

2）玉米試驗(yàn)。①試驗(yàn)面積1.13 hm2，上季作物為萵筍。②處理設(shè)計(jì)：處理1面積0.13 hm2，常規(guī)施肥；處理2的兩塊地面積共1 hm2，施用有機(jī)測(cè)土配方肥，不設(shè)重復(fù)。③施底肥時(shí)間為4月28日，施肥方式撒施。處理1每667 m2施騰升郁烏金復(fù)合肥60 kg；處理2每667 m2施41.9 kg化肥料，其中大顆粒尿素9 kg、磷酸二銨9.5 kg，復(fù)合肥（6-0-30）23.4 kg，每667 m2施萬(wàn)福施有機(jī)肥102 kg。④田間管理：整地時(shí)間為2016年4月28日，育苗時(shí)間為4月3日，移栽時(shí)間為4月28日。追肥時(shí)間為2016年5月27日，處理1每667 m2追施用騰升郁烏金復(fù)合肥75 kg，處理2每667 m2追施騰升郁烏金復(fù)合肥25 kg。⑤收獲時(shí)間為7月12—14日，玉米產(chǎn)量以鮮重計(jì)。

1.5 測(cè)定指標(biāo)和方法

到作物成熟收獲時(shí)，記錄黃瓜和玉米的單個(gè)重、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、投入/產(chǎn)出比；待作物收完后，對(duì)每個(gè)處理的土壤進(jìn)行隨機(jī)多點(diǎn)取樣，將其混合，采用常規(guī)分析方法測(cè)定土壤樣品pH、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷、速效鉀。

1.6 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析方法

采用Excel對(duì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)進(jìn)行分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)黃瓜和玉米的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益的影響

由表2、表3可知，有機(jī)測(cè)土配方肥處理比常規(guī)施肥的黃瓜增產(chǎn)6.7%，每667 m2增收408元；玉米增產(chǎn)5.04%～6.37%，平均增產(chǎn)5.7%，每667 m2增收304～348元，平均每667 m2增收326元。表明增產(chǎn)效果明顯，增收顯著。endprint

2.2 對(duì)黃瓜和玉米的投入與產(chǎn)出的影響

表4看出，黃瓜每667 m2新增成本在56.33元，每667 m2純?cè)鍪杖氲竭_(dá)351.67元，投入、產(chǎn)出比為1∶6.24，效益非常顯著。從表5看出，在玉米實(shí)施上，每667 m2新增投入36.75元，每667 m2純?cè)鍪杖?89.25元，投入/產(chǎn)出=1∶7.9，效益非常好。

綜合分析，黃瓜和玉米在實(shí)施項(xiàng)目中，效益分析顯著，越是價(jià)值高的作物投入/產(chǎn)出越高，玉米明顯高于黃瓜，按照一般的投入/產(chǎn)出=1∶5就達(dá)到了效果的規(guī)律，所以該項(xiàng)目的投入/產(chǎn)出就提高了20.0%～58.0%，平均提高了39.0%，效果非常顯著。

2.3 對(duì)黃瓜和玉米的化肥用量影響

每667 m2黃瓜常規(guī)施用化肥共140 kg，有機(jī)測(cè)土配方處理施化肥80 kg，兩者化肥用量相差60 kg，減少化肥用量42.9%。

每667 m2玉米常規(guī)施用化肥共135 kg，有機(jī)測(cè)土配方肥處理的共施化肥76.9 kg，兩者化肥用量相差58.1 kg，減少化肥用量43.0%。

綜合分析增施有機(jī)肥，有明顯代替化肥的作用及效果，平均減少化肥用量在40.0%左右。化肥的利用率明顯提高，農(nóng)業(yè)面源污染可明顯減輕。

2.4 對(duì)黃瓜和玉米的商品性影響

在農(nóng)作物采收時(shí)，進(jìn)行了商品性調(diào)查，共調(diào)查20個(gè)稱單個(gè)重，采用隨機(jī)。結(jié)果顯示，黃瓜的常規(guī)施肥平均單個(gè)重0.2 kg；有機(jī)測(cè)土配方肥處理的平均單個(gè)重0.25 kg，

增加25.0%；玉米的常規(guī)施肥平均單個(gè)重0.19 kg；有機(jī)測(cè)土配方肥處理的平均單個(gè)重0.23 kg，增加21%；表明提高作物商品性的效果明顯。

2.5 對(duì)黃瓜和玉米的土壤理化性質(zhì)影響

試驗(yàn)完成后分別對(duì)黃瓜和玉米地及常規(guī)施肥地塊采集了土樣3個(gè)，采集土壤時(shí)間是7月14和8月15日，進(jìn)行分析化驗(yàn)，化驗(yàn)結(jié)果見(jiàn)表6。從表6看出，有機(jī)配方施肥較常規(guī)施肥處理，土壤pH平均增加0.15，有機(jī)質(zhì)平均提升0.28 g·kg-1，堿解氮平均減少14 mg·kg-1、有效磷平均減少10 mg·kg-1、有效鉀平均減少58 mg·kg-1。該項(xiàng)目實(shí)施后，表明土壤沒(méi)有出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，有機(jī)質(zhì)有增加的趨勢(shì)。而土壤有效氮、磷、鉀養(yǎng)分的降低可能與產(chǎn)量的增加有關(guān)。

3 結(jié)論

有機(jī)測(cè)土配方施肥處理較常規(guī)施肥處理黃瓜產(chǎn)量提高6.7%，每667 m2增收408元；玉米平均產(chǎn)量提高5.7%，平均每667 m2增收326元。較一般投入/產(chǎn)出比，兩者有機(jī)測(cè)土配方施肥處理的投入/產(chǎn)出比平均提高了39.0%，土壤有機(jī)質(zhì)平均提升0.28 g·kg-1，化肥用量減少40.0%；農(nóng)產(chǎn)品的商品性提高20%以上，每667 m2商品有機(jī)肥用量102 kg。綜合黃瓜和玉米的產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、投入/產(chǎn)出比以及土壤養(yǎng)分變化等因素，有機(jī)測(cè)土配方施肥處理沒(méi)有加重土壤酸化，提高了土壤有機(jī)質(zhì)含量，減輕了農(nóng)業(yè)污染面源，其經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益顯著，應(yīng)進(jìn)一步加大有機(jī)肥推廣與應(yīng)用力度。

（責(zé)任編輯：劉昀）endprint